Traditional cheese dairy

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Erleben Sie Urigkeit und Brauchtum auf unterhaltsame und spannende Art. Auf der Alp Tannenboden können Sie durch das Schaufenster im Restaurant dem Käser zuschauen. Falls Sie weiter hinter die Kulissen blicken möchten, empfiehlt sich eine Führung durch die Schaukäserei mit Käse-Degustation oder Sie schlüpfen gar selber in die Rolle des Sennen. In der Brauchtumskäserei können Sie Ihren eigenen Käse herstellen, über dem offenen Feuer wie anno dazumal in der um die Jahrhundertwende erbauten Alp- und Brauchtumskäserei Tannenboden. Kombinieren Sie die Führung mit einem anschliessenden Mittagessen wie Älplermagronen, Fondue oder Racclette. Die Brauchtumskäserei ist Teil der Schaukäserei Tannenbodenalp, die über einen Themenspielplatz, Verkaufsräume für Alp-Produkte und weitere Attraktionen verfügt.