Ciocolata elvețiană este renumită în întreaga lume. În Elveția există mai multe fabrici de ciocolată pe care le poți vizita. Printre nume celebre se numără Lindt, Camille Bloch, Maestrani sau Cailler. Toate fabricile cu centru de vizitare îți oferă ocazia să degusti ciocolată și, la final, să o achiziționezi din magazin la prețuri uneori foarte atractive. De asemenea, vei afla cum se produce ciocolata la diferitele etape de fabricație. În unele fabrici poți participa la ateliere practice, unde poți să creezi propria ta ciocolată sau să o decorezi. Vizita într-o fabrică de ciocolată este o experiență distractivă și educativă în același timp.
20 rezultate
per persoană
de la RON 100
per persoană
de la RON 264
per persoană
de la RON 176
per persoană
de la RON 100
per persoană
de la RON 176
per persoană
de la RON 411
per persoană
de la RON 147
per persoană
de la RON 557
per persoană
de la RON 557
per persoană
de la RON 294
per persoană
de la RON 411
per persoană
de la RON 557
per persoană
de la RON 264
per persoană
de la RON 176
per persoană
de la RON 352
per persoană
de la RON 59
per persoană
de la RON 147
per persoană
de la RON 176
per persoană
de la RON 294
Recomandat în funcție de recenziile recente
“Am fost ieri la vizita de la Bsuäch - 3 august 2026 - și ne-a plăcut foarte mult. A fost un tur interesant prin expoziția de informare și, cu siguranță, degustarea ciocolatei a fost o încheiere perfectă. Îl recomandăm cu căldură și poate vei veni și tu la atelierul următor. Le dorim celor care lucrează la Cailler să continue să creeze ciocolată minunată. Adi, Daniela și Kristbjörg, cele două modelele din Islanda.”
“Experiența a fost foarte bună, totul a fost în regulă.”
“A fost o perspectivă grozavă asupra materiilor prime din ciocolată, iar copiilor le-a plăcut foarte mult să-și creeze propria ciocolată.”
“Un curs foarte bun și interesant. Parcarea este gratuită, însă trebuie să adaugi încă 5 minute pentru mers pe jos...”
Ghid de călătorie
Aventura Ciocolată Elvețiană o găsești la Muzeul Transporturilor din Elveția din Lucerna. Poți ajunge acolo cu mijloacele de transport în comun (autobuz, tren sau vapori) sau cu mașina.
Aeschbach’s ChocoWelt este situată în Root, lângă Lucerna. Cu trenul din Lucerna ajungi la stația "Root D4" în doar zece minute. Cu mașina, drumul trece pe autostrada A14 între Lucerna și Zürich, la ieșirea Gisikon-Root.
| Persoane | Intrare în Chocolarium | decorarea tablei proprii |
|---|---|---|
| Adulți | 14 | 10 |
| Copii (6-16 ani) | 8 | 10 |
| Persoane în rândul pensionarilor, studenți, ucenici | 10 | 10 |
| Familii (2 adulți, 3 copii) | 34 | 10 pe tablă |
Dacă intenționezi să vizitezi în plus față de fabrica de ciocolată și Muzeul de brânzeturi din Stein, Grădina zoologică Walterzoo din Gossau sau traseul printre copaci din Neckertal, poți beneficia de un bilet combinat cu reducere de preț pentru Chocolarium.
Chocolarium se află în Flawil, în cantonul St. Gallen. Ajungi la fabrica de ciocolată cu mașina pe autostrada A1, ieșirea Oberbühren. Pentru transportul în comun, urci cu trenul până în Flawil sau Uzwil și iei autobuzul poștal până la stația “Maestrani".
Numele Ragusa și Torino nu sunt în Elveția asociați în primul rând cu orașe sudice, ci cu ciocolată cremoasă.
Din cauza numelui sonor, ciocolatierul Camille Bloch a numit creația sa de ciocolată cu alune în 1942 după orașul Ragusa, actualul Dubrovnik din Croația. Cu ciocolata Torino a apărut în 1950 o a doua delicatese, care până astăzi îi învârte capetele întregii Elveții.
