مزرعة إمنتال للجبنة الحية: صناعة الجبن الطازج للمجموعات
أفولترن في إيمنتال
مجاني حتى 48 ساعة مقدمًا
1:45 ساعة
الألمانية · الفرنسية · الإنجليزية
على الفور
أهم النقاط
- تعرف على أساسيات صنع الجبن في المبنى التاريخي "شتوكلّي"
- اصنع قلب الجبن الطازج الخاص بك بالتعاون مع صانعة أو صانع الجبن
- اكتشف مباشرة ما يحدث أثناء إنتاج الجبن ولماذا
- خذ قلب الجبن الطازج الذي صنعته بنفسك معك بعد فترة الضغط
- استمتع بتجربة تعليمية بصرية لصنع الجبن تناسب جميع أفراد العائلة
الوصف
في ورشة عمل الجبن الطازج، بتتعلم أساسيات صناعة الجبن في ستوكلي التاريخي. خبيرة أو خبير صناعة الجبن بيشرحلك خطوات العملية بشكل مبسط.
مع بعض، بتعالجوا الحليب الطازج وبتصنعوا قلب جبن طازج خاص فيكم. القلب اللي صنعته بتاخذه معك للبيت فوراً بعد فترة الضغط. الورشة مناسبة للعيلة كلها، الصفوف الدراسية، أو فعاليات الفرق.
السفر بواسطة الكرسي المتحرك
- يتم صناعة الجبن الطازج في الطابق السفلي من ستوكلي، ولذلك لا يمكن الوصول إليه بواسطة الكراسي المتحركة.
معلومات عملية
- يمكن حفظ جبنة الفريش لمدة تصل إلى 3 أيام ويجب الاحتفاظ بها في مكان بارد
- يُفضل أثناء النقل في الصيف استخدام حقيبة تبريد إذا أمكن
- يُحفظ في المنزل داخل الثلاجة
المميزات
دورة جماعية لصنع الجبن الطازج في طابق القبو في ستوكلي
قلب جبن طازج للاخذ
نقطة الالتقاء
Schaukäserei Emmental, Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental (Käserei 1954/Informationsgebäude)
Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental, Switzerland
معلومات مهمة
- بعد الدورة انتظار لمدة 45 دقيقة للجبن الطازج
المزود
تنفيذ بواسطة
Emmentaler Schaukäserei
مزود موثوق