Seminario de vino 'Conocimientos de vino profesional en la práctica' en Adelboden

Asistes a un seminario que trata el vino de forma profesional. Aquí aprenderás cómo el origen y el proceso de maduración en la bodega influyen en los distintos estilos de vino. En el tema de maridar vino y comida descubrirás combinaciones adecuadas y aprenderás reglas prácticas para crear menús armoniosos. El enfoque principal está en la cata de vinos; afinarás tus sentidos y utilizarás el lenguaje del vino para describir aromas y sabores.

• ¿Qué variedades de uva existen?
• ¿Dónde y cómo se produce el vino?
• ¿Por qué se cultivan las vides?
• ¿Cómo se produce el vino rosado?
• ¿Qué opciones existen en la elaboración del vino tinto?
• ¿Qué estilos de vino existen?
• ¿Cómo se degusta profesionalmente el vino?
• ¿Cuáles son las características de calidad de un vino muy bueno?
• ¿Por qué ensamblajes?
• ¿Qué significan las distintas expresiones vinícolas como por ejemplo vino seco?
• ¿Qué vinos combinan con qué platos?
• ¿Cuándo decantar y karaffear?
• Cómo se sirve el vino en la práctica

• Edad mínima: 18 años

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