Chocolats Camille Bloch este o companie elvețiană de familie, fondată în 1929 la Berna. Astăzi, compania este condusă de a treia generație și apar mereu noi creații pe piață.
Cu o producție anuală de 3.700 de tone, Camille Bloch adaugă aproximativ 15 elefanți maturi în greutate față de Maestrani. Din aceasta, o proporție relativ mică este exportată. Doar 20% ajung în străinătate.
Restul îl preferăm să-l mâncăm noi înșine.
La Casuta de ciocolată din Hinwil te așteaptă promoții și oferte sezonale. Magazinul fabricii este situat chiar lângă locul de producție HALBA. Poți arunca o privire în fabrică în videoclipul de mai jos. Altfel, recomandăm să vizitezi direct magazinul și să profiți de gama variată de ciocolată.
De peste 90 de ani, Ciocolata Stella, cu sediul în Kreuzlingen, pe Lacul de Vară, produce ciocolată de înaltă calitate. Gama variată de produse satisface chiar și cele mai speciale cerințe. Aici poți găsi, printre altele, ciocolată vegană, fără lactoză, organică, Fair Trade și chiar fără zahăr. De asemenea, Stella produce ciocolată kosher și halal.
La Ciocolata Stella, companiile și etichetele private pot crea și produce propria lor ciocolată. Aici se realizează cadouri promoționale, batoane, semifabricate, trufe sau ciocolată gata ambalată. Se exportă în peste 50 de țări din întreaga lume.
În trei magazine de fabrică din Giubiasco, Bellinzona și Kreuzlingen, poți gusta direct din produsele lor speciale, chiar de la sursă. În fabrica din Giubiasco, este chiar posibil să participi la o vizită ghidată. Aceasta include un tur al fabricii și o degustare.
Magazinele de fabrică și Cafeneaua Ciocolată din Kreuzlingen pot fi vizitate gratuit. Dacă te interesează o vizită ghidată în Giubiasco, poți avea ocazia de luni până vineri, dimineața și după-amiaza, pentru aproximativ o oră.
Rezervarea ghidajului trebuie făcută cu cel puțin trei săptămâni înainte și costă 5 CHF pentru adulți, în timp ce pentru copii se plătesc 3 CHF.
Sediul principal al companiei Ciocolata Stella este în Kreuzlingen, pe Lacul de Vară. Aici se află și magazinul de fabrică și cafeneaua Stella.
În Ticino există încă două magazine de fabrică – unul în Bellinzona și altul în Giubiasco.
Casa Läderach a fost inaugurată, la fel ca Lindt Home of Chocolate, în toamna anului 2020. Indiferent de pandemie.
La intrarea în centrul de vizitare vei fi întâmpinat de mirosul dulce de ciocolată, iar ca bilet îți va fi oferit o bucată de ciocolată și o lingură de porțelan. Îți poți alege între diferite tururi sau poți explora pe cont propriu.
Unul dintre preferatele multor vizitatori, în afară de piramida de ciocolată în trei părți, este accesul direct în zona de producție. Ultima parte a unui tur ghidat duce în hala de producție, unde se fabrică ciocolata. Totuși, aceasta nu este consumată aici. La Läderach, toate creațiile sunt realizate manual, așa că aici poți doar să urmărești procesul de fabricare a ciocolatei lichide.
Apropo de ciocolata lichidă.
Casa Läderach dispune de o ciocolatărie cu un focar de ciocolată, din care curg simultan ciocolată albă, maro deschis și închisă la culoare. Aici, lingura de porțelan de la intrare îți devine utilă, iar tu te poți bucura pe deplin de fluxul dulce de ciocolată.
În Aeschbach’s ChocoWelt poți, după cum sugerează și numele, să pătrunzi în lumea ciocolatei. În timpul turului interactiv, vei afla totul despre istoria ciocolatei și procesul de fabricație al specialităților casei Aeschbach.
Desigur, nu trebuie să lipsească povestea boabelor de cacao, cu toate posibilitățile de degustare. Și, de asemenea, contactul cu ciocolatierii, care sunt bucuroși să răspundă la întrebări și să ofere mostre, nu lipsește din traseu.
