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De quoi s'agit-il
La semaine de la truffe au Gasthof Hirschen à Sangernboden s’adresse à toute personne intéressée par la cuisine de saison et les produits régionaux. Pendant l’événement, l’équipe de cuisine enrichit la carte avec des plats à la truffe, en utilisant le plus longtemps possible de la truffe noire d’automne issue du Parc naturel du Gantrisch.
