St Gallen: Byudscape med historisk arkitektur, smukke pladser og livlig atmosfære

Sankt Gallen - Top 27 seværdigheder og aktiviteter 2025

4.8 (83 Anmeldelser)

8 Aktiviteter

Hvorfor booke hos Swiss Activities?

Største udvalg i Schweiz

Over 100.000 tilfredse kunder

Gratis annulleringsmulighed

5-stjernet schweizisk kundesupport

Book mobilbilletter på 90 sekunder

28 grunde til at besøge St. Gallen

London, Paris, New York, Toronto, Buenos Aires… Listen over byer, der er bygget ved vandet, kan fortsættes uendeligt.

De fleste schweiziske byer er også opstået efter dette princip og ligger tæt på vand. Det kan være Luzern ved Vierwaldstättersee, Basel ved Rhinen, Bern ved Aare eller Genève ved Genfersøen.

Men som bekendt findes der undtagelser. Og netop en sådan undtagelse er fokus for denne artikel, der handler om en ofte overset, men lige så seværdig, by i Schweiz’ østlige del.

St. Gallen ligger cirka 70 km øst for Zürich og er med omkring 75.000 indbyggere Schweiz’ ottende største by. Den er kendt for blandt andet University of St. Gallen (HSG), dens rige historie indenfor tekstilindustrien og for UNESCO-klassificerede klosterområdet omkring den barokke katedral.

Derudover ligger St. Gallen perfekt mellem Bodensee og Alperne, hvilket gør den ideel til aktive dagsture, og inden for den gamle bymur findes der mange interessante steder. Der er nok af grunde til at besøge denne by.

Klosterområdet

Det vartegn, der uden tvivl pryder byen St. Gallen, findes i klosterområdet, som siden 1983 har været en del af UNESCOs verdensarv. I dette område er den dominerende barokke katedral, der blev bygget midt i det 18. århundrede, hovedattraktionen, og den kan besøges gratis hele året.

Med sine to imponerende tårne og det overdådigt udsmykkede indre er den mere end værd at besøge.

En anden del af klosterområdet er klosterbiblioteket. Her findes omkring 170.000 bøger, nogle mere end 1.000 år gamle. Men det er ikke kun gamle bøger, man kan se i dette fortryllende lokale. En mumie, der er over 2.700 år gammel, har også fundet vej til biblioteket og ligger her mellem reolerne og får sin endelige fred.

Den hedder "Schepenese", og hvordan den er kommet fra Egypten til St. Gallen, kan du høre mere om, når du besøger museet. Detaljerede oplysninger om klosterområdet er interessante for dette vigtige område af St. Gallen, hvis du ønsker at udforske det ud over det obligatoriske foto af katedralen.

Stiftsbiblioteket i St. Gallen med historiske reoler og loftmaleri(Foto: Switzerland Tourism Andre Meier)
Indvendig udsigt af katedralen St. Gallen med træbænke, kunstnerisk dækket og små besøgende.(Billede: Seraina Zellweger)

Laurenzenkirche

Når det gælder farverig indretning inde, kan ingen anden kirke i St. Gallen hamle op med Laurenzenkirche. Væggene er dekoreret i alle tænkelige farver, og endda taget, som du bedst kan nyde i kombination med et tårn-udsigtsstop, består af et farvet mozaik.

Udenfor vintermånederne kan Laurenzenkirche bestiges to gange dagligt – kl. 10:00 og 15:00. De 186 trappetrin er hårde for benene, men belønnes med en fantastisk udsigt over nonneområdet og byen St. Gallen.

Laurenzenkirche, tårn og gadetegning om sommeren. Synlige mennesker i afslappet atmosfæreTårnet ved Laurenzenkirche kan bestiges.
Farverigt tag på Laurenzenkirche i Luzern med omgivelserneKan du genkende det farverige tag på Laurenzenkirche?

Galluspladsen

Næsten ingen plads i byen St. Gallen er så indbydende og charmerende som Galluspladsen. Siden 2012 har den været nydesignet og inviterer nu takket være nye bænke og træer til at slå sig ned. Det er det perfekte sted at tage et øjebliks pause, observere forbipasserende fra rondellen, nyde en lækker is fra den nærliggende chokoladebutik Kölbener og betragte byens farverige liv.

