miskij-tur-vidkryttya-skhovanyy-svit-hrybiv-tsyurykh

Дозволь провести тебе через Деметерську грибну ферму у закритому водосховищі Цюриха. Ти отримаєш всю інформацію про використану техніку та міцелій і субстрат.

Під час екскурсії ти зможеш відчути гриби на всі чуття: торкатися їх і навіть пробувати.

• Поїздка з центру Цюриха зручніша за допомогою громадського транспорту. Відстань близько 5 км.
• Найшвидше сполучення — поїзд від Zürich HB до Zürich Schweighof (S10), який займає близько 7 хв. Звідти до Friesenbergstrasse 360 кілька хвилин піших.
• Також можна взяти автобус лінії 33 від зупинки Zürich Hofstrasse до Zürich Triemli (прибл. 26 хв), або трамвай 9 від Zürich Bellevue до Zürich Heuried (прибл. 16 хв).

Деметерська грибна ферма — це екологічне виробництво грибів, яке дотримується суворих біодинамічних принципів Деметер. Гриби вирощують на біологічному субстраті з тирси бука, змішаному із зерном та іншими натуральними компонентами та стерилізованому. Потім міцелій грибів вводять у стерильні приміщення. Гриби вирощують без хімікатів у контрольованих кліматичних умовах. Такий метод гарантує високу якість, свіжість та сталий цикл виробництва грибів.