Van Zürich: Culinaire Bustour naar Appenzell

Du duikt in de drie bijzondere elementen van Zwitserland en geniet van kaas, chocolade en majestueuze berglandschappen. Tijdens deze tour vanaf Zürich kun je veel lekkernijen proeven, genieten van fantastische uitzichten en verschillende plekken verkennen.

De bustour begint in Zürich, waar je gids je om 8:30 uur met de rest van de groep verwelkomt. Met de bus vertrek je vanuit Zürich en rijd je via Rapperswil richting Oost-Zwitserland. Na Rapperswil ga je over kronkelige wegen naar Stein in het kanton Appenzell Ausserrhoden. Bij een boerderij, waar je onderweg een pauze maakt, kun je een glas verse melk proeven.

In Stein, midden in het prachtige Appenzeller heuvelachtige landschap, bevindt zich de Appenzeller Schaukäserei. Tijdens een rondleiding leer je alles over de productie van de pittigste kaas van Zwitserland. Of bijna alles, want het recept is streng geheim. Als je de ingrediënten tijdens de proeverij kunt raden, heb je een van de grootste geheimen van Zwitserland ontrafeld. Je krijgt ook een kijkje in de kaaskelder, waar meer dan 12.500 kaaswielen rijpen.

Vanaf Brülisau aan de voet van de Alpsteingeb bergen brengt de kabelbaan je naar de Hohen Kasten op 1794 m.ü.M. Vanaf hier geniet je van een 360° uitzicht over de Zwitserse Alpen, het Appenzellerland, het Bodensee en naar Duitsland en Oostenrijk. Voordat je terug naar beneden gaat, heb je de mogelijkheid om in het draaiende restaurant van een lunch te genieten.

Ten slotte maak je een wandeling door Appenzell, de hoofdstad van het kanton Appenzell Innerrhoden. De kleurrijk geverfde huizen zullen je fascineren. Je hebt de kans om lokale specialiteiten te kopen en bij een bezoek aan een chocoladefabriek alles te leren over het ambacht van chocolade maken.

Met de tas die je gedurende de dag hebt gevuld met Zwitserse specialiteiten, reis je aan het einde van de dag weer terug naar Zürich. Hier eindigt je tour.

Honden:

• alleen assistentiehonden toegestaan ( voorafgaande aanmelding vereist, gratis)

Rolstoel:

• deze tour is helaas niet geschikt voor rolstoelgebruikers

Kinderwagen:

• opgevouwen in de bus

Laat de touroperator zeker vooraf weten. Je kunt daar ook verdere details rechtstreeks bespreken.

Het Appenzellerland staat bekend om een zoete specialiteit: de Appenzeller Biber. Deze lekkernij bestaat uit een peperkoek gevuld met een heerlijke amandelvulling. Een “Biberli”, zoals ze hier worden genoemd, is de perfecte energieboost wanneer je in een klein hongergaatje valt. Vooral tijdens een lange wandeling doen Biberli echte wonderen.