Öffentlicher Limoncello Kurs in Le Mont-sur-Lausanne

Im Limoncello Kurs in Le Mont-sur-Lausanne kreierst du deine eigene handwerkliche Mischung. Du besichtigst die Produktionswerkstatt von Lemon Brothers und erhältst Einblicke in Lagerung, kleine Produktionen und Rohstoffe.

Danach entdeckst du verschiedene Zitronensorten und lernst, wie Zitronenschalen für Limoncello vorbereitet werden. Du reibst Zitronenschalen ab, wiegst Zutaten und füllst deine eigene Mischung ab. Dein Glas erhält ein personalisiertes Etikett.

Zum Erlebnis gehört auch eine Demonstration der Mischung mit gezuckertem Wasser. Dabei siehst du, wie die Flüssigkeit ihre intensive gelbe Farbe erhält. Bei der geführten Verkostung vergleichst du hausgemachten Limoncello mit zwei industriellen Limoncellos.

1. Empfang & Rundgang durch die Werkstatt: 15–20 min.

• Kostenloser Spritcello-Cocktail zur Begrüssung.
• Kurzer Rundgang durch die Produktionsstätte: Lagerung, Kleinserien, Rohstoffe.
• Vorstellung von Lemon Brothers: Familiengeschichte und Positionierung des mehrfach ausgezeichneten Limoncellos auf dem Weltmarkt

2. Entdeckung der Zutaten: 5–10 min.

• Erläuterung der verschiedenen Zitronensorten
• Auswahlkriterien und Geheimnisse der handwerklichen Schalenabtrennung
• Praktische Einweisung, bevor es ans Werk geht.

3. Kreation deiner Cuvée (Mischung): 30–40 min.

• Gemeinsames Abreiben der Schalen, Abwiegen, Abfüllen in Gläser und individuelles Beschriften des Glases
• Du bist an der Herstellung einer echten handwerklichen Kleinserie beteiligt
• Beim Verlassen des Raums unterschreibt jede Gruppe auf der Lemon-Brothers-Wand

4. Die Magie der Mischung: 5–10 min.

• Ein Vorgeschmack darauf, wie deine Cuvée in einem Monat aussehen wird.
• Florian führt live die Demonstration des Flüssigkeitsschocks durch: Das Mazerat einer früheren Produktion trifft auf Zuckerwasser und verwandelt sich in dieses natürliche, intensive Neongelb des Limoncellos.
• Das erwartet dein Glas in 30 Tagen.

5. Abschliessende Verkostung: 20–30 min.

• Geführte Verkostung des hausgemachten Limonceflo im Vergleich zu zwei industriell hergestellten Limoncellos
• Häppchen inklusive

• Parkplätze sind vor Ort verfügbar

• Der Workshop wird 10 Tage vor dem Termin bestätigt, sofern sich mindestens 6 Teilnehmer angemeldet haben. Im Falle einer Absage erhältst du den gesamten Betrag zurück oder wirst auf den nächsten verfügbaren Termin umgebucht.
• Mindestalter: 10 Jahre
• Minderjährige nehmen nicht an der alkoholischen Degustation teil
• Personen ohne Alkoholkonsum erhalten hausgemachte Limonade
• Deine personalisierte 500 ml Flasche kannst du etwa einen Monat später abholen
• Mit der Anmeldung bestätigen Teilnehmende, nicht allergisch gegen Zitrusfrüchte, Zitrone oder Alkohol zu sein
• Bei Zweifeln oder bekannten Allergien den Anbieter kontaktieren