După tur, ai posibilitatea, în magazin și în cafenea, să te răsfeți cu specialitățile ciocolaterilor Aeschbach.
Intrarea în Aeschbach’s ChocoWelt costă 15 franci elvețieni pentru adulți. În această sumă, ca la Läderach, este inclus un voucher de 5 franci, care poate fi folosit în cafenea sau în magazin. Pentru o suprataxă de 10 franci, poți crea, în cadrul ChocoWelt Plus, propria ta tablă de ciocolată de 200 g, pe care o poți lua acasă ca suvenir.
| Persoane | Intrare în ChocoWelt | ChocoWeltPlus (tablă de 200g personalizată) |
|---|---|---|
| Adulți | 15 | 10 |
| Copii (6-16 ani) | 8 | 10 |
| Pensionari (AVS, IV) | 13 | 10 |
La Chocolarium totul este despre cum ajunge fericirea în ciocolată. La urma urmei, asta e întrebarea principală, nu?
O experiență interactivă te poartă, în aproximativ o oră, prin istoria ciocolatei elvețiene și a casei Maestrani, cu degustări sub formă de fântâni de ciocolată sau boluri cu boabe de cacao, apoi în lumea producției, unde vei vedea o mașină de ciocolată de 100 m lungime și, în final, în magazin, unde vei descoperi o varietate de creații Maestrani.
În show-ul de confiserie poți să-ți decorezi propria tabletă de ciocolată și să o iei acasă ca amintire. Dacă stomacul tău mai face loc după această excursie culinară, la sfârșit te așteaptă cafeneaua de ciocolată cu oferte suplimentare.
Printre toate brandurile de ciocolată din Elveția, Lindt este cel mai ușor de întâlnit până în cele mai îndepărtate colțuri ale lumii. Rareori găsești un supermarket care să nu aibă în vreun fel produse Lindt. Cu atât mai puțin aeroporturile.
Numele din spatele globurilor de ciocolată Lindt și iepurașilor de ciocolată aurii își are originea în sfârșitul secolului al XIX-lea. Inițial cunoscut sub numele de Lindt & Sprüngli, producția a început în 1899 în Kilchberg, pe malul lacului Zürich.
Inițial, ciocolata era o treabă destul de amară și neprielnică. Dar, din norocul fericit că mașina de conchire a uneia dintre zilele de vineri din casa Lindt nu a fost oprită și masa amărăciune a fost amestecată continuu până luni, a apărut ciocolata cu lapte dulce și cremoasă, care ne seduce și astăzi.
Un toast pentru uitare!
Inima orașului Lucerna, Max Chocolatier, îi așteaptă pe vizitatori cu o varietate de degustări. Aici vei găsi praline, tablete de ciocolată, dragée, cutii de degustare și multe alte produse în magazin.
Pentru o degustare ghidată sau un workshop de ciocolată, este nevoie de o rezervare în prealabil. În timpul a 45 până la 90 de minute vei experimenta meșteșugul din apropiere și te vei putea bucura de priveliștea asupra golfului Lucernei. Apropo, o vizită la Max Chocolatier este și o ocazie excelentă pentru o activitate de echipă.
Persoana din spatele acestei mărci de ciocolată cunoscute poartă numele Aquilino Maestrani. În 1852, antreprenorul ambițios și inventatorul a fondat compania și a scris astfel istoria ciocolatei elvețiene. La compania Maestrani sunt incluse și mărcile Munz și Minor, care în țară nu mai pot fi ignorate în magazinele obișnuite.
Astăzi se fabrică anual aproximativ 3.500 de tone de produse Maestrani, ceea ce corespunde greutății a aproximativ 600 de elefanți africani adulti. Dintre acestea, 35% părăsesc Elveția ca produse de export, în timp ce restul de 65% sunt vândute pe piața internă.
Deci, ciocolată. Nu elefanți. 🙂
Gama Maestrani include, printre altele, clasici precum deliciosul „Munz-Prügeli”, bananele glossy și lipicioase Munz – care trezesc fie amintiri pozitive, fie negative din copilărie în fiecare elvețian – batoanele de ciocolată Minor, des frecvent servite la cafea, sau drăgălașii Căpușești norocoși.
