Ιδιωτικό μάθημα Limoncello στο Le Mont-sur-Lausanne

Στο εργαστήριο Λιμοντσέλο στο Le Mont-sur-Lausanne δημιουργείς τις δικές σου χειροποίητες μίξεις. Επισκέπτεσαι το εργαστήριο παραγωγής των Lemon Brothers και αποκτάς γνώσεις για την αποθήκευση, τις μικρές παρτίδες παραγωγής και τις πρώτες ύλες.

Στη συνέχεια, ανακαλύπτεις διάφορες ποικιλίες λεμονιών και μαθαίνεις πώς προετοιμάζονται οι φλούδες λεμονιού για το Λιμοντσέλο. Τρίβεις φλούδες λεμονιού, ζυγίζεις τα υλικά και γεμίζεις το δικό σου μείγμα σε βάζο. Κάθε βάζο παίρνει μια εξατομικευμένη ετικέτα.

Μέρος της εμπειρίας είναι επίσης μια επίδειξη ανάμειξης με ζαχαρωμένο νερό. Βλέπεις πώς το υγρό αποκτά το έντονο κίτρινο χρώμα του. Κατά τη διάρκεια της καθοδηγούμενης γευστικής δοκιμής συγκρίνεις το σπιτικό Λιμοντσέλο με δύο βιομηχανικά.

1. Υποδοχή & Περιήγηση στο Εργαστήριο: 15–20 λεπτά

• Δωρεάν κοκτέιλ Spritcello για καλωσόρισμα.
• Σύντομη ξενάγηση στις εγκαταστάσεις παραγωγής: αποθήκη, μικρές σειρές, πρώτες ύλες.
• Παρουσίαση της Lemon Brothers: οικογενειακή ιστορία και τοποθέτηση του πολυβραβευμένου Limoncello στην παγκόσμια αγορά

2. Ανακάλυψη των Συστατικών: 5–10 λεπτά

• Επεξήγηση των διαφορετικών ειδών λεμονιών
• Κριτήρια επιλογής και μυστικά της χειροποίητης αφαίρεσης φλούδας
• Πρακτική εισαγωγή πριν ξεκινήσει η διαδικασία.

3. Δημιουργία της δικής σου Κουβέ (μείγμα): 30–40 λεπτά

• Μαζί τρίβουμε τις φλούδες, ζυγίζουμε, γεμίζουμε τα ποτήρια και γράφουμε προσωπικά τις ετικέτες
• Συμμετέχεις στην παραγωγή μιας αυθεντικής χειροποίητης μικρής σειράς
• Κατά την έξοδο, κάθε ομάδα υπογράφει στον τοίχο της Lemon Brothers

4. Η μαγεία του μείγματος: 5–10 λεπτά

• Μια μικρή γεύση για το πώς θα φαίνεται η κουβέ σου σε ένα μήνα.
• Ο Φλοριάν πραγματοποιεί ζωντανή επίδειξη του υγρού σοκ: το μακροχρόνιο εκχύλισμα από προηγούμενη παραγωγή συναντά το σιρόπι ζάχαρης και μεταμορφώνεται σε αυτό το φυσικό, έντονο νέον κίτρινο του Limoncello.
• Τι να περιμένεις στο ποτήρι σου μετά από 30 μέρες.

5. Τελική γευστική δοκιμή: 20–30 λεπτά

• Καθοδηγούμενη δοκιμή του σπιτικού Limonceflo σε σύγκριση με δύο βιομηχανικά παραγόμενα Limoncello
• Μεζεδάκια περιλαμβάνονται

• Διαθέσιμες θέσεις στάθμευσης στον χώρο

• Ελάχιστη ηλικία: 10 ετών
• Οι ανήλικοι δεν συμμετέχουν στη γευστική δοκιμή αλκοολούχων
• Άτομα που δεν καταναλώνουν αλκοόλ λαμβάνουν χειροποίητο λεμονάδα
• Μπορείς να παραλάβεις το προσωποποιημένο μπουκάλι 500 ml περίπου ένα μήνα αργότερα
• Η αποστολή με ταχυδρομείο είναι δυνατή με την επιστροφή των εξόδων αποστολής
• Με την εγγραφή οι συμμετέχοντες επιβεβαιώνουν ότι δεν έχουν αλλεργίες σε εσπεριδοειδή, λεμόνι ή αλκοόλ
• Σε περίπτωση αμφιβολίας ή γνωστών αλλεργιών επικοινώνησε με τον διοργανωτή