Δημόσιο μάθημα λικέρ λεμοντσέλο στο Le Mont-sur-Lausanne

Στο μάθημα Limoncello στο Le Mont-sur-Lausanne δημιουργείς το δικό σου χειροποίητο μείγμα. Επισκέπτεσαι το εργαστήριο παραγωγής της Lemon Brothers και μαθαίνεις για την αποθήκευση, τις μικρές παραγωγές και τις πρώτες ύλες.

Στη συνέχεια, ανακαλύπτεις διάφορες ποικιλίες λεμονιών και μαθαίνεις πώς προετοιμάζονται οι φλούδες λεμονιού για το Limoncello. Τρίβεις τις φλούδες, ζυγίζεις τα υλικά και γεμίζεις το δικό σου μείγμα. Το ποτήρι σου παίρνει μια προσωποποιημένη ετικέτα.

Στο πρόγραμμα περιλαμβάνεται επίσης επίδειξη του μείγματος με γλυκό νερό. Βλέπεις πώς το υγρό αποκτά το έντονο κίτρινο χρώμα του. Κατά τη γευσιγνωσία με καθοδήγηση, συγκρίνεις το σπιτικό Limoncello με δύο βιομηχανικά.

1. Υποδοχή & Ξενάγηση στο Εργαστήριο: 15–20 λεπτά

• Δωρεάν κοκτέιλ Spritcello για το καλωσόρισμα.
• Μικρή ξενάγηση στον χώρο παραγωγής: αποθήκευση, μικρές σειρές, πρώτες ύλες.
• Παρουσίαση της Lemon Brothers: οικογενειακή ιστορία και θέση του βραβευμένου λικέρ λεμοντσέλο στην παγκόσμια αγορά.

2. Ανακάλυψη των Υλικών: 5–10 λεπτά

• Επεξήγηση των διαφόρων ποικιλιών λεμονιών
• Κριτήρια επιλογής και μυστικά της χειροποίητης αφαίρεσης φλούδας
• Πρακτική εισαγωγή πριν ξεκινήσει η δημιουργία.

3. Δημιουργία της δικής σου Μίξης (Cuvée): 30–40 λεπτά

• Μαζί τρίβουμε τις φλούδες, ζυγίζουμε, γεμίζουμε βάζα και τα επισημαίνουμε ξεχωριστά
• Συμμετέχεις στην παραγωγή μιας αυθεντικής χειροποίητης μικρής σειράς
• Κατά την έξοδο, κάθε ομάδα υπογράφει στον τοίχο της Lemon Brothers.

4. Η Μαγεία της Μίξης: 5–10 λεπτά

• Δείγμα του πώς θα μοιάζει η μίξη σου σε ένα μήνα.
• Ο Florian παρουσιάζει ζωντανά τη διαδικασία του υγρού σοκ: το ματσάρισμα προηγούμενης παραγωγής συναντά το ζαχαρόνερο και μεταμορφώνεται στο φυσικό, έντονο νέον κίτρινο του λεμοντσέλο.
• Αυτό θα περιμένει το βάζο σου σε 30 μέρες.

5. Τελική Γευσιγνωσία: 20–30 λεπτά

• Καθοδηγημένη δοκιμή του σπιτικού Limonceflo σε σύγκριση με δύο βιομηχανικά παραγόμενα λικέρ λεμοντσέλο
• Συνοδεύεται από ορεκτικά

• Διατίθενται χώροι στάθμευσης επί τόπου

Κατά βούληση, για το εργαστήρι Λιμοντσέλο μπορούν να προστεθούν επιπλέον υπηρεσίες. Αυτές οι επιλογές δεν περιλαμβάνονται στην βασική τιμή και μπορούν να συζητηθούν απευθείας με τον πάροχο μετά την κράτηση. Η πληρωμή γίνεται επί τόπου.

Απεριόριστα κοκτέιλ Spritcello

Με 30 CHF ανά άτομο, οι συμμετέχοντες μπορούν να απολαμβάνουν απεριόριστα κοκτέιλ Spritcello καθ’ όλη τη διάρκεια του εργαστηρίου που διαρκεί 2,5 ώρες. Τα κοκτέιλ σερβίρονται φρέσκα καθ’ όλη τη διάρκεια. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για γιορτές ομάδων, bachelor parties ή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν εκτενώς το χαρακτηριστικό απεριτίφ του παρόχου. Η τιμή αντιστοιχεί περίπου σε 2 με 3 ποτήρια σε τιμή μπαρ και χρεώνεται ως πάγιο ποσό.

Ιδιωτικό βαρέλι Spritcello με υπηρεσία σερβιρίσματος

Με 420 CHF ανά ομάδα, μπορεί να νοικιαστεί ένα ιδιωτικό βαρέλι Spritcello των 20 λίτρων. Το βαρέλι είναι ήδη γεμάτο και έτοιμο για χρήση από την άφιξη. Η εγκατάσταση της βρύσης τοποθετείται απευθείας από τον πάροχο στο σημείο της ομάδας. Το βαρέλι είναι διαθέσιμο για την ομάδα καθ’ όλη τη διάρκεια του εργαστηρίου, προσφέροντας περίπου 100 κοκτέιλ. Αυτή η επιλογή είναι τέλεια για εορταστικές ομάδες όπως bachelor parties, γενέθλια ή εταιρικά events που θέλουν ατμόσφαιρα open bar.

Προσωποποιημένο πιστοποιητικό «Master Limoncello για μία μέρα»

Με 8 CHF ανά άτομο, μπορεί να παραγγελθεί προσωποποιημένο πιστοποιητικό. Το πιστοποιητικό τυπώνεται σε ποιοτικό χαρτί, φέρει το όνομα του συμμετέχοντα και την ημερομηνία της παρτίδας και υπογράφεται προσωπικά από τον ιδρυτή. Είναι μια ωραία ανάμνηση από το εργαστήρι.