"Fish me Up - Marea & Lacul în Farfurie" curs de gătit în Zürich

La cursul "Reţete creative cu peşte proaspăt din lac" vei învăţa să găteşti corect peşte şi fructe de mare. Veţi găti împreună, în grup, sub îndrumare directă, folosind ingrediente de sezon. La final, vă veţi bucura de mâncarea pregătită împreună.

Veţi prepara următoarele feluri:

• Ceviche de biban cu marinadă de fructul pasiunii, mango şi ceapă murată
• Lup de mare în crustă de sare cu cartofi cu lămâie
• Ravioli negri umpluţi cu scoici Saint-Jacques şi anghinare, serviţi cu praz călit
• Creveţi elveţieni în aluat de bere, acompaniaţi de tarama (maioneză cu icre de peşte)
• Somon marinat cu rodie şi sfeclă, maioneză cu ierburi şi mazăre
• Tartar de somon cu dressing de ierburi