Katedralen og klosterbiblioteket grænser direkte op til Galluspladsen. Så der er ingen undskyldning for ikke at besøge denne plads, når du er i byen. 🙂

Gallusplatz i St. Gallen med historiske bygninger og grønne træer i solskin.Gallusplatz: En af de smukkeste pladser i byen St. Gallen
Galluspladsen med historisk atmosfære, udendørs terrasser og springvandGalluspladsen set fra en anden vinkel

Die Drei Weieren

Obwohl St. Gallen nicht an einem bekannten Gewässer liegt, muss die Stadt nicht komplett auf das kühle Nass verzichten. Das äusserst beliebte Naherholungsgebiet “Drei Weieren", unmittelbar oberhalb der Altstadt, bietet diverse Möglichkeiten zum Verweilen, Schwimmen, Spazieren, Fussball spielen, Lesen, Picknicken oder einfach nur die Aussicht geniessen.

Die Drei Weieren, die genau genommen aus fünf Weihern bestehen, wurden ursprünglich als Wasserreservoir für die Textilindustrie des 17. Jahrhunderts erstellt. Aber auch im Falle eines Stadtbrandes sollten sie den Löschzug mit ausreichend Wasser versorgen.

Schwimmen ist nur in zwei der fünf Weiher gestattet – dem Mannenweier und dem Frauenweier. Dabei ist der Mannenweier gratis und öffentlich zugänglich, während sich im Frauenweier ein kostenpflichtiges Freibad mit erweiterter Infrastruktur befindet.

Ob du nun eine nasse Abkühlung, oder einfach nur eine schöne Aussicht über die Stadt St. Gallen und den Bodensee bis weit nach Deutschland suchst, ein Zwischenstopp bei den Drei Weieren ist auf jeden Fall ein Muss.

Tre damme med udsigt over vandet og træerRekreativt område ved St. Galler søen (Foto: Bodensee Turisme)
Tre damme ved Bodensee med træhuse og træer(Billede: Bodensee Turisme)

Swiss Activities Tip nr. 1: De tre Weieren kan nemt kombineres i en cirka en times rundtur fra Introduction District til klosteret Notkersegg. Undervejs kan du besøge to gårde, der sælger friske produkter direkte fra gården. Sortimentet inkluderer blandt andet ost, frisk mælk fra automat, æg, æblejuice, kød, sæsonbetonede bær og meget mere.

Swiss Activities Tip nr. 2: På fine sommerdage kører Baderbussen gratis mellem St. Gallen og de Tre Weieren. Det bedste er at vente ved stationen eller på busstoppestedet Markedspladsen.

Møllernes Kløft

Møllernes Kløft betragtes som fødestedet for byen St. Gallen. Ifølge legenden skal den irske pilgrimsmonk Gallus være faldet i en tornbusk ved foden af kløften. Han tolkede dette som et tegn fra Gud om at blive på stedet, og derfor opstod byen i denne dale langs Sitter-floden.

Møllernes Kløft fører lige bag klosterområdet op til bydelen St. Georgen, hvor de Tre Jensen også findes. Det tager omkring 10 til 15 minutter at gå op til kløften. Undervejs venter flere informationsskilte, der forklarer stedets historie mere detaljeret.

Desuden går en af stierne over en bro foran byens egen vandfald, som kan blive en imponerende naturkraft afhængigt af nedbøren i de foregående dage.

_Swiss Activities Tip: Om foråret er skråningen ved siden af vandfaldet dækket af masser af vild hvidløg. Hvis du vil pifte dit køkken op i denne sæson, må du gerne tage af det her. Men vær opmærksom: Vild hvidløg er ikke det samme som de giftige liljekonvaller, som ligner meget. Se denne artikel om forveksling af vild hvidløg for at lære, hvordan du kan skelne dem.

Fald i Møllernes Kløft med rindende vand og frodig vegetation.Fald i Møllernes Kløft
Efterårsstien i Mühlenenschlucht med farverige blade.(Foto: Seraina Zellweger)

Mühleggbanen

Der er selvfølgelig et bekvemt alternativ til at overvinde de knap 70 højdemeter mellem Mühlegg og St. Georgen.

Mühleggbanen blev opført som en vandvægtbane i 1893. Byen St. Gallen ombyggede den i 1950 til en tandradbane og i 1975 til en kabelbane. Banen kører regelmæssigt efter behov mellem Mühlegg og St. Georgen og er integreret i byens zonepris.

Turens varighed er lidt over et minut, og den foregår gennem en tunnel, hvilket betyder, at udsigten over Mülenenschlucht er stærkt begrænset. Hvis den stejle vej eller de mange trin til St. Georgen skræmmer dig, er Mühleggbanen det perfekte valg for dig.

