Passeggiata gourmet autoguidata nella vigna a Sion
Punti salienti
- Fai un\'escursione gourmet in autonomia attraverso il vigneto terrazzato di Clavau vicino a Sion
- Segui l\'antica canalizzazione Bisse de Clavau e scopri diverse aree della zona viticola
- Degusta cinque vini della selezione, accompagnati da un amuse bouche lungo il percorso
- Gusta un menù di 3 portate nella Guérite Brûlefer, immerso nel vigneto
- Ammira la vista sulla pianura del Rodano e sulle cime alpine vallesi durante l\'escursione
Descrizione
La passeggiata gourmet inizia a Sion e ti conduce in modo autonomo attraverso il vigneto terrazzato di Clavau. Da qui puoi ammirare la pianura del Rodano e le montagne vallesane circostanti. Lungo il percorso segui la storica Suone Bisse de Clavau e scopri diverse aree della regione vinicola.
Fai una sosta al Cube Varone per una degustazione di vini accompagnata da un piccolo amuse-bouche. Più tardi, immerso tra le vigne, puoi gustare un menù di 3 portate al Guérite Brûlefer, gestendo ritmi e pause secondo il tuo personale ritmo.
Menu nel Brûlefer Wachhaus
Menu Bacchus
- Filet di trota marinato con contorno
- Fonduta Bacchus (manzo marinato) 200g, patate arrosto
- Sorbetto di mosto
Menu Raclette
- Delizia dalla soffitta valdesca
- Raclette AOP Vallese a volontà
- Sorbetto di mosto
Servizi
Escursione gourmet autoguidata nel vigneto di Clavau
5 dl di vino a scelta (5 bicchieri da 1 dl, esclusi i vini delle linee 1858 e Stricto Sensu)
Amuse bouche durante la sosta al Cube Varone (da maggio)
Menù di 3 portate alla Guérite Brûlefer (antipasto, piatto principale, dessert secondo il menù attuale)
Uso dell'app Celliers de Sion per orientarsi lungo il percorso ad anello
Una bottiglia d'acqua per l'escursione
Altre bevande
Punto di incontro
Les Celliers de Sion, Route d'Italie 9, 1950 Sion
Rte d'Italie 9, 1950 Sion, Switzerland
Informazioni importanti
- Alle 18:00 chiudono le guardie al Rebberg.
- I sentieri sono ripidi e non adatti a passeggini o persone con mobilità ridotta.
- Il percorso è di difficoltà T2. È indispensabile indossare scarpe robuste.
- Dopo la prenotazione scarica l'app Oenoparc sul tuo telefono.
Operatore
Condotto da
Les Celliers de Sion
Operatore verificato