Qendra Demonstrative e Ekspozitës së Djathit Appenzeller®

Ju shikoni të gjithë procesin e prodhimit tradicionale të djathit. Por nuk do të zbuloni sekretin e djathit më të shijshëm të Zvicrës. Aromat e erëzave do t’i ndjeni gjithandej. Dhe ju mund të përpiloni vetë përbërjen tuaj të barërave dhe ta merrni atë me vete në shtëpi.

Në ekspozitë ka shënime në gjermanisht. Me një aplikacion, mund të shkarkoni në telefonin tuaj një guidë, e cila do t’i përkthejë këto shënime në tetë gjuhë. Wi-Fi i mirë siguron që gjithçka të funksionojë pa probleme në gjithë ekspozitën. Një film animacioni mbi procesin e prodhimit shfaqet alternuar në gjermanisht dhe në anglisht.

Ju do të keni një pamje të procesit të prodhimit dhe të dhomës së përzierjes së djathit, ku shtohet djathi. Gjithashtu, në tur është përfshirë edhe një shikim në dhomën e magazinimit të djathit; këtu ruhen deri në 12.500 copë djathë.

Muzeu i qumështit gjendet në Stein AR. Vendi ndodhet në kantonin Appenzell Ausserrhoden.

Me transportin publik

Më e thjeshta është arritja përmes St. Gallen dhe pastaj me autobus mbikalimi deri në Stein. Autobusi merr rreth 15 minuta nga St. Gallen deri te fshati.

Me makinë

Me makinë gjithashtu udhëton përmes St. Gallen. Por gjithashtu mund të shkosh direkt nga autostrada përmes Gossau dhe Herisau drejt Stein.

• Apimgja e spektaklit të djathit të zone së Appenzell tregon mënyrën tradicionale të prodhimit të djathit lokal. Ju mund ta ndjekni gjithë procesin e prodhimit të djathit nga fillimi deri në fund.
• Menjëherë në fillim të shëtitjes, keni mundësinë të shikoni peizazhin e Appenzell në 360° duke përdorur një pasqyre të fuqishme.
• Qëllimi i Muzeut të Djathit është t'u tregojë vizitorëve mënyrën e jetesës së banorëve të vendit të Appenzell, zakonet dhe traditat e tyre.
• Ju mund të përzgjidhni aromat e erërave të shijshme sipas dëshirës dhe t’i merrni me vete në shtëpi.
• Fëmijët mund të luajnë në sheshin e lojërave me një shtëpi të madhe djathi dhe shumë lodra.
• Një film animacioni gjatë prodhimit fokusohet në gjuhën gjermane dhe angleze në mënyrë të alternuar.
• Një guidë zanore përkthen tekstet në gjuhën gjermane në tetë gjuhë të ndryshme. Ajo mund të shkarkohet në celularin tuaj.
• Ju do të dëgjoni tinguj natyrorë tipikë të zonës në muze.
• Restorantet nuk ju ofrojnë vetëm djathin e Appenzell, por prezantojnë edhe shumë shije të tjera të shëndetshme.

Në sallën e patës së djathit të Appenzell, mund të fillosh udhëtimin duke parë direkt në vendbanimin e Appenzell. Një shikues me thikë shih në 360°. Mësoni për mënyrën e jetesës, zakonet dhe traditat e njerëzve në atë zonë. Do të merrni shumë të dhëna interesante dhe do të dëgjoni zëra natyrorë tipikë nga rajoni.

Restoranti “Höckli” ofron, përveç djathit, edhe pjatash të tjera tipike të rajonit të Appenzell. Me mobilje prej druri të ngrohtë, do të ndiheni rehat këtu. Çdo ditë, restoranti shërben kuzhinë të nxehtë pa ndërprerje. Çdo të diel mëngjes, mund të shijoni një fllad të bollshëm mëngjesi. Në kuti djathi në restorantin “Kessi”, Grupet mund të përgatisin vetë, nën udhëzime, edhe tradicionalisht Chäshörnli. Një restorant tjetër quhet “Market Platz” dhe mban hapësirën më të madhe.

Në dyqanin specialitetesh, do të gjeni më shumë se 80 lloje djathi në shportën hapur. Por, gjithashtu, mund të blini produkte të tjera tradicionale të rajonit të Appenzell.

Guardën e Qumështit të Appenzell është një destinacion emocionues për dashamirët e djathit dhe ofron një eksperiencë të plotë rreth prodhimit tradicional të djathit në rajonin e Appenzell-it. Ajo informon për artin e duarve të qumështit, për mënyrën e jetesës së njerëzve të Appenzell-it dhe për bukuritë e vendit të Appenzell-it.

Për fëmijët ka një kopsht lojrash me hënëz, trampolinë, një karrocë të djathit, tavolinë me rrotullim dhe një shtëpi të madhe të djathit me mure ngjitjeje. Këtu gjen gjithashtu një rënie. Minima “Chäsli Jakob” shoqëron fëmijët përmes ekspozitës “Appenzeller - sekreti më i mirë mbajtur në rrugë”. Ai tregon për aventurat e tij në vendin e Appenzell-it.