"Fish me Up - La mer & le lac dans votre assiette" Cours de cuisine à Zurich
Zurich
Gratuit jusqu'à 24 h à l'avance
3:30 h
allemand
Points forts
- Apprends comment préparer un poisson entier
- Découvre comment préparer coquilles Saint-Jacques, crevettes et autres fruits de mer
- Cuisinez ensemble avec d'autres participants des plats créatifs à base de poisson
- Savoure un dîner convivial ensemble
Description
Lors du cours "Plats créatifs à base de poissons de lac", tu apprendras à préparer correctement poissons et fruits de mer. Vous cuisinerez ensemble en groupe sous supervision directe avec des ingrédients de saison. Ensuite, vous dégusterez vos créations en commun.
Au menu :
- Ceviche de sandre à la marinade fruit de la passion, mangue & oignons marinés
- Bar en croûte de sel avec pommes de terre au citron
- Raviolo noir farci de coquilles Saint-Jacques & artichauts, servi avec du poireau braisé
- Crevettes suisses en pâte à bière accompagnées de tarama (mayonnaise aux œufs de poisson)
- Saumon mariné à la grenade et betterave, avec mayonnaise aux herbes et petits pois Tartare de saumon avec sauce aux herbes
Services
Cours de cuisine avec un chef professionnel
Tous les ingrédients inclus
Apéritif, eau minérale, café
Vin pour le dîner partagé
Point de rencontre
Estia Home of Taste, Hohlstrasse 365, 8004 Zürich
Hohlstrasse 365, 8004 Zürich, Switzerland
Prestataire
Proposé par
ESTIA Home of Taste
Prestataire vérifié