Chuyến tham quan khám phá đô thị: Thế giới nấm ẩn giấu ở Zurich

Hãy tham gia chuyến tham quan vườn nấm Demeter trong hồ chứa nước bỏ hoang ở Zurich. Bạn sẽ nhận được tất cả thông tin về công nghệ được sử dụng cũng như về nấm sợi và nền.

Trong suốt chuyến tham quan, bạn có cơ hội thưởng thức nấm bằng mọi giác quan. Bạn được chạm vào chúng và thậm chí nếm thử.

• Việc di chuyển từ Trung tâm Zurich thuận tiện nhất bằng giao thông công cộng. Khoảng cách khoảng 5 km.

• Tuyến nhanh nhất là tàu từ Zurich HB đến Zurich Schweighof (S10), chỉ mất khoảng 7 phút. Từ đó chỉ mất vài phút đi bộ đến Friesenbergstrasse 360.

• Ngoài ra, bạn có thể bắt xe buýt tuyến 33 từ trạm Zurich, Hofstrasse đến Zurich Triemli (khoảng 26 phút), hoặc tram tuyến 9 từ Zurich Bellevue đến Zurich Heuried (khoảng 16 phút).

Demeter trồng nấm là một quy trình sản xuất nấm sinh thái, tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc biodynamic của Demeter. Nấm được nuôi trên một nền trồng từ mùn gỗ sồi với ngũ cốc và các thành phần tự nhiên khác được trộn đều và tiệt trùng. Sau đó nấm sợi được đưa vào trong các phòng vô trùng. Nấm được nuôi bằng điều kiện khí hậu được kiểm soát mà không dùng hóa chất. Phương pháp này đảm bảo nấm chất lượng cao, tươi ngon và bền vững với vòng tuần hoàn đã được thiết lập.