Открытый курс лимончелло в Ле-Мон-сюр-Лозанна

На курсе лимончелло в Ле-Мон-сюр-Лозанн ты создашь свою авторскую смесь вручную. Ты посетишь производственную мастерскую Lemon Brothers и узнаешь о хранении, небольших производствах и сырье.

Затем ты познакомишься с разными видами лимонов и научишься готовить лимонную цедру для лимончелло. Ты натрёшь цедру, взвесишь ингредиенты и разольёшь свою смесь по бутылкам. На твою бутылку будет наклеена персональная этикетка.

В программу также входит демонстрация приготовления смеси с подслащённой водой, где ты увидишь, как напиток приобретает ярко-жёлтый цвет. Во время дегустации с гидом ты сравнишь домашний лимончелло с двумя промышленными вариантами.

1. Приём и экскурсия по мастерской: 15–20 минут

• Бесплатный коктейль Spritcello в подарок при встрече.
• Краткая экскурсия по производству: склад, малые серии, сырьё.
• Знакомство с Lemon Brothers: история семьи и место многократно отмеченного наградами лимончелло на мировом рынке.

2. Изучение ингредиентов: 5–10 минут

• Объяснение разных сортов лимонов.
• Критерии отбора и секреты ручного снятия цедры.
• Практическое введение перед началом работы.

3. Создание собственной купажи (смеси): 30–40 минут

• Совместное снятие цедры, взвешивание, разлив по бокалам и индивидуальная маркировка каждого стакана.
• Ты участвуешь в производстве настоящей ремесленной малой серии.
• При выходе из комнаты каждая группа оставляет подпись на стене Lemon Brothers.

4. Магия смешивания: 5–10 минут

• Предварительный взгляд на то, как будет выглядеть твой купаж через месяц.
• Флориан проводит живую демонстрацию «жидкостного шока»: настойка из предыдущей партии встречается с сахарным сиропом и превращается в естественный, насыщенный неоново-жёлтый лимончелло.
• Вот что ждёт твой стакан через 30 дней.

5. Итоговая дегустация: 20–30 минут

• Проводимая дегустация домашнего лимончелло в сравнении с двумя промышленными вариантами.
• Лёгкие закуски включены.

• На месте доступны парковочные места

Дополнительно к мастер-классу по лимончелло можно заказать дополнительные услуги. Эти опции не включены в базовую цену и при желании можно обсудить их напрямую с организатором после бронирования. Оплата производится на месте.

Безлимитные коктейли Spritcello

За 30 CHF с человека участники могут наслаждаться неограниченным количеством коктейлей Spritcello в течение всего 2,5-часового мастер-класса. Коктейли подаются свежими и во время проведения мероприятия. Эта опция особенно подойдет для групповых праздников, мальчишников и девичников или гостей, которые хотят вдоволь попробовать фирменный аперитив организатора. Цена примерно соответствует стоимости 2–3 бокалов по барному прайсу и рассчитывается как фиксированная ставка.

Приватная бочка Spritcello с краном

За 420 CHF на группу можно заказать приватную бочку Spritcello объемом 20 литров. Бочка уже наполнена и готова к разливу с момента прибытия. Оборудование для подачи будет установлено организатором прямо на станции группы. Бочка доступна группе на протяжении всего мастер-класса. В нее входит примерно 100 коктейлей. Эта опция отлично подойдет для торжественных мероприятий, таких как мальчишники, девичники, дни рождения или командные мероприятия с атмосферой открытого бара.

Персональный сертификат "Мастер лимончелло на один день"

За 8 CHF с человека можно заказать персональный сертификат. Он будет напечатан на качественной бумаге с именем участника и датой мероприятия, а также лично подписан основателем. Такой сертификат станет памятным сувениром после мастер-класса.