Mühleggbahn station i Bern med historisk bygning.Mühleggbahn station
Mühleggbanen i St. Georgen, toget dukker op mellem træerne2 minutter til St. Georgen med tog

Das Treppentraining

A propos Treppenstufen…

Da St. Gallen in einem Tal liegt und es im Norden und Süden teilweise steil den Hang hochgeht, ist die Stadt mit reichlich Treppen ausgestattet. Und mit reichlich meine ich wirklich reichlich.

Rund 13’000 Treppenstufen sollen es laut der Website “Stägestadt” sein. Mehr als genug also, um deinen Oberschenkeln ein kleines Training zu gönnen.

Ein eindeutiger Vorteil der vielen Treppen ist die direkte Erschliessung der höher gelegenen Quartiere. Innert kurzer Zeit gewinnst du an Höhe und erhältst so einen guten Überblick über die Stadt. Solltest du dich einmal verlaufen, wirst du dank der vielen Treppen die Orientierung bald wieder gefunden haben.

Die meisten Treppen sind übrigens öffentlich zugänglich, auch wenn es nicht immer danach aussehen mag. Falls du dennoch eine private Treppe erwischen solltest, merkst du es spätestens, wenn du vor einem Hauseingang stehst und nicht mehr weiterkommst.

Trapper i St. Gallen med trætrin omgivet af græs og træer.Uanset hvor du er. Den næste trappe er ikke lang væk.

Dyrehaven Peter & Paul

I den nordøstlige del af byen St. Gallen ligger Dyrehaven Peter & Paul. En gåtur gennem verdenen af dådyr, vildsvin, stenbukke, gjess, marmotte og mange andre dyr er gratis og perfekt, hvis du vil danne dig et billede af den schweiziske fauna.

Udsigten over byen St. Gallen og Alpstein-bjergene er også værd at se fra dyrehaven.

Den nemmeste vej til Peter & Paul er med bus nr. 5 mod "Rotmonten" eller med bus nr. 9 mod "Schuppis Nord". Efter holdeplassen "St. Gallen, Sonne" skal du blot følge skiltene med "Dyrehaven".

Swiss Activities tip: Dyrehaven Peter & Paul er en del af et rekreativt område med utallige vandrestier. Herfra kan du fortsætte i alle retninger, hvis du efter en tur gennem dyreparken får lyst til en længere vandretur. En af mine favoritter er ruten til Wittenbach, som til sidst når til Bodensøen. En detaljeret oversigt over dine muligheder finder du på den interaktive korttjeneste Schweizmobil.

Familietur i Marmotland, Peter og Paul leger, grøn eng.
Steinbukken Peter og Paul sidder på en sten i deres naturlige omgivelser(Billede: MySwitzerland)

Nærhed til naturen

En anden fordel ved St. Gallens usædvanlige beliggenhed er, at den forholdsvis smalle, men lange by har store kontaktpunkter til naturen på to sider. Som allerede nævnt i forbindelse med trapperne, ligger byen nord og syd på en skråning og glider derefter over i brede naturområder.

Det er altså irrelevant, hvor i byen du befinder dig. Hvis du går en tur i det friske grønne, er du sjældent mere end 10 minutter væk.

Og jeg mener ikke engang kun de klassiske steder som Drei Weieren eller Peter & Paul dyreparken. Selv Berneggwald oven over St. Georgen, der med masser af egern, hjorte og skovmus er blandt mine yndlingssteder efter arbejde, ligger kun en kort, men stejl gåtur fra centrum.

Swiss Activities tip: Hvis du leder efter en gåtur i naturen, men ikke ved, hvor du skal gå hen, kan du bare tage afsted. Følg den første trappe, du finder, og lad dig overraske over, hvor den fører dig hen. Når du når toppen, får du et flot udsyn over byen, og du får genvundet orienteringen. For ikke at fare vild, kan du holde øje med katedralen som referencepunkt.

Wenizer Weir med træhus, siv og træer i baggrunden.Wenizer Weir nær St. Gallen (Billede: Seraina Zellweger)
Vandring i St. Gallen om vinteren, sneklædte landskaber, oplyst by.Vandreture i St. Gallen om vinteren (Foto: Seraina Zellweger)

Der Brückenweg

Ein etwas grösserer Spaziergang gleich am Rande der Stadt St. Gallen verdient hier eine separate Erwähnung.

