Soukromý kurz Limoncella v Le Mont-sur-Lausanne

Na kurzu Limoncella v Le Mont-sur-Lausanne si vytvoříte své vlastní řemeslné směsi. Navštívíte výrobní dílnu Lemon Brothers a získáte přehled o skladování, malovýrobě a surovinách.

Pak objevíte různé druhy citronů a naučíte se, jak připravit citronové kůry pro Limoncello. Oškrábete citronovou kůru, zvážíte ingredience a nalijete si vlastní směs. Každá sklenička dostane osobní etiketu.

Součástí zážitku je také ukázka míchání se slazenou vodou. Uvidíte, jak získá tekutina intenzivní žlutou barvu. Při řízené degustaci porovnáte domácí Limoncello s dvěma průmyslovými značkami.

1. Přivítání a prohlídka dílny: 15–20 minut

• Zdarma koktejl Spritcello jako uvítání.
• Krátká prohlídka výrobních prostor: skladování, malé série, suroviny.
• Představení Lemon Brothers: rodinná historie a umístění oceněného limoncella na světovém trhu

2. Objevování surovin: 5–10 minut

• Vysvětlení různých druhů citronů
• Kritéria výběru a tajemství ručního odstraňování kůry
• Praktický návod před zahájením výroby.

3. Tvorba tvé cuvée (směsi): 30–40 minut

• Společné strouhání kůry, vážení, plnění do sklenic a individuální popisování skleniček
• Zapojíš se do výroby skutečné řemeslné malé série
• Při odchodu každá skupina podepíše Lemon Brothers zeď

4. Kouzlo míchání: 5–10 minut

• Před ochutnáním, jak bude tvoje cuvée vypadat za měsíc
• Florian ukáže živě demonstraci tekutinového šoku: macerát z předchozí výroby se setká s cukrovou vodou a změní se v přirozenou, intenzivně neónově žlutou barvu limoncella
• To tvoje sklenička za 30 dní čeká.

5. Závěrečné ochutnávání: 20–30 minut

• Vedená degustace domácího Limoncefla ve srovnání se dvěma průmyslově vyráběnými limoncelly
• Součástí jsou i malé chuťovky

• Parkoviště jsou k dispozici přímo na místě

Volitelně lze k workshopu Limoncello dokoupit doplňkové služby. Tyto možnosti nejsou zahrnuty v základní ceně a v případě zájmu je lze domluvit přímo s pořadatelem po rezervaci. Platba probíhá na místě.

Neomezené Spritcello koktejly

Za 30 CHF na osobu si účastníci mohou během celých 2,5 hodin workshopu neomezeně vychutnávat Spritcello koktejly. Nápoje jsou čerstvě načepovány a podávány po celou dobu akce. Tato volba je ideální pro skupinové oslavy, rozlučky se svobodou nebo pro hosty, kteří chtějí důkladně ochutnat signaturní aperitiv pořadatele. Cena odpovídá přibližně 2 až 3 sklenicím za barovou cenu a účtuje se paušálně.

Soukromý sud Spritcello s výčepním servisem

Za 420 CHF na skupinu lze rezervovat soukromý sud Spritcello o objemu 20 litrů. Sud je již naplněný a připravený k okamžitému čepování hned po příchodu. Výčepní zařízení pořadatel umístí přímo u stanoviště skupiny. Sud je k dispozici po celou dobu workshopu. Obsahuje přibližně 100 koktejlů. Tato možnost je ideální pro slavnostní skupiny jako jsou rozlučky se svobodou, narozeniny nebo týmové akce, které chtějí vytvořit atmosféru otevřeného baru.

Personalizovaný certifikát „Mistr Limoncella na jeden den“

Za 8 CHF na osobu lze objednat personalizovaný certifikát. Certifikát je vytištěný na kvalitním papíře, obsahuje jméno účastníka a datum dávky a je osobně podepsán zakladatelem. Je to skvělá památka na workshop.