Cu toate acestea, Maestrani nu produce doar ciocolată. De asemenea, include aici tablete de caramel, creații de jeleu de fructe și șoareci de marțipan.
Pe lângă toate fabricile de ciocolată cu centre de vizitare și tururi ghidate, există numeroase fabrici mici de ciocolată. Mai jos îți vom lista câteva ateliere pe care le poți vizita.
În Lausanne și Yverdon-les-Bains găsești L’Espace Chocolat Confiserie Moret, cu până la 20 de plăci delicioase și unice de ciocolată. Dar aici te așteaptă și praline, confeituri și alte delicii. Produsele sunt fabricate și decorate complet la fața locului. Și bineînțeles, ai și câte ceva de gustat în timp ce alegi dulcele preferat.
La Maison Cailler este centrul de vizitare al companiei Cailler, inaugurată festiv în 2010. În muzeul amenajat cu drag, vei fi condus prin istoria ciocolatei elvețiene – de la boabele de cacao din pădurea tropicală până la vacile din Elveția.
Ca o scurtă avertizare, trebuie spus că primele câteva minute ale turului pot aduce aminte de un carusel al fantomelor, iar copiii încep adesea să plângă în mediul întunecat. La începuturile civilizației aztece, în epoca de aur a ciocolatei, lucrurile nu se întâmplau întotdeauna pașnic...
După această primă parte, lucrurile devin din nou vesele, iar cel mai devreme când ajungi la zonele de gustare creative, disconfortul inițial va fi doar o amintire îndepărtată. Înainte de a ajunge în sala principală de degustare, unde vei putea savura o selecție generoasă de praline Cailler, vei fi condus pe lângă o mașină care urmărește întregul proces de producție al unei batoane de ciocolată Cailler.
În cafeneaua și magazinul de la final, îți poți completa vizita cu o experiență culinară plăcută și poți achiziționa suveniruri pentru drum.
Anumite lucruri merg mână în mână.
Laurel și Hardy. Timon și Pumbaa. Vara și înghețata.
Cuplul inseparabil pe care îl analizăm de această dată nu are legătură nici cu porcii-spină supraponderali, nici cu comedianții stângaci, ci cu celebrul parteneriat „Elveția și ciocolata”.
Nu e un secret că adorăm tentația dulce. De fapt, consumul de ciocolată al elvețienilor se află pe primul loc în Europa. În 2019, domnul și doamna Elveția au consumat impresionantele 10,4 kg de ciocolată de persoană, în timp ce vecinii noștri din Germania au ocupat locul doi, cu 8,8 kg.
Dacă această poziție pe podium este cu adevărat un motiv de mândrie, rămâne de discutat. Cert este că Elveția este renumită pentru ciocolata sa. Iar acest lucru se datorează în mare parte faptului că ciocolatierii de la Lindt au inventat ciocolata cu lapte în 1879, dintr-un accident fericit.
Și cum te-ai aștepta, în Elveția se produce zilnic o cantitate uriașă de ciocolată. Pentru bucuria tuturor pofticioșilor, există mai multe fabrici de ciocolată care își deschid porțile pentru vizitatori. Așadar, dacă vrei să arunci o privire în culisele uneia dintre cele mai importante mândrii elvețiene, ești în locul potrivit.
Poate te întrebi de ce unul dintre cele mai mari nume din lumea ciocolatei – care se poate măsura fără probleme cu celebrele Lindor – lipsește din această listă.
Este o întrebare pe bună dreptate. De fapt, nu este posibil să cunoști mai bine Toblerone sau să vizitezi o fabrică de producție. Trebuie să te mulțumești cu sortimentul din supermarketuri și din aproape toate aeroporturile din lume.