Der Flusslauf der Sitter, welcher die Stadt von Westen nach Norden umfliesst, ist mit Brücken und Viadukten nahezu übersät. Daher wurde der Brückenweg angelegt und ausgeschildert, der dich an 18 Viadukten, Holz- und Betonbrücken sowie Holzstegen vorbeiführt. Gewisse überquerst du, andere siehst du von der Ferne oder unterquerst sie. Wie zum Beispiel den Sitterviadukt, die höchste Eisenbahnbrücke der Schweiz.

Die Wanderung Brückenweg St Gallen dauert ca. 2 Stunden und beginnt beim Haggen-Schlössli oberhalb der Sitter.

Unterwegs kommst du an diversen lauschigen Picknick Gelegenheiten vorbei und hast teilweise die Möglichkeit, in der Sitter ein erfrischendes Bad zu nehmen. Falls du also genügend Zeit hast, plane gerne einen halben Tag für diesen Ausflug ein und vergiss deine Badehose und Verpflegung nicht.

Brovej St. Gallen med viadukt og vandområde om efteråretSt. Galler Brovej fører forbi 18 broer, viadukter og træbroer.
Brosti i naturen, omgivet af træer og grønne omgivelser(Foto: Seraina Zellweger)

Botanisk Have

Botanikere og plantesamlere bliver i den botaniske have i byen St. Gallen fulde af glæde. Den viser over 8000 mærkede planter fra hele verden, som kan udforskes enten ved et individuelt besøg eller som en del af en offentlig eller privat guidet tur.

Bus nummer 1 mod Stephanshorn bringer dig til stoppestedet “Naturmuseum”, som er det nærmeste stop til den gratis tilgængelige botaniske have.

Botanisk Have: Over 8.000 planter fra hele verden
Botanisk have i Lahr med grønne planter og et udsigtstårn.

Den rige tekstilhistorie

Vidste du, at St. Gallen kan fortælle en imponerende og lang tekstilhistorie? Regionen var engang en af de mest vigtige og største produktions- og eksportområder for broderiprodukter i verden. Indtil i dag er St. Gallen en central spiller i tekstilindustrien. Kendte personer som Lady Gaga og Michelle Obama bærer produkter fra tekstilfirmaer i Østschweiz.

Variationrige og interessante udstillinger om St. Gallens tekstiler byder Tekstilmuseet på Vadianstrasse på. Det dækker mange temaer, som f.eks. kostumerne fra den legendariske schweiziske cirkusfamilie Knie eller samspillet mellem tøj, magt og kvinder i politik. Desuden viser museet udvalgte stoffmønstre fra sit rige skat på over 56.000 genstande.

Som det hører sig til i et tekstilmuseum, får du efter betaling af entré – som er gratis med Schweizer Museumspass og ellers koster 12 CHF – et stykke stof som billet.

St. Gallens tekstilhistorie er dog ikke begrænset til museet. Hvis emnet virkelig fascinerer dig, har du mulighed for at besøge centrale steder via Tekstilstien og virkelig dykke ned i verdenen af fine stoffer.

Textilmuseet St. Gallen med orangefarvet facade, besøgende på gaden.(Billede: Bodensee turisme)
Textilmuseet i St. Gallen viser historiske tekstiler og mode. En kvinde kigger på udstillingsobjekterne i udstillingsrummet.(Billede: MySwitzerland)

Swiss Aktivitets-Tip: På flere outletbutikker kan du købe de fineste stoffer til attraktive priser, hvis det passer ind i din indkøbsliste. Nogle eksempler er Stoffladen Walser, Fabrikladen Bischoff eller lagerudsalg Jakob Schläpfer.

Museumslandskabet

Bortset fra botanisk have og tekstilmuseum tilbyder byen St. Gallen flere museer for enhver smag. Blandt de mest kendte er sikkert Naturmuseum, Klosterbiblioteket, Kultur- og Folkemuseet eller Kunstmuseet. Alle disse steder og flere finder du i denne liste over museer.

Entréen koster typisk 12 CHF for voksne. Hvis du har et schweizisk museums pas, kan du dog frit besøge alle disse steder.

Kunstmuseum München, idyllisk park, skyer på himlen
Kunstmuseum Bodensee med haveanlæg og cykel(Billede: Bodensee Turisme)

Akselhøje

Efter Schaffhausen er St. Gallen byen med den næsthøjeste antal af akselhøje. 111 delvist kunstfærdigt udsmykkede akselhøje pryder bygningernes facader i byen. De er udstyret med alle mulige dekorationer, der demonstrerer magt og indflydelse.

