Rando culinaire "Forêt et Eau" au départ de Flims

La randonnée gastronomique “Forêt et Eau” commence au Bistro Kaufmannfrauen à Flims Waldhaus avec une entrée. Vous passez devant le lac turquoise Caumasee et profitez de la magnifique nature le long de la gorge du Rhin.

À Conn, le plat principal vous attend avant une courte escale au célèbre point de vue Il Spir. Ensuite, vous continuez vers le restaurant Crestasee, où l’on vous servira un délicieux dessert.

Le chemin du retour vous mène à travers la spectaculaire gorge de Felsbachschlucht jusqu’à Flims. Cette randonnée gustative de 12,5 km allie spécialités régionales et expériences naturelles uniques.

Itinéraire

• Flims Waldhaus - Caumasee - Muota - Conn - Crestasee - Felsbachschlucht - Flims Waldhaus
• Longueur : 12,5 km
• Temps de marche pur : environ 3:30 heures
• Durée totale : environ 6:00 heures
• Niveau de difficulté : facile

Le point de vue Il Spir se trouve au bord de la zone tectonique de Sardona, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. La plateforme offre une vue impressionnante sur la Ruinaulta (gorge du Rhin), formée il y a environ 10 000 ans par la glissade de terrain de Flims.

La Felsbachschlucht près de Flims est un tronçon court et sauvage de Flembach, traversant une forêt d’un vert profond, qui séduit particulièrement lors des journées chaudes avec son chemin ombragé. Elle est située à proximité immédiate du Crestasee.

11h15 Entrée au restaurant Kaufmannfrauen à Fliims

• Bruschetta avec tomates et oignons ou
• une petite salade maison avec bacon et champignons

14h00 Plat principal au restaurant Conn

• Capuns avec viande des Grisons,
• Raviolis dalla Tatta farcis de Péziza crassissima, avec oignons fondus, beurre noisette et fromage d’alpage,
• Salade de saucisses et fromage d’alpage garnie, salade CONN-Bächli avec truite fumée, croûtons et œuf

16h15 Dessert au restaurant Crestasee

• Dessert surprise