Tour del vino e ristorante "IGNIV by Andreas Caminada"
Punti salienti
- Scopri la regione vinicola di Bündner Herrschaft in tutte le sue sfaccettature
- Ricevi un'introduzione ai segreti dell'arte vinicola e della produzione del vino
- Degusta vini pregiati nel "Borgogna della Svizzera" visitando una cantina
- Scopri le prelibatezze locali come le specialità di carne secca, il pane di pera, il chutney e il formaggio alpino regionale
- Lasciati coccolare con un menu di condivisione di 3 portate nel ristorante "IGNIV by Andreas Caminada"
- Goditi un'accurata selezione di vini per la cena
Descrizione
Verrai prelevato a Bad Ragaz e viaggerai attraverso la Bündner Herrschaft. Lungo il percorso apprenderai tutto sulla cultura vinicola e la storia di questa regione unica. In una cantina ti verranno spiegati i vari lavori dell'enologo.
Il viticoltore di una cantina selezionata ti accoglie nella sua cantina. Qui sarai introdotto ai segreti della vinificazione. La degustazione con vini dalla 'cassetta dei tesori' della cantina sarà accompagnata da specialità locali di carne secca dalla AlpenHirt, formaggi delle valli circostanti e chutney di pane di pere.
In serata verrai riportato al Grand Resort Bad Ragaz per un'esperienza culinaria straordinaria: una cena al ristorante "IGNIV by Andreas Caminada". Qui ti aspetta un fantastico menù condiviso di tre portate, creato sulla base del mondo dei sapori dello chef tre stelle Michelin Andreas Caminada. Il menù sarà accompagnato da vini selezionati della regione.
Informazioni pratiche:
- Su richiesta, il vino può essere sostituito con vini analcolici o succhi d'uva
- È disponibile anche una versione vegetariana del menù (da segnalare in anticipo)
Attività in Svizzera Suggerimento
Il ristorante IGNIV è qualcosa di davvero speciale: il mondo dei sapori dello chef tre stelle grigione Andreas Caminada si basa sulla cucina regionale. Il nome dice già tutto: IGNIV è in romancio per "nido": qui ognuno deve sentirsi a proprio agio.
Servizi
5.5 ore di tour guidato del vino, incluso il trasporto in auto
Visita il maestro del vigneto, la cantina e l'azienda vinicola
Degustazioni
menu di 3 portate nel ristorante IGNIV
nessun incontro con Andreas Caminada
Punto di incontro
Grand Resort Bad Ragaz, Bernhard-Simon-Strasse 20, 7310 Bad Ragaz
Hans Albrecht-Strasse 2, 7310 Bad Ragaz, Schweiz
Informazioni importanti
- Opzione analcolica e vegetariana
Operatore
Condotto da
Wine Tours Switzerland
Operatore verificato