Totuși, nu este un mare inconvenient, pentru că te vei putea pregăti pentru următoarea zi ploioasă sau pentru următoarea ta poftă de ciocolată cu fabricile și atelierele de ciocolată descrise aici. Vizitându-le, ajuți, de asemenea, Elveția să-și păstreze locul fruntaș drept "monstrul ciocolatei din Europa". 🙂
Pe lângă numele mari și puternice din industria elvețiană a ciocolatei, există și jucători mai mici, mai puțin cunoscuți, dar la fel de importanți. Un exemplu clar este Manufactura Aeschbach, o afacere de familie fondată în 1972 în Zug.
Un produs al casei Aeschbach, pe care orice elvețian îl cunoaște cu siguranță, este Talerul de ciocolată. Cunoscut și sub denumirea de „Schoggitaler”. De multe ori, elevii de școală primară îl vând pentru a strânge bani pentru o cauză nobilă.
În afară de Schoggitaler, Aeschbach produce o gamă largă de praline, tablete de ciocolată, creații de sezon și alte specialități ale casei.
Să urmărești producția de ciocolată este un lucru. Dar să devii activ și să creezi propria ta tabletă de ciocolată e cu totul altceva. În Clubul Funky Chocolate din Interlaken ai exact această posibilitate.
Clubul Funky Chocolate există din noiembrie 2014. De atunci, iubitori de ciocolată din toată lumea se adună aici pentru a-și crea propria ciocolată sub îndrumarea unui profesionist. Într-un atelier vei primi șorț, bonetă de bucătar și toate ingredientele necesare pentru a decora tabletele de ciocolată.
Pe durata atelierului, un chocolatier profesionist îți explică cum se tempera corect ciocolata și ce trebuie să faci pentru a obține o tabletă perfectă. Apoi, tu intri în acțiune și decorezi tabletele după bunul plac. Desigur, poți gusta cât dorești. La final, iei acasă creația ta și poți povesti oriunde ce ai învățat. Totuși, înainte de a o lua, ciocolata trebuie să se răcească cel puțin o oră.
Atelierul în Clubul Funky Chocolate costă 69 CHF pentru adulți. Copiii între 4 și 14 ani plătesc 59 CHF. Atelierul se ține de patru ori pe zi, în limba engleză, și durează aproximativ o oră.
Clubul Funky Chocolate se găsește în inima orașului Interlaken, pe strada Postgasse 10. Se poate ajunge pe jos în aproximativ 5 minute de la gara Interlaken West.
| Persoane | Bilet de intrare în lumea experienței |
|---|---|
| Adulți | 15 |
| Copii (6-16 ani) | 9 |
| Pensionari (AHV,IV), studenți | 13 |
Chez Camille Bloch este situat în Courtelary, un sat din Jura Berneză. Cu mașina, poți ajunge în Courtelary în 20 de minute din Biel și La Chaux-de-Fonds sau în 60 de minute din Bern și Fribourg. Cu trenul, călătoria este foarte simplă prin Biel sau La Chaux-de-Fonds, urmată de o plimbare de cinci minute pe jos.
Home of Chocolate a fost deschis în mijlocul pandemiei, în septembrie 2020. Nu e o exagerare să spunem că este un proiect grandios. În unul dintre cele mai mari fântâni de ciocolată din lume circulă nu mai puțin de 1.500 kg de ciocolată, pe o înălțime de peste nouă metri, iar cu cei 500 m², magazinul Lindt din Home of Chocolate este cel mai mare de acest gen.
În muzeu poți afla totul despre istoria ciocolatei și proveniența ingredientelor ei, înainte de a ajunge în celebra sală de degustare. Acolo sunt trei fântâni de ciocolată la dispoziția ta pentru a le servi cât dorești. Dacă există o cameră din care nu vei vrea să pleci prea curând, atunci este aceasta.
Sau poate te va atrage mai mult bufetul care urmează, unde te poți bucura fără restricții de diferitele sortimente de praline Lindor?
Apoi vei primi o privire în laboratorul de încercări al Lindt, unde se lucrează continuu la noi creații și delicii. Acesta este penultimul pas înainte de a-ți schimba biletul de intrare cu o surpriză, moment în care turul se încheie.
La Muzeul Transporturilor din Lucerna poți admira nu doar vehicule de toate felurile sau planete, ci și să te cufunzi în lumea ciocolatei.
