Ξεναγός κρασιού και εστιατόριο "IGNIV by Andreas Caminada"

1/7

Ξεναγός κρασιού και εστιατόριο "IGNIV by Andreas Caminada"

Κακή Ραγκάζ

Δωρεάν έως 24 ώρες πριν

5:30 ώρ.

Γερμανικά · Αγγλικά

Κύρια σημεία

Γνώρισε την περιοχή κρασιού Bündner Herrschaft σε όλες τις πτυχές της
Απόκτησε μια εισαγωγή στα μυστικά της οινοποίησης και του επαγγέλματος του οινοπαραγωγού
Δοκιμάστε εκλεκτά κρασιά στη "Βουργουνία της Ελβετίας" κατά την επίσκεψή σας σε ένα οινοποιείο
Γνώρισε τοπικές λιχουδιές όπως αποξηραμένα κρέατα, ψωμί αχλάδι, chutney και τοπικό τυρί Άλπης
Αφιερώστε χρόνο στον εαυτό σας με ένα μενού 3 πιάτων στο εστιατόριο "IGNIV από τον Andreas Caminada"
Απόλαυσε μια εκλεκτή συνοδεία κρασιού με το βραδινό σου

Περιγραφή

Θα σε παραλάβουν από το Bad Ragaz και θα περάσεις μέσα από τη Bündner Herrschaft. Στο δρόμο, θα μάθεις τα πάντα για τον πολιτισμό του κρασιού και την ιστορία αυτής της μοναδικής περιοχής. Σε ένα οινοποιείο, θα σου εξηγήσουν τις ποικιλόμορφες εργασίες του αμπελουργού.

Ο οινοπαραγωγός ενός επιλεγμένου οινοποιείου θα σε υποδεχτεί στην κάβα του. Εκεί, θα σου αποκαλύψουν τα μυστικά της παρασκευής του κρασιού. Η γευσιγνωσία με κρασιά από το θησαυροφυλάκιο του οινοποιείου θα συνοδεύεται από φυσικές φέτες ξηρού κρέατος από τον AlpenHirt, τυρί από τις γύρω κοιλάδες και chutney από ψωμί αχλαδιού.

Το βράδυ, θα σε μεταφέρουν σε μια γαστρονομική εμπειρία πίσω στο Grand Resort Bad Ragaz: ένα δείπνο στο εστιατόριο "IGNIV by Andreas Caminada". Εδώ σε περιμένει ένα φανταστικό τριών πιάτων μενού sharing, που έχει δημιουργηθεί με βάση τον γευστικό κόσμο του τριών αστέρων σεφ Andreas Caminada. Το μενού συνοδεύεται από επιλεγμένα κρασιά της περιοχής.

Πρακτικές πληροφορίες:

Κατόπιν αιτήματος, το κρασί μπορεί να αντικατασταθεί με μη αλκοολούχα κρασιά ή χυμούς σταφυλιού
Υπάρχει επίσης χορτοφαγική εκδοχή του μενού (να ενημερώσετε εκ των προτέρων)

Σουηδικές Δραστηριότητες

Το εστιατόριο IGNIV είναι κάτι ιδιαίτερο: ο γευστικός κόσμος του Βουντού Σαφάριστα Άντρεας Καμινάντα βασίζεται στη τοπική κουζίνα. Το όνομα τα λέει όλα: IGNIV είναι ρομανική για “Φωλιά”: εδώ πρέπει να αισθάνεται καλά ο καθένας.

Παροχές