Частный курс по лимончелло в Ле Мон-сюр-Лозан

На курсе лимончелло в Ле-Мон-сюр-Лозанне вы создадите свои собственные ремесленные смеси. Вы посетите производственную мастерскую Lemon Brothers и узнаете о процессе хранения, небольших производствах и сырье.

Затем вы познакомитесь с разными сортами лимонов и научитесь подготовке лимонной цедры для лимончелло. Вы натрёте цедру, взвесите ингредиенты и разольёте свою смесь по банкам. Каждая банка получит персонализированную этикетку.

В программу также входит демонстрация смешивания с подслащенной водой, где вы увидите, как жидкость приобретает яркий жёлтый цвет. Во время дегустации с гидом вы сравните домашний лимончелло с двумя промышленными образцами.

1. Приём и экскурсия по мастерской: 15–20 минут

• Бесплатный коктейль Spritcello в знак приветствия.
• Краткая экскурсия по производству: хранение, мелкосерийное производство, сырьё.
• Знакомство с Lemon Brothers: история семьи и позиционирование многократно награждённого лимончелло на мировом рынке.

2. Изучение ингредиентов: 5–10 минут

• Объяснение разных сортов лимонов
• Критерии отбора и секреты ручного снятия цедры
• Практическое введение перед началом работы.

3. Создание своей купажи (смеси): 30–40 минут

• Совместное снятие цедры, взвешивание, разлив в бокалы и индивидуальная маркировка каждого стакана
• Ты участвуешь в производстве настоящей мелкосерийной ручной продукции
• При выходе из комнаты каждая группа подписывается на стене Lemon Brothers

4. Магия смеси: 5–10 минут

• Небольшой экскурс в то, как будет выглядеть твоя купаж через месяц.
• Флориан демонстрирует в реальном времени "жидкостный шок": мацерат предыдущей партии смешивается с сахарным сиропом и превращается в яркий, естественный неоново-жёлтый цвет лимончелло.
• Вот что ждёт твой стакан через 30 дней.

5. Заключительная дегустация: 20–30 минут

• Профессиональная дегустация домашнего лимончелло в сравнении с двумя промышленными вариантами
• Легкие закуски в комплекте

Парковка доступна на месте

• Минимальный возраст: 10 лет
• Несовершеннолетние не участвуют в дегустации алкоголя
• Людям, не употребляющим алкоголь, подают домашний лимонад
• Персональную бутылку 500 мл можно забрать примерно через месяц
• Отправка почтой возможна с возмещением стоимости доставки
• Регистрируясь, участники подтверждают отсутствие аллергии на цитрусовые, лимон или алкоголь
• В случае сомнений или известных аллергий свяжитесь с организатором