Lumea tematică de ultimă generație a ciocolatei din Aventură cu ciocolată elvețiană îmbină distracția cu învățarea. Turul multimedia prin lumea ciocolatei începe într-un vehicul mobil care te duce prin zece camere diferite. Aici vei afla într-un mod amuzant de unde provine ciocolata, cum se cultivă cacao, cum ajung boabele în Europa și cum sunt prelucrate acolo până devin produsul final.
La finalul turului te așteaptă o degustare a unor ciocolată fine. În boutique-ul Lindt poți urmări de trei ori pe zi un profesionist la lucru și să te bucuri pe loc de creațiile sale, dar și să-ți decorezi propria ciocolată cu inscripția ta personalizată.
| Persoane | Bilet Aventură cu ciocolată elvețiană |
|---|---|
| Adulți | 16 |
| Copii (6-15 ani) | 8 |
| Studenți | 12 |
Aventură cu ciocolată elvețiană se găsește în Muzeul Transporturilor al Elveției din Lucerna. Poți ajunge acolo cu mijloacele de transport în comun (autobuz, tren sau barcă) sau cu mașina.
Cailler este cel mai vechi brand de ciocolată al Elveției și își are rădăcinile în Vevey, la Lacul Geneva. Din 1819, Cailler a modelat peisajul ciocolatei elvețiene și acest nume este nelipsit din niciun supermarket.
La sfârșitul secolului XIX, a fost deschisă noua locație în regiunea Gruyère – pe care probabil o asociezi cu un anumit sortiment de cașcaval elvețian. De peste 100 de ani, producția largului portofoliu Cailler are loc în această fabrică.
Ce poate nu știai este că în 1929 Cailler a fuzionat cu Nestlé. În același imperiu intră și nume cunoscute precum Frigor sau Fémina.
Așa cum sugerează și numele, Schoggi.ch dispune de un magazin online bogat. Poți, însă, să vizitezi și magazinul lor de fabrică direct în Kempttal. Aici te așteaptă specialități din ciocolată destinate magazinelor de lux atât din țară, cât și din străinătate. Firma de familie produce produse proaspete de peste 70 de ani și, datorită experienței sale vaste, oferă o calitate ridicată.
În timpul unei safari palpitante prin fabrica de ciocolată Garçoa din Zurich, poți vedea întreg procesul de producție, de la boabele de cacao până la tableta finală. Vei învăța lucruri interesante despre cacao și vei avea ocazii repetate să guști delicii. Safari-ul durează aproximativ 60 până la 90 de minute și costă 20 CHF pentru adulți. După aceea, în magazin, îți poți face provizii cu ciocolata ta preferată.
Intrarea la Maison Cailler costă 15 CHF pentru adulți. În diverse ateliere, te poți încerca ca ciocolatier și îți poți lua acasă propria creație.
| Persoane | Intrare Maison Cailler |
|---|---|
| Adulți | 15 |
| Copii (6-15 ani) | 5 |
| Pensionari (AHV,IV), studenți | 12 |
Maison Cailler este situată în Broc, un sat din cantonul Fribourg, în apropierea lacului Gruyère. Poți ajunge cu trenul la stația Broc Fabrique via Fribourg și Bulle. Dacă vii cu mașina, autostrada A12 între Bern și Lausanne, ieșirea Bulle, este cea mai potrivită rută.
La House of Läderach ai mai multe opțiuni. O vizită simplă pe cont propriu prin muzeul ciocolatei costă 5 CHF, iar biletul include și un voucher de 5 CHF pentru magazinul de ciocolată. Ține cont că această vizită scurtă nu oferă acces la zona de producție. Pentru vizită estimează în jur de 30 de minute.
Tururile ghidate costă între 40 CHF și 60 CHF.
House of Läderach este situat în Bilten, cantonul Glarus. Cu trenul poți călători din Zürich, Chur sau St. Gallen până la Ziegelbrücke, unde schimbi pe un autobuz spre Bilten. Cu mașina, ajungi pe A3, între Zürich și Chur, ieșirea Bilten.