Derfor er det værd at kigge op, når du slentrer gennem St. Gallen, og se, hvilke mærkelige ting der hænger over dit hoved.

For ægte akselhøje-entusiaster er der en helt særlig byvandring om prangende akselhøje i St. Gallen om dette emne. Det fører os perfekt videre til den næste grund til at besøge St. Gallen.

Udkvad i St. Gallen med kunstneriske figurerI St. Gallen finder du 111 udkvadre.
Udsigt i St. Gallen med julebelysning og stjerner.(Billede: Seraina Zellweger)

De mange fontæner

Selvom St. Gallen ikke kan prale af en Trevi-fontæne som Rom, er der alligevel flere imponerende fonte med kunstneriske skulpturer spredt ud over hele byen. Over 100 stykker præger bybilledet i St. Gallen.

En af de mest kendte er uden tvivl Broderfontænen, som er opført på den schweiziske liste over kulturelle ejendomme af national betydning. Du støder på den, når du går mellem stationen og den gamle bys centrum, og krydser gaden ved den Røde Plads for at nå Multergasse.

Men også Jongløren foran Kunstmuseet eller Gallusfontænen på Gallusplatz er uundværlige.

Hvis du under dit besøg i St. Gallen holder øje, vil du opdage nogle af de mest forskellige fonte på overraskende steder. Selv hvis du ikke leder efter en måde at fylde din drikkeflaske på.

Swiss Activities tip: I Schweiz kan man fylde sin drikkeflaske ved næsten enhver offentlig fontæne. Det er altså ikke nødvendigt konstant at købe vand i supermarkedet.

Broderbrønd i St. Gallen med vand og figurerBroderbrønd i St. Gallen
Gøgler i springvand foran kunstmuseet i St. Gallen, omgivet af træer og overskyet himmelGøgler springvand foran kunstmuseet i St. Gallen

De tematiske byvandringer

Guideture findes i hver by. De er en fantastisk måde at dykke ned i et sted historie, lære mere om de historiske baggrunde og samtidig stille spørgsmål. Men hold fast nu. I St. Gallen har du valget mellem 38 (!!!) forskellige byvandringer.

Ret meget for en by med knap 80.000 indbyggere.

En oversigt over alle guideture finder du under Guideture i St Gallen. Som regel skiller de tematiske guideture sig ud på hjemmesiden, hvor de fokuserer på et bestemt emne. Så har du mulighed for at tage på opdagelsesrejse med en tjenestepige fra det 16. århundrede eller lære mere om byen St Gällens medicinske historie.

Også kunstelskere, skattejægere og pyntfolksentusiaster finder noget for sig.

Med så mange valgmuligheder er en byvandring næsten et must.

Byvandring i St. Gallen med gruppe i den gamle bydel.(Billede: Bodensee Turisme)
Byvandring i St. Gallen med en gruppe foran historiske bygninger.(Billede: Bodensee Turisme)

Den Røde Plads

Ja, St. Gallen har en "Røde Plads" og nej, det er ikke det samme som i Moskva.

Den Røde Plads i St. Gallen er et kunstprojekt, der også er kendt som "Byloungen". Pladsen opstod i samarbejde med kunstneren Pipilotti Rist og arkitekten Carlos Martinez og ligger omkring Raiffeisenbanken langs Schreinerstrasse. For resten, kan den nemt genkendes på Google Maps ved første blik.

St. Gallen Lounge er udstyret med sofaer, stole, borde, liggestole og endda en Porsche, som især er populær blandt børn til leg. Det hele er dækket med rød gummigranulat, hvilket skal give følelsen af et tæppe.

Swiss Activities tip: Pladsen er et besøg værd både om dagen og efter solnedgang. De flydende lysinstallationer belyser pladsen med farvet lys og skaber en romantisk stemning.

Rød plads med moderne bygningsværker og røde stier(Billede: Seraina Zellweger)
Rødt Plads St. Gallen med moderne bygninger ved skumring(Foto: Bodensee Turisme)

Festivals & Markeder

I en verden, hvor coronapandemien er forbi eller aldrig har fundet sted, kan man hvert år opleve mange fantastiske festivaler i St. Gallen. Det kan være den berømte open air i juli, det underholdende buskers festival om foråret, eller den legendariske OLMA (landbrugs- og fødevaremesse) om efteråret.

