Эмментальская демонстрационная сыроварня: приготовление творога для групп
Аффольтерн в Эмментале
Бесплатно за 48 ч. до начала
1:45 ч.
Немецкий · Французский · Английский
Сразу
Основные моменты
- Изучи основы сыроделия в историческом Стёкли
- Совместно с сыроделом создай своё творожное сердце
- Узнай на практике, что и почему происходит при производстве сыра
- Возьми с собой своё творожное сердце сразу после прессовки
- Насладись наглядным сырным опытом для всей семьи
Описание
На мастер-классе по приготовлению мягкого сыра ты познакомишься с основами сыроделия в историческом доме Стёккли. Опытный сыродел наглядно проведёт тебя через все этапы процесса.
Вместе вы обработаете свежие молочные продукты и приготовите собственное мягкое сырное сердце. Свой свежеприготовленный сыр ты сможешь забрать домой сразу после прессования. Этот мастер-класс идеально подходит для всей семьи, школьных групп или командных мероприятий.
Путешествия на инвалидной коляске
- Изготовление творога проходит в подвальном этаже Stöckli, поэтому туда невозможно попасть на инвалидной коляске.
Практическая информация
- Творожный сыр хранится до 3 дней и его нужно держать в прохладном месте
- В летнее время при перевозке желательно использовать термосумку
- Хранить дома в холодильнике
Услуги
Групповой курс по приготовлению творожного сыра в подвале Stöckli
Творожное сердце с собой
Место встречи
Schaukäserei Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (Käserei 1954/Informationsgebäude)
Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental, Switzerland
Важная информация
- После курса — 45 минут ожидания творога
Организатор
Организует
Emmentaler Schaukäserei
Проверенный партнер