Cuisine au feu "Style Vietnamien" dans la région viticole de Zurich
Tu cuisines au feu des plats aux saveurs vietnamiennes et passes plusieurs heures en groupe dans la forêt. Tu apprends à préparer des rouleaux d'été et un bouillon épicé, puis dégustes le repas avec les autres participants.
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Points forts
- Prépare des crêpes croustillantes sur une plaque chaude et garnis-les selon tes goûts
- Roule des rouleaux d'été frais avec des légumes et des herbes directement sur le feu
- Vivez plusieurs heures de cuisine, de repas et de discussions en groupe en pleine forêt
Description
Tu prépares au feu une cuisine de rue vietnamienne et profites d'une soirée en forêt. Avec le groupe, tu coupes des légumes croquants et des herbes, prépares des pâtes et des sauces. Sur une plaque chaude, tu cuis des crêpes Banh Xeo croustillantes que tu garnis ensuite en rouleaux d'été avec des ingrédients frais.
Pendant que dans la marmite mijote un bouillon Pho épicé, tu ajoutes du bois et observes comment les arômes se développent au feu. Entre cuisine et repas, vous vous retrouvez autour du feu, dégustez les différents plats et échangez avec les autres.
Accès au point de rendez-vous
Le prestataire te communiquera le lieu exact du rendez-vous après la réservation.
- Si tu arrives en voiture, tu peux te garer au bord de la forêt.
- Si tu viens en transport public, tu seras pris en charge à la gare de Stammheim.
Depuis le parking en bordure de forêt, tu marches environ 15 min jusqu'au feu.
Services
Cours de cuisine vietnamienne
Apéro de bienvenue
Tous les ustensiles et ingrédients
Café vietnamien ou thé au jasmin
Point de rencontre
Stammheim (bitte vereinbare den genauen Treffpunkt nach der Buchung mit dem Anbieter)
Stammheim, Switzerland
Informations importantes
- Le cours a lieu à partir de 5 personnes, avec un maximum de 12 participant·es
- Durée : environ 6 heures, avec un apéro au début
- Le menu est végétarien ; indique les variantes véganes, allergies et intolérances lors de la réservation
- En cas de mauvais temps, le cours se déroule dans une cabane forestière ou une tente de groupe
- À prendre avec toi : des vêtements adaptés à la météo pour la forêt, une gourde pleine et, si tu en as un, un couteau de poche
Prestataire
Proposé par
Freiluftchuchi
Prestataire vérifié