Επίσκεψη σε αμπελώνες του Λαβώ για ιδιωτικές ομάδες

Άσε έναν ξεναγό πολιτιστικής κληρονομιάς από το Λαβώ να σε οδηγήσει στα μονοπάτια αυτού του αμπελώνα με τα πεζούλια και μέσα από τα χωριά του. Ο ξεναγός θα σου εξηγήσει την ιστορία αυτών των τοίχων που εκτείνονται σε 450 χλμ και των οικογενειών που τους έχτισαν, διαμορφώνοντας αυτό το χαρακτηριστικό τοπίο.

Αυτοί οι τοίχοι αποτελούν τους φύλακες του τόπου εδώ και σχεδόν χίλια χρόνια. Μαζί του θα μάθεις για την εργασία στον αμπελώνα και για την εμβληματική ποικιλία σταφυλιού Chasselas. Θα λάβεις μέρος σε γευσιγνωσία κρασιού σε ένα οικογενειακό οινοποιείο (το κόστος δεν περιλαμβάνεται). Για τα παιδιά θα προσφέρεται χυμός φρούτων κατά τη διάρκεια της γευσιγνωσίας.

Χρήσιμες πληροφορίες:

Να φοράς κατάλληλα παπούτσια και ρούχα ανάλογα με την εποχή για πεζοπορία:

• Καπέλο
• Αντηλιακό
• Αδιάβροχα
• Αθλητικά παπούτσια
• Γυαλιά ηλίου
• Ζεστά ρούχα
• Μπουκάλι νερό

Οι αμπελώνες του Λαβώ απλώνονται σε απότομα τεράστια ανάμεσα στη Λωζάνη και το Μοντρέ κατά μήκος της λίμνης της Γενεύης. Οι ξερολιθιές και τα στενά μονοπάτια χαρακτηρίζουν το τοπίο αυτού του μνημείου παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.

Το ήπιο κλίμα και η νότια έκθεση προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια του Σασσέλα. Τα χωριά με οινοποιούς, τα αμπελοχώρια και η μακρινή θέα στη λίμνη και τις Άλπεις κάνουν την περιοχή ιδιαίτερα γοητευτική.

Το κλίμα είναι πιο ηπειρωτικό σε σχέση με τη λίμνη, με ζεστά καλοκαίρια και δροσερά βράδια. Καλλιεργούνται κυρίως Pinot Noir, Gamay και ανθεκτικοί λευκοί οίνοι.