Zwitserse kaasproeverij in Basel

Tijdens deze Zwitserse kaasproeverij in Basel neem je deel aan een begeleide proefsessie in een kleine groep, waarbij je verschillende geselecteerde Zwitserse kazen ontdekt. Een ervaren kaassommelier vertelt je alles over de geschiedenis en tradities van de Zwitserse kaasproductie, vanaf het alpenweidegras tot aan de gerijpte kaas.

Je leert hoe het voer van de koeien, de streek en het rijpingsproces de smaak en textuur beïnvloeden, en proeft kazen zoals de beroemde Gruyère AOP. In een persoonlijke sfeer geniet je van authentieke aroma’s, hoor je interessante achtergronden over de kaascultuur en kun je ervaringen delen met andere kaasliefhebbers.

• Geschikt voor honden, rolstoelen en kinderwagens