Privat limoncello-kursus i Le Mont-sur-Lausanne

På limoncello-kurset i Le Mont-sur-Lausanne laver I jeres egne håndlavede blandinger. I får en rundvisning i Lemon Brothers' produktionsværksted og lærer om lagring, små produktioner samt råvarer.

Herefter opdager I forskellige citronvarianter og lærer, hvordan citronskaller klargøres til limoncello. I river citronskallen, vejer ingredienser og fylder jeres egen blanding på flasker. Hvert glas får en personlig etiket.

Oplevelsen inkluderer også en demonstration af blanding med sukkerholdigt vand, hvor du ser, hvordan væsken får sin intense gule farve. Under den guidede smagning sammenligner du hjemmelavet limoncello med to industrielle varianter.

1. Modtagelse & Rundvisning i Værkstedet: 15–20 min.

• Gratis Spritcello-cocktail som velkomst.
• Kort rundvisning gennem produktionslokalerne: opbevaring, små serier, råvarer.
• Præsentation af Lemon Brothers: familiehistorie og positionering af den prisbelønnede Limoncello på det internationale marked.

2. Opdagelse af ingredienser: 5–10 min.

• Forklaring af de forskellige citronvarianter
• Udvælgelseskriterier og hemmeligheder ved håndværksmæssig skrælning
• Praktisk introduktion før selve arbejdet begynder.

3. Skab din egen Cuvée (blanding): 30–40 min.

• Sammen skrælles, vejes og hældes i glas med individuel mærkning
• Du deltager aktivt i fremstillingen af en ægte håndlavet lille serie
• Ved afgang skriver hver gruppe deres navn på Lemon Brothers-væggen

4. Blandingsmagien: 5–10 min.

• En smagsprøve på, hvordan din cuvée vil se ud om en måned.
• Florian demonstrerer live væskeschokket: Macerationen fra en tidligere produktion møder sukkervand og forvandler sig til limoncellos naturlige, intense neongule farve.
• Det venter dit glas om 30 dage.

5. Afsluttende smagning: 20–30 min.

• Guidet smagning af hjemmelavet Limonceflo sammenlignet med to industriproducerede limoncellos
• Småretter inkluderet

• Parkeringspladser er tilgængelige på stedet

Der er mulighed for at tilføje ekstra tjenester til Limoncello-workshoppen efter eget ønske. Disse valg er ikke inkluderet i grundprisen og kan diskuteres direkte med udbyderen efter bookingen. Betalingen sker på stedet.

Ubegrænsede Spritcello-cocktails

For 30 CHF pr. person kan deltagerne nyde ubegrænsede Spritcello-cocktails under hele den 2,5 timer lange workshop. Cocktails serveres frisk under hele arrangementet. Denne mulighed er især velegnet til gruppefester, polterabender eller gæster, som gerne vil smage udbyderens signaturaperitif grundigt. Prisen svarer omtrent til 2-3 drinks til barpris og betales som en samlet pakke.

Privat Spritcello-fad med tappe-service

For 420 CHF pr. gruppe kan man booke et privat Spritcello-fad med 20 liter. Fadet er allerede fyldt op og klar til at blive tappet ved ankomst. Tappeudstyret installeres direkte ved gruppens station af udbyderen. Fadet står til rådighed for gruppen gennem hele workshoppen og indeholder cirka 100 cocktails. Denne mulighed passer især til festlige grupper som polterabender, fødselsdage eller teamevents, der ønsker en stemning som en åben bar.

Personligt certifikat "Limoncello-mester for en dag"

For 8 CHF pr. person kan et personligt certifikat bestilles. Det bliver trykt på kvalitets papir, med deltagerens navn og dato for batchen, og underskrives personligt af grundlæggeren. Det er en fin souvenir fra workshoppen.