Du kan finde en oversigt over de kommende festivaler og markeder på byens hjemmeside St Gallen - Messen, Markeder, Festivaler. Min personlige favorit er buskers festival, hvor mange gadeartister fra hele verden optræder. Byen føles som en stor udendørs cirkus under denne tid.

Akrobatik i udendørs cirkus med publikum i farverige kostumerUdendørs cirkus Gauklerfest
Legendarisk svinerace under Olma 2023 med tilskuere og flag.Legendarisk svinerace ved Olma

Den forvirrende banegårdsklokke

Sjældent deler et kunstværk befolkningen i det østschweiziske så stærkt som den nye banegårdsklokke over ankomsthallen. Fortalerne beundrer det blinkende kunstværk, mens modstanderne bliver irriterede over, at de først skal tage en matematiktest for at kunne læse tiden.

Den binære banegårdsklokke er virkelig kun praktisk i begrænset omfang. Hvis du under din sprinter til den næste tog bare vil tjekke tiden hurtigt, hjælper den faktisk ikke. Medmindre du har studeret dens princip på forhånd på den særskilte hjemmeside Bahnhofsuhr St Gallen, og kan afkode tiden med et blik.

Hvis du dog har tid og nyder en lille gåde, så stil dig mindst et par minutter foran den kontroversielle ur og prøv at aflæse, hvad klokken er ved hjælp af den binære kode.

Swiss Activities Tip: Det bedste er at starte med den øverste række, som viser timerne. Der sker mindst bevægelse der, og du får tid til at vænne dig til princippet, før du går i gang med minutterne eller endda sekunderne.

Togstation Ure SBB CFF FFS med blå lys om nattenKan du læse tiden på dette binære togstationurs?

Lokremisen

St. Gallen Lokremise blev opført for over 100 år siden og var oprindeligt et depot til vedligeholdelse af damplokomotiver. Med 21 lokomotivpladser og cirka 80 meter i diameter er lokremisen Schweiz største cirkeldepoter.

Damplokomotiver serviceres dog ikke længere her. I stedet blev remisen i 2010 omdannet til et kulturelt center, som i dag er meget populært blandt befolkningen i St. Gallen. Lokalet kan lejes til arrangementer og er regelmæssigt vært for teaterforestillinger, kunstudstillinger samt filmfremvisninger.

Den stilfuldt indrettede restaurant tilbyder en bred fransk menu for det højere budget. Flere siddepladser indendørs og udendørs nær hovedbanegården i St. Gallen inviterer til at slå sig ned og nyde stemningen.

Kulturcenter Lokremise med terrasse, solsejl og gæster om sommeren(Foto: MySwitzerland)
Lokremise med moderne borde og stole, stilfuldt restaurantmiljø, store vinduer(Foto: MySwitzerland)

St. Galler Bratwurst

St. Galler er dybt stolte af deres Bratwurst i St. Gallen. Næsten på hvert hjørne af byen kan man nyde den, især under børnefesten, som finder sted hvert tredje år, og under OLMA, hvor den indtages i store mængder.

Hvis du ønsker at leve i fred med St. Galler, skal du dog huske på én ting. At række ud efter senfepipen eller endda ketchupflasken er her strengt forbudt. Det betragtes som kulinarisk tilbagestående og endda fornærmende. Argumentet er, at en St. Galler brændwurst er så velsmagende, at en tilføjelse ødelægger nydelsen.

Det kan man diskutere. Men det er et så stærkt uskrevet regel, at det er bedst at følge den.

St. Galler bratwurst på en tallerken med etiketter(Billede: MySwitzerland)
St. Galler bratwurst tilberedes på grillen, frisk og sprød.(Foto: MySwitzerland)

St. Galler Biber

Hvis du tænker på biber, har du ofte den kendte schweiziske Appenzeller Biber i tankerne. Men ikke kun de fra Appenzell, også St. Galler har det lækre, mandelmassefyldte honningbrød i sortimentet. Hvad pølser er for St. Galler slagtere, er biber for bagerne. Begge specialiteter er kendte langt ud over kantonens grænser.

Appenzelleren adskiller sig faktisk næsten ikke fra St. Galler Biber. Forskellene ligger mindre mellem kantonerne og mere mellem de enkelte bagerier. Hvert har sin egen opskrift, og hver biber smager derfor lidt anderledes. Men de er alle uden tvivl lækre.

