Offentligt Limoncello-kursus i Le Mont-sur-Lausanne

På limoncello-kurset i Le Mont-sur-Lausanne laver du din helt egen håndlavede blanding. Du besøger Lemon Brothers' produktionsværksted og får indsigt i lagring, små batch-produktioner og råvarer.

Derefter lærer du om forskellige citronvarianter og hvordan citronskaller forberedes til limoncello. Du river citronskaller, vejer ingredienserne og tapper din egen blanding på flasker. Dit glas får en personlig label.

Oplevelsen inkluderer også en demonstration, hvor blandingen røres med sukkervand, så du kan se, hvordan væsken får sin intense gule farve. Ved den guidede smagning sammenligner du hjemmelavet limoncello med to industrielle varianter.

1. Modtagelse & rundvisning i værkstedet: 15–20 min.

• Gratis Spritcello-cocktail som velkomst.
• Kort rundtur i produktionsområdet: opbevaring, små serier, råvarer.
• Præsentation af Lemon Brothers: familiehistorie og positionering af den prisvindende Limoncello på verdensmarkedet

2. Opdag ingredienserne: 5–10 min.

• Forklaring af forskellige citronvarianter
• Udvælgelseskriterier og hemmeligheder bag den håndværksmæssige skrælning
• Praktisk introduktion inden selve arbejdet begynder.

3. Skab din egen cuvée (blanding): 30–40 min.

• Fælles skrælning, vejning, påfyldning i glas og individuel mærkning af glasset
• Du deltager aktivt i produktionen af en ægte håndlavet lille serie
• Når I forlader lokalet, skriver hver gruppe under på Lemon Brothers-væggen

4. Magien ved blandingen: 5–10 min.

• En forsmag på, hvordan din cuvée vil se ud om en måned.
• Florian demonstrerer live væskeschok-processen: Mazeratet fra en tidligere produktion møder sukkervand og forvandler sig til den naturlige, intense neongule farve, der kendetegner Limoncello.
• Det er, hvad dit glas vil gennemgå på 30 dage.

5. Afsluttende smagning: 20–30 min.

• Guidet smagning af hjemmelavet Limoncello sammenlignet med to industrielt fremstillede Limoncelloer
• Snacks inkluderet

• Parkering er tilgængelig på stedet

Valgfrit kan der til limoncello-workshoppen tilkøbes ekstra ydelser. Disse muligheder er ikke inkluderet i grundprisen og kan drøftes direkte med udbyderen efter booking, hvis man er interesseret. Betalingen sker på stedet.

Ubegrænsede Spritcello-cocktails

For 30 CHF per person kan deltagerne nyde ubegrænsede Spritcello-cocktails gennem hele den 2,5 timer lange workshop. Cocktails serveres friskt hældt op løbende under workshoppen. Denne mulighed er særligt velegnet til gruppefester, polterabender eller gæster, som gerne vil smage udbyderens signaturaperitif i rigelige mængder. Prisen svarer omtrent til 2 til 3 glas til barpris og opkræves som en fast sats.

Privat Spritcello-tønde med tappe-service

For 420 CHF per gruppe kan man leje en privat Spritcello-tønde med 20 liter. Tønden er forudfyldt og klar til tapning fra ankomst. Udbyderen stiller tappeudstyr op direkte ved gruppens station. Tønden står til rådighed for gruppen under hele workshoppen og indeholder cirka 100 cocktails. Denne løsning er især god til festlige grupper som polterabender, fødselsdage eller teambuilding-arrangementer, der ønsker en åben bar-stemning.

Personligt certifikat "Limoncello-mester for en dag"

For 8 CHF per person kan et personligt certifikat købes. Certifikatet printes på fint papir med den deltagende persons navn og dato for batchen, og det signeres personligt af grundlæggeren. Det er en fin souvenir fra workshoppen.