Feuerküche "Indisches Masala" im Zürcher Weinland
Du lernst die Zubereitungsmethoden der indischen Feuerküche kennen und kochst am offenen Feuer ein Masala. In einer Gruppe erlebst du ein Outdoor Kocherlebnis mit gemeinsamem Geniessen.
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Höhepunkte
- Lerne die Zubereitungsmethoden der indischen Feuerküche am offenen Feuer kennen
- Koche in einer Gruppe ein Masala über der Feuerstelle und geniesse es gemeinsam
- Erlebe Kochen, Feuer und Natur als entschleunigtes Outdoor Kocherlebnis mit allen Sinnen
Beschreibung
Du lernst die Zubereitungsmethoden der indischen Feuerküche am offenen Feuer kennen. Gemeinsam mit anderen Teilnehmern bereitest du Gewürze, Zutaten und Kochstellen Schritt für Schritt vor.
Du erlebst, wie Masala, Kreuzkümmel und Koriander über dem Feuer ihren vollen Duft entfalten. Über dem Feuer grillst du Tandoori-Gemüsespiesse, ein roter Linsen-Dal köchelt vor sich hin und auf der Muurika-Pfanne backst du Chapati. Dazu gibt es selbstgemachten Chai, auf dem Feuer erwärmt.
Gemeinsam geniesst ihr das selbst zubereitete Essen am Tisch im Freien in geselliger Runde.
Anreise zum Treffpunkt
Du bekommst den genauen Treffpunkt vom Anbieter nach der Buchung mitgeteilt.
- Reist du mit dem Auto an, kannst du am Waldrand einen Parkplatz nutzen.
- Kommst du mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, wirst du am Bahnhof Stammheim abgeholt.
Vom Parkplatz am Waldrand spaziert ihr etwa 15 min zur Feuerstelle.
Leistungen
Kochkurs Indisches Masala
Apéro zum Start
Alle Kochutensilien und Zutaten
Selbstgemachter Chai
Treffpunkt
Stammheim (bitte vereinbare den genauen Treffpunkt nach der Buchung mit dem Anbieter)
Stammheim, Switzerland
Wichtige Informationen
- Der Kurs findet ab 5 Personen statt, maximal 12 Teilnehmende
- Dauer rund 6 Stunden, mit Apéro zum Start
- Das Menü ist vegetarisch; vegane Varianten, Allergien und Unverträglichkeiten gibst du bei der Buchung an
- Bei schlechtem Wetter wird in eine Waldhütte oder ein Gruppenzelt ausgewichen
- Mitbringen: Wetterangepasste Kleidung für den Wald, eine volle Trinkflasche und (wenn du es hast) ein Sackmesser
Anbieter
Durchgeführt von
Freiluftchuchi
Geprüfter Anbieter