Leistungen
Leistungen
- 2:45 Std. Workshop
- Diplom, Rezepte und selbst kreierte Trüffelpralinen
- Cailler Schürze
Höhepunkte
Höhepunkte
- Wähle dir eine Cailler Schokolade aus
- Schmelze die Schokolade im warmen Rahm für die Herstellung deiner Ganache
- Verfeinere die Füllung mit einem Hauch an Gewürzen oder Likör
- Forme die Trüffel und überziehe sie mit Schokolade
- Tauche die fertigen Trüffel in Puderzucker oder Kakaopulver
Beschreibung
Beschreibung
Du wählst dir eine Schokoladensorte aus und schmilzt sie für die Ganache im noch warmen Rahm. Unter Anleitung verfeinert du die Füllung deiner Pralinen. Dies geschieht mit Likör oder mit Gewürzen.

Anschliessend formst du die Trüffel und überziehst sie mit Schokolade. Zum Schluss wälzst du sie in Kakaopulver oder Puderzucker. Mit einem Diplom inkl. Rezepten, den fertigen Trüffelpralinen und einer Cailler Schürze gehst du nach Hause.
Swiss Activities Tipp
Swiss Activities Tipp
Einen Aufenthalt in Broc aus kannst du mit Freunden oder Familie gut mit einem Besuch im Elektrizitätswerk Electrobroc verbinden. Du kannst es bei laufendem Betrieb besichtigen. Das Informationszentrum befindet sich mitten in einem arbeitenden Wasserkraftwerk.
Wichtige Informationen
Wichtige Informationen
- Mindestalter: 16 Jahre
Treffpunkt
Treffpunkt
Maison Cailler, Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
Nicht stornierbar
Nicht stornierbar
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Weitere Aktivitäten

Ticket

Ticket Maison Cailler

Dauer: 15 Minuten

Besuche die Schokoladenfabrik Maison Cailler in Broc. In einer interaktiven Führung erfährst du die Geschichte und den Herstellungsprozess der Schokolade. Für die Degustation stehen viele aussergewöhnliche Geschmacksvarianten zur Verfügung.