Mens motiverne på Appenzeller Biber ofte er præget af køer, alpetrækkere, traditionelt klædte klædte eller Alperygge, pryder klosteret eller klosterbiblioteket på St. Galler Biber.

På din rundtur i den gamle bydel i St. Gallen vil du passere adskillige bagerier, der viser deres biber i vinduerne. Da du ikke kan tage fejl, anbefaler jeg dig ved pludselig sult at gå i den nærmeste tilgængelige bagerfor at forkæle dig selv med et stykke af denne St. Gallen-specialitet.

Restauranten ved bymuren

Zeughaus-restauranten serverer ikke kun fantastiske cordonbleus til en meget rimelig pris, den ligger også på et særligt sted. Rækkehuset, hvor restauranten er placeret, er direkte bygget tæt op ad den tidligere bymur. Set forfra ser det ud som et halvt hus, og når du er inde i bygningen, bemærker du, hvor langt og smalt restauranten er.

Uanset om det er for en velsmagende cordonbleu eller et sjovt foto af facaden, bør en gåtur gennem Zeughausgasse ved siden af Laurenzenkirche ikke mangle under et besøg i St. Gallen.

Zeughaus St. Gallen med solskærme og gamle bygninger.Restauranten Zeughaus er bygget til den gamle bymur i St. Gallen.
Restaurant Zeughaus i den gamle bydel med blå vinduesrammer(Billede: Seraina Zellweger)

Den rige gastronomiske scene

Kulturelt har byen St. Gallen meget at byde på ud over Cordonbleus i Zeughaus og den legendariske bratwurst. Uanset om du leder efter en lækker schweizerisk rösti, vietnamesisk Pho, stenovnsbagt pizza eller en chokoladedessert – her finder du det.

For ikke at overbelaste denne artikel, begrænser jeg mig for øjeblikket til mine 12 favoritter:

  • Café G'Nuss: Familieejet og meget imødekommende café med omhyggeligt forberedte boller, desserter og andre delikatesser
  • Chocolaterie Kölbener: Perfekt for søde tænder, der vil forkæle deres besøg på Gallusplatz lidt ekstra
  • Metzgerei Rietmann: Min første valg til en lækker St. Galler bratwurst
  • Restaurant Zeughaus: Fremragende schweizerisk køkken med lækre Cordonbleus i naturskønne omgivelser og til attraktive priser
  • Restaurant Lansin: Vietnamesisk restaurant med velfungerende frokostbuffet til lave priser og en omfattende aftenmenu
  • Rice & More: Min favorit takeaway til en billig, enkel, velsmagende og nærende frokost
  • Restaurant La Follia: Italiensk restaurant i top beliggenhed lige ved siden af Laurenzenkirche
  • Focacceria: Sødt sted med lækre focaccia-varianter
  • Hans im Glück: Byens bedste burgere med gode tilbud til frokost
  • Restaurant Pärkli: Libanesisk madkunst med lækre mezzetallerkener
  • Restaurant Marktplatz: Varieret menukort med schweizeriske klassikere og andre lækkerier i hyggelige omgivelser ved Marktplatz
  • Lokremise: Stilfuldt sted i en tidligere lokremise. Perfekt for ganfanter med større budget.
Chokoladebutikken Kölbener ved Gallusplatz med solskærme, St. GallenChokoladebutikken Kölbener på Gallusplatz efterlader ingen dessertønsker Uopfyldt.
Restauranter i St. Gallen med udendørs terrasser og historisk atmosfære.(Billede: Seraina Zellweger)

Säntispark

Det kan være debat omkring, hvorvidt Säntispark tilhører St. Gallen eller ej. Fakta er, at det kun ligger 15 minutter fra centrum i Abtwil, og det er især et populært udflugtssted for familier eller ved dårligt vejr.

Uanset om du leder efter en tur i saunaen, en afslappende massage, et bad i Säntispark-badeverdenen, et adrenalinfremkaldende rutsjebaneeventyr i vandlandet eller en sportslig aktivitet i et af de mange fritidstilbud, vil du finde det i Säntispark.

Hvis du beslutter dig for at blive længere i Abtwil, findes der Säntispark Hotel, som giver sine gæster gratis adgang til sauna- og badeverdenen.

