Vinsmagning og restaurant "IGNIV by Andreas Caminada"

1/7

Vinsmagning og restaurant "IGNIV by Andreas Caminada"

Bad Ragaz

Gratis indtil 24 timer før

5:30 timer

tysk · engelsk

Straks

Højdepunkter

Lær vinregionen Bündner Herrschaft at kende i alle facetter
Få en introduktion til hemmelighederne bag vinmagerhåndværk og vinproduktion
Smag fine vine i "Bourgogne i Schweiz" ved besøg på en vingård
Lær lokale lækkerier at kende som tørret kød, pærebrød, chutney og regional alpkæse
Forkæl dig selv med en 3-retters delingsmenu på restaurant "IGNIV by Andreas Caminada"
Nyd en udsøgt vinparring til middagen

Beskrivelse

Du bliver hentet i Bad Ragaz og kører gennem Bündner Herrschaft. Undervejs vil du lære alt om vinproduktionskultur og historien i denne enestående region. På en vingård vil de varierede opgaver fra vinmageren blive forklaret.

Vingårdens ejer byder dig velkommen i hans kælder. Her vil du blive indført i vinproduktions hemmelighederne. Smagningen med dråber fra godtets skatkiste bliver suppleret af naturlige Bündner tørret kød specialiteter fra AlpenHirt, ost fra de omkringliggende dale og pærebrød – chutney.

Om aftenen bliver du kørt tilbage til Grand Resort Bad Ragaz for et kulinarisk højdepunkt: en middag i restauranten "IGNIV by Andreas Caminada". Her venter et fantastisk tre-retters delingsmenu, skabt på baggrund af smagsverdenen fra Bündner tre-stjernede kok Andreas Caminada. Menuen ledsages af udvalgte vin specialiteter fra regionen.

Praktisk information:

Efter ønske kan vinen også erstattes med alkoholfrie vine eller druesafter
Der er også en vegetarisk menu variant (forudgående information)

Schweiz Aktiviteter Tipp

Restaurant IGNIV er noget helt særligt: smagsverdenen fra den tre-stjernede kok Andreas Caminada er baseret på det regionale køkken. Navnet siger det hele: IGNIV er rätoromansk for "rede": det er meningen, at alle skal føle sig hjemme her.

Ydelser