Wijn tour en restaurant "IGNIV by Andreas Caminada"

1/7

Wijn tour en restaurant "IGNIV by Andreas Caminada"

Bad Ragaz

Gratis tot 24 uur van tevoren

5:30 uur

Duits · Engels

Hoogtepunten

Leer de wijnregio Bündner Herrschaft in al zijn facetten kennen
Ontdek de geheimen van het wijnmaken en de wijnbereiding
Proef edele wijnen in het "Bourgogne van Zwitserland" tijdens een bezoek aan een wijngaard
Leer lokale lekkernijen kennen zoals gedroogd vlees, perenbrood, chutney en regionale Alpkäse
Laat je verwennen met een 3-gangen share menu in restaurant "IGNIV by Andreas Caminada"
Geniet van een verfijnde wijnpairing bij het diner

Beschrijving

Je wordt opgehaald in Bad Ragaz en rijdt door de Graubündner Herrschaft. Onderweg leer je alles over de wijncultuur en geschiedenis van deze unieke regio. Op een wijnhuis worden de verschillende werkzaamheden van de wijnmaker uitgelegd.

De wijnmaker van een geselecteerd wijnhuis verwelkomt je in zijn kelder. Daar word je ingewijd in de geheimen van de wijnbereiding. De proeverij met druppels uit de schatkist van het wijnhuis wordt vergezeld door natuurlijke Graubündner gedroogd vlees specialiteiten van AlpenHirt, kaas uit de omliggende valleien en perenbrood - chutney.

'S avonds word je teruggebracht naar het Grand Resort Bad Ragaz voor een culinaire highlight: een diner in het restaurant "IGNIV by Andreas Caminada". Hier wacht je een fantastisch drie-gangen deelmenu, gecreëerd op basis van de smaakwereld van de Graubündner drie-sterrenchef Andreas Caminada. Het menu wordt vergezeld door geselecteerde wijnspecialiteiten uit de regio.

Praktische informatie:

Op aanvraag kan de wijn ook worden vervangen door alcoholvrije wijnen of druivensappen
Er is ook een vegetarische menuvariant (van tevoren informeren)

Zwitserse Activiteiten Tip

Restaurant IGNIV is iets heel bijzonders: de smaakwereld van de Grisonen drie-sterrenchef Andreas Caminada is gebaseerd op de regionale keuken. De naam zegt al alles: IGNIV is Reto-Romaans voor “nest”: hier moet iedereen zich thuis voelen.

Diensten