เวิร์กช็อปคั่วกาแฟพร้อมคอร์สบาริสต้า
จุดเด่น
- ทำความรู้จักกับแหล่งกำเนิดและวิธีการปลูกกาแฟ
- ค้นหาว่าปัจจัยใดบ้างที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพของกาแฟ
- สังเกตกระบวนการคั่วกาแฟแบบสดๆ บนสถานที่
- เห็นว่าความเข้มของการคั่วมีผลต่อรสชาติอย่างไร
- ลองวิธีการชงกาแฟคลาสสิกที่หลากหลายพร้อมการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส
รายละเอียด
กิจกรรมนีจะให้คุณเห็นภาพรวมของการเดินทางของกาแฟตั้งแต่ต้นทางจนถึงถ้วยดื่ม คุณจะทราบว่ากาแฟปลูกที่ไหนและขั้นตอนใดในการแปรรูปที่สำคัญ
เมื่อเปรียบเทียบโดยตรง คุณจะได้สัมผัสด้วยตัวเองว่า ปัจจัยต่างๆ ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติอย่างไร ในระหว่างการสาธิต คุณจะสังเกตกระบวนการคั่วและเห็นว่าถ้วยเมล็ดกาแฟเปลี่ยนแปลงอย่างไร
ระหว่างการชิม คุณจะได้ลองกาแฟหลากหลายชนิดและประเมินคุณสมบัติของพวกมันตามเกณฑ์ที่กำหนด สุดท้ายคุณจะเห็นวิธีการชงแบบคลาสสิกและสามารถติดตามความแตกต่างในรสชาติด้วยตนเอง
บริการ
เวิร์กช็อปสองชั่วโมงเกี่ยวกับกาแฟและคุณลักษณะคุณภาพของมัน
การคั่วกาแฟสดโดย Gene Kaffeeröster Café CBR-101
คัปปิ้ง (การประเมินรสชาติกาแฟด้วยประสาทสัมผัส)
กาแฟและเค้ก
จุดนัดพบ
Rösterei Adelboden, Landstrasse 45, 3715 Adelboden
Landstrasse 45, 3715 Adelboden, Schweiz
ผู้ให้บริการ
ดำเนินการโดย
Adelboden Touren
ผู้ให้บริการที่ได้รับการตรวจสอบ
รีวิว
1 รีวิว
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
ทุกอย่างดีมาก สนุกมาก
Barbara
24 มิ.ย. 2569