Cine nu îi cunoaște…?
Delicioasa ciocolată ruptă cu nuci, fulgi de porumb, bucăți de caramel, Smarties, stafide, fulgi de cocos și multe alte ingrediente creative. Puține vitrine sunt la fel de atrăgătoare precum cea a unei filiale Läderach, fie că este la aeroport, pe Bahnhofstrasse din Zürich sau în piața din St. Gallen.
Dar pralinele, popcornul acoperit cu ciocolată sau legendarele “MiniMousses” fac parte din specialitățile acestui ciocolatier elvețian.
Compania de familie din Glarus a fost fondată în 1962 și are o evoluție impresionantă. Astăzi, Läderach este prezentă în întreaga lume, cu peste 80 de magazine în 15 țări, iar această tendință este în continuă creștere. Un moment deosebit în istoria Läderach este anul 2018, când Elias Läderach a câștigat titlul de „World Chocolate Master” la Campionatul Mondial de Ciocolată.
Capodopera acestui maestru ciocolatier poate fi admirată în Casa Läderach. Și da, este într-adevăr realizată din ciocolată, deși pare mai degrabă o sculptură de sticlă.
| Persoane | Intrare în lumea ciocolatei | Curs creativ cu toate simțurile | Curs modelare și finisare |
|---|---|---|---|
| Adulți | 15 | 28 | 36 |
| Copii (8-15 ani) | 10 | 28 | 36 |
| Pensionari (AHV, IV), studenți, ucenici | 13 | 28 | 36 |
Home of Chocolate, la fel ca fabrica de ciocolată deschisă în 1899, se situează în Kilchberg, pe malul sudic al lacului Zürich.
Recomandăm să ajungi acolo cu mijloacele de transport în comun, deoarece locația este perfect conectată la rețeaua de transport din regiunea Zürich. Autobuze și trenuri circulă regulat către și dinspre gara principală din Zürich.
Fabrica unde se produc delicatesele Ragusa și Torino nu poate fi vizitată direct. Totuși, Camille Bloch a construit chiar lângă fabrica de ciocolată un centru pentru vizitatori, unde poți urmări îndeaproape procesul de producție.
După o scurtă incursiune în istoria Camille Bloch și a ciocolatei elvețiene după Primul Război Mondial, turul trece pe lângă două fântâni de ciocolată și două coloane cu nuci și boabe de cacao. Îți recomandăm să te abții un pic în această zonă, pentru că vei regreta la demonstrațiile următoare dacă vei gusta prea mult.
În secțiunea următoare a centrului pentru vizitatori, doi ciocolatieri îți arată pas cu pas cum se fabrică batoanele de ciocolată Ragusa și Torino. Desigur, după demonstații poți gusta cât dorești și nimeni nu-ți va spune că ai consumat prea mult zahăr pentru ziua respectivă.
Pur și simplu un paradis.
La final, în cafenea și magazin ai ocazia să-ți oferi alte „bombe” dulci sau chiar să-ți creezi propria cutie personalizată de cadouri Ragusa. Dacă vrei să încerci să te descurci ca ciocolatier, unul dintre ateliere îți oferă această posibilitate.
Villars este un nume important pe care îl poți întâlni des în supermarketurile elvețiene. Gama lor de produse este impresionantă și include creații speciale, cum ar fi ciocolata fără zahăr. Magazinul Villars îl găsești în Fribourg, unde te așteaptă o boutique de ciocolată cu o selecție largă de produse, precum și o cafenea primitoare.
Aventura Ciocolată Elvețiană o găsești la Muzeul Transporturilor din Elveția din Lucerna. Poți ajunge acolo cu mijloacele de transport în comun (autobuz, tren sau vapori) sau cu mașina.