Saentispark Svømmebad med vandattraktioner og træstruktur(Billede: MySwitzerland)
Restaurant Säntispark med moderne borde og stole, blomstrende planter og stilfuld atmosfære.(Billede: MySwitzerland)

Udflugtsmuligheder

Ikke kun for en eftermiddag i Säntispark, men også for længere udflugter ligger St. Gallen i en alsidig region. Mulighederne for udflugter er mange, og på St. Gallen – Bodenseetourismus hjemmeside finder du masser af inspiration. Hvis du derfor har god tid og ikke ønsker at tilbringe hele dit ophold i St. Gallen, er der mange muligheder for spændende opdagelsesture.

Her deler vi nogle anbefalinger:

  • Alpsteingebirge i Appenzellerland tilbyder utallige vandrestier, betagende landskaber, krystalklare bjergsøer og overnatningsmuligheder for udflugter, der varer fra et par timer til flere dage.
  • Bodensøen kan du komme til med toget på under 15 minutter. Det er det perfekte sted til en forfriskende svømmetur, en gåtur langs promenaden eller en cykeltur. Den smukkeste badeplads, jeg mener, er "Hörnlibuck" i Staad.
  • Maestranis chokoladefabrik i Flawil ligger ikke langt fra St. Gallen og er en chokoladens paradis for alle chokoladeelskere. En detaljeret beskrivelse af denne udflugt finder du i denne artikel.
  • I Stein, en landsby i kantonen Appenzell Ausserrhoden, findes den veraske udsigtsostefabrik for Appenzeller-osten. Hvis du er interesseret i, hvordan en af Schweiz’ kendetegn fremstilles, vil du elske denne visningsostefabrik. Du kan også finde en grundig beskrivelse af Visningsostefabrikken i Appenzell her hos os.
Alpstein Wanderung mit grüner Wiese, Bergen und Wolken.Der Alpstein ist ein Wandergebiet in der Nähe von St. Gallen.
Vandring i Alpstein med udsigt over grønt græsland og klipper.Vandring i Alpstein (Foto: Seraina Zellweger)

Den gode tilgængelighed

Det tætte net af offentlig transport i Schweiz gør det nemt for både besøgende og lokale at udforske hvert hjørne af landet uden privat transport.

Selvom St. Gallen ikke ligger centralt set fra schweizisk perspektiv, er byen stadig let at nå. Hver time afgår tre til fire tog fra og til Zürich, og den direkte og udsigtsrige Voralpenexpress forbinder St. Gallen med Luzern. Derudover findes der pålidelige togetforbindelser mod Chur, Østrig og Tyskland.

Derfor er der ingen grund til at deklarere St. Gallens afsondrede beliggenhed som en grund til ikke at besøge byen. Det ville kun være relevant, hvis man led af akut fobi for tårne eller binære togure.

Det hemmelige tip i Østschweiz

Hjertet op.

Hvis du taler med nogen, der allerede har været i Schweiz, og spørger ham om de steder, han har besøgt, kommer der ofte følgende liste: Interlaken, Luzern, Zermatt og Zürich. Måske også Genève.

St. Gallen findes normalt sjældent på denne liste.

Det er både en skam, fordi byen har meget at byde på. Men det giver også chancen for at besøge en by, der ikke er overvældet af turister. Dem, der har prøvet at kæmpe sig gennem den store gruppe af busser og turister over Kapellbrücke i Luzern, ved hvad jeg mener.

Men også centrum af Interlaken og Zermatt mister noget af sin charme på grund af den høje besøgsfrekvens.

I St. Gallen har du ikke dette problem. Som en hemmelig perle i den østlige ende af Schweiz kan du her dykke ned i en by, hvor de lokale opholder sig, og nyde deres by uden overvældende turistmængder. Og hvis en gruppe fra fjerne lande alligevel ankommer, vil de virkelig skille sig ud i mængden af lokale.

Hvis du også vil være en eksot, må du ikke gå glip af St. Gallen. Gallus-staden venter på dig.

Ausblick auf die Altstadt von St. Gallen mit historischen Gebäuden und Bäumen(Foto: Seraina Zellweger)
Solnedgang over St. Gallen med historiske bygninger.(Foto: Seraina Zellweger)

Spørgsmål & svar (FAQ)

  • Hvilke udflugtsmål og seværdigheder findes der i Kanton St. Gallen?

  • Hvilke aktiviteter kan du foretage dig i kantonen St.Gallen?

  • Gå ikke glip af flere aktiviteter

    Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag rejsetips, ideer til din fritid samt relevante rejseguides fra Schweiz.

    Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt. Die Google Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen gelten.