Recorrido culinario autoguiado por San Galo en la noche

Este paseo culinario por la ciudad te invita a disfrutar de entrante, plato principal y postre en tres restaurantes distintos. En todos ellos encontrarás una selección creativa y regional de platos, además de un ambiente genial. Puedes empezar tu ruta donde quieras, siempre que para el entrante estés en el restaurante Scheitlinsbüchel.

El primer punto fijo será el restaurante Scheitlinsbüchel, donde tomarás tu entrante a partir de las 17:30 como mínimo.

Antes puedes pasear por la ciudad de Gallus y contemplar sus principales atractivos. Tómate todo el tiempo que desees para ello. Eso sí, es importante que tengas en cuenta los horarios de apertura de los restaurantes y que llegues al último restaurante a más tardar a las 20:30.

Información práctica:

• Distancia a recorrer: aprox. 6 km
• Duración: entre 3 y 4 horas
• Se permiten perros; en los restaurantes deben ir con correa
• Debido a que hay caminos empinados y escaleras, no es apto para cochecitos de bebé o sillas de ruedas

17:30 Aperitivo en el Restaurante Scheitlinsbüchel (Scheitlinsbüchelweg 10, 9011 St. Gallen):

• Ensalada mixta con huevo, frutos secos caramelizados y brotes
• o Sopa de temporada
• o Tartar de ternera cortado a mano

18:45 Plato principal en el Restaurante Falkenburg (Falkenburgstrasse 25, 9000 St. Gallen):

• Pollo cordon bleu servido con patatas fritas y verduras
• o Albóndiga al horno con puré de patatas y verduras
• o Plato vegetariano de verduras otoñales

20:00 Postre en el Restaurante Brauwerk (Bahnhofstrasse 19, 9000 St. Gallen):

• Empanadas de manzana de Thurgau con helado de vainilla
• o Brownie de chocolate con Daim, caramelo salado y helado de nata agria

• La distancia de senderismo es de aproximadamente 6 km y en total deberás subir más de 600 escalones para llegar al restaurante Scheitlinsbüchel. Recomendamos esta actividad solo si tienes buena forma física y, como mínimo, un nivel medio.
• Ten en cuenta los horarios de los restaurantes
• La hora límite de llegada al restaurante Brauwerk es a las 20:30 (la cocina está abierta hasta las 21:00)
• Se ofrece para un máximo de 6 personas

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