Afrikansk middag hos lokal vert i Genève

Din vertinne ønsker deg velkommen til Genève og tilbyr deg middag med typisk malawisk mat. Din afrikanske vertinne venter på deg kl. 19:00 i Genève. Der skal du nyte kylling røykt med peanøttsmør og prate med vertinnen og hennes familie. Hele kvelden varer i tre timer og avsluttes kl. 22:00.

Praktisk informasjon:

• fra minst to gjester kan dette middagsarrangementet også holdes som en privat middag

Hovedmåltid

• Røkt kylling med peanøttsmør i en rik paprika saus
• den malawiske basisnæringen Nsima (hvitt maismel)
• Grønnsakstilsetning: vannaktige grønnsaksbiter som okras, blandet med hakket spinat

Blandingen av Nsima og grønnsakene kalles "Therere" i Malawi.

Din vertinne Bhatupe og familien hennes kommer fra Malawi i Afrika. Oppskriften fikk hun av sin mor. Bhatupe liker å lese og å lære om mennesker fra ulike kulturer. Hun inviterer deg til bordet sitt og inviterer deg med på en reise sammen.