"Workshop di praline di cioccolato fondente che si sciolgono in bocca" Maison Cailler
Punti salienti
- Scegli una tavoletta di cioccolato Cailler
- Sciogli il cioccolato nella panna calda per preparare la ganache
- Affina il ripieno con un tocco di spezie o liquore
- Forma i tartufi e ricoprili di cioccolato
- Immergi i tartufi pronti nello zucchero a velo o nel cacao in polvere
Descrizione
In questa laboratorio di praline al tartufo verranno svelati i segreti dei maître chocolatier! Scegli il cioccolato Cailler più raffinato. Per preparare la tua ganache, fai sciogliere il cioccolato nella panna ancora calda. Puoi arricchire la crema con liquore o un pizzico di spezie. Successivamente, modellare i tartufi, ricoprirli con cioccolato, passarli in cacao in polvere o zucchero a velo e i tuoi tartufi fatti a mano sono pronti. I tartufi finiti puoi portarli a casa.
Suggerimenti per attività in Svizzera
Una sosta a Broc può essere ben combinata con una visita all'impianto elettrico Electrobroc con amici o famiglia. È possibile visitarlo mentre è in funzione. Il centro informazioni si trova nel cuore di una centrale idroelettrica operativa.
Servizi
Workshop di 2:45 ore
Diploma, ricette e praline di tartufo fatti a mano
Grembiule Cailler
Punto di incontro
Maison Cailler, Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc, Schweiz
Informazioni importanti
- Età minima: 16 anni
Operatore
Condotto da
Maison Cailler
Operatore verificato