Recorrido culinario autoguiado por San Galo en la noche

Este recorrido culinario por la ciudad te invita a disfrutar de un entrante, un plato principal y un postre en tres restaurantes diferentes. En todos los restaurantes te espera una selección creativa y regional de platos y un ambiente estupendo. Puedes empezar tu recorrido donde quieras, siempre que puedas pedir el entrante en el restaurante Scheitlinsbüchel.

El primer punto de interés será el restaurante Scheitlinsbüchel, donde a partir de las 17:30 podrás pedir tu entrante.

Antes de eso tienes la posibilidad de pasear por la Gallusstadt y contemplar los puntos destacados de la ciudad. Tómate todo el tiempo que quieras. Lo importante es que tengas en cuenta los horarios de apertura de los restaurantes y que en el último restaurante llegues a más tardar a las 20:30.

Información práctica:

• Distancia de caminata: aprox. 6 km
• Duración: entre 3:00 y 4:00 horas
• Se permiten perros; en los restaurantes, por favor, con correa
• Debido a tramos a veces empinados y escaleras, no apto para carritos de bebé o sillas de ruedas

A las 17:30, entrante en el Restaurante Scheitlinsbüchel (Scheitlinsbüchelweg 10, 9011 St. Gallen):

• Ensalada mixta con huevo, nueces caramelizadas y brotes
• o sopa de temporada
• o tartar de ternera cortado a mano

A las 18:45, plato principal en el Restaurante Falkenburg (Falkenburgstrasse 25, 9000 St.Gallen):

• Pollo Cordon Bleu, servido con patatas fritas y verduras
• o pastel de carne con puré de patatas y verduras
• o risotto de setas (vegetariano)

A las 20:00, postre en el Restaurante Brauwerk (Bahnhofstrasse 19, 9000 St.Gallen):

• Empanadas de manzana de Thurgau con helado de vainilla
• o brownie de Daim con caramelo salado y helado de crema agria

• La distancia de senderismo es de aproximadamente 6 km y en total deberás subir más de 600 escalones para llegar al restaurante Scheitlinsbüchel. Recomendamos esta actividad solo si tienes buena forma física y, como mínimo, un nivel medio.
• Ten en cuenta los horarios de los restaurantes
• La hora límite de llegada al restaurante Brauwerk es a las 20:30 (la cocina está abierta hasta las 21:00)
• Se ofrece para un máximo de 6 personas

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