مصنع إمنتالر للجبن التفاعلي: صنع جبنة ستوكتلي للمجموعات

في تجربة "صنع جبنة شتوكلي" سوف تختبر طريقة صنع الجبنة التقليدية داخل شتوكلي التاريخي الذي يعود لعام 1741. بمساعدة صانعة أو صانع جبنة، تعالج 200 لتر من الحليب الخام الطازج بأيديك لتنتج جبنة شتوكلي الخاصة بك. في النهاية، تنتج رائبين دائريين من الجبنة كل منهما يزن حوالي ثمانية كيلوغرامات، يُعتنى بها بعناية وتخزن في معمل العرض.

يعتني صنّاع السرداب ذوو الخبرة بالراحة والعناية للجبنة لمدة أربعة أشهر لضمان تطور نكهتها بشكل مثالي. بعد انتهاء فترة النضج، تُقسم جبنتك التي صنعتها شخصيًا، وتُعبأ مفرغة من الهواء، وتُرسل مباشرة إلى منزلك.

هذه التجربة مثالية للمجموعات التي تريد نظرة عملية على صناعة الجبنة وتأخذ معها ذكرى مع نكهة مميزة.

• الشاليه غير مدفأ
• يتم تدفئة الغلاية بحطب النار والرائحة فيها دخان
• ارتدِ ملابس مناسبة

يعتمد هذا العرض على توفر المُقدِّم. يجب تأكيد الحجز أولاً من قِبل المُقدِّم. سيتواصل معك بعد الحجز. إذا لم يكن بالإمكان تنفيذ النشاط، فستسترد كامل المبلغ.