Aeschbach’s ChocoWelt este situată în Root, lângă Lucerna. Cu trenul din Lucerna ajungi la stația "Root D4" în doar zece minute. Cu mașina, drumul trece pe autostrada A14 între Lucerna și Zürich, la ieșirea Gisikon-Root.
| Persoane | Intrare în Chocolarium | decorarea tablei proprii |
|---|---|---|
| Adulți | 14 | 10 |
| Copii (6-16 ani) | 8 | 10 |
| Persoane în rândul pensionarilor, studenți, ucenici | 10 | 10 |
| Familii (2 adulți, 3 copii) | 34 | 10 pe tablă |
Dacă intenționezi să vizitezi în plus față de fabrica de ciocolată și Muzeul de brânzeturi din Stein, Grădina zoologică Walterzoo din Gossau sau traseul printre copaci din Neckertal, poți beneficia de un bilet combinat cu reducere de preț pentru Chocolarium.
Chocolarium se află în Flawil, în cantonul St. Gallen. Ajungi la fabrica de ciocolată cu mașina pe autostrada A1, ieșirea Oberbühren. Pentru transportul în comun, urci cu trenul până în Flawil sau Uzwil și iei autobuzul poștal până la stația “Maestrani".
Numele Ragusa și Torino nu sunt în Elveția asociați în primul rând cu orașe sudice, ci cu ciocolată cremoasă.
Din cauza numelui sonor, ciocolatierul Camille Bloch a numit creația sa de ciocolată cu alune în 1942 după orașul Ragusa, actualul Dubrovnik din Croația. Cu ciocolata Torino a apărut în 1950 o a doua delicatese, care până astăzi îi învârte capetele întregii Elveții.
Chocolats Camille Bloch este o companie elvețiană de familie, fondată în 1929 la Berna. Astăzi, compania este condusă de a treia generație și apar mereu noi creații pe piață.
Cu o producție anuală de 3.700 de tone, Camille Bloch adaugă aproximativ 15 elefanți maturi în greutate față de Maestrani. Din aceasta, o proporție relativ mică este exportată. Doar 20% ajung în străinătate.
Restul îl preferăm să-l mâncăm noi înșine.
La Casuta de ciocolată din Hinwil te așteaptă promoții și oferte sezonale. Magazinul fabricii este situat chiar lângă locul de producție HALBA. Poți arunca o privire în fabrică în videoclipul de mai jos. Altfel, recomandăm să vizitezi direct magazinul și să profiți de gama variată de ciocolată.
De peste 90 de ani, Ciocolata Stella, cu sediul în Kreuzlingen, pe Lacul de Vară, produce ciocolată de înaltă calitate. Gama variată de produse satisface chiar și cele mai speciale cerințe. Aici poți găsi, printre altele, ciocolată vegană, fără lactoză, organică, Fair Trade și chiar fără zahăr. De asemenea, Stella produce ciocolată kosher și halal.
La Ciocolata Stella, companiile și etichetele private pot crea și produce propria lor ciocolată. Aici se realizează cadouri promoționale, batoane, semifabricate, trufe sau ciocolată gata ambalată. Se exportă în peste 50 de țări din întreaga lume.
În trei magazine de fabrică din Giubiasco, Bellinzona și Kreuzlingen, poți gusta direct din produsele lor speciale, chiar de la sursă. În fabrica din Giubiasco, este chiar posibil să participi la o vizită ghidată. Aceasta include un tur al fabricii și o degustare.
Magazinele de fabrică și Cafeneaua Ciocolată din Kreuzlingen pot fi vizitate gratuit. Dacă te interesează o vizită ghidată în Giubiasco, poți avea ocazia de luni până vineri, dimineața și după-amiaza, pentru aproximativ o oră.
Rezervarea ghidajului trebuie făcută cu cel puțin trei săptămâni înainte și costă 5 CHF pentru adulți, în timp ce pentru copii se plătesc 3 CHF.
Sediul principal al companiei Ciocolata Stella este în Kreuzlingen, pe Lacul de Vară. Aici se află și magazinul de fabrică și cafeneaua Stella.
În Ticino există încă două magazine de fabrică – unul în Bellinzona și altul în Giubiasco.
Casa Läderach a fost inaugurată, la fel ca Lindt Home of Chocolate, în toamna anului 2020. Indiferent de pandemie.
La intrarea în centrul de vizitare vei fi întâmpinat de mirosul dulce de ciocolată, iar ca bilet îți va fi oferit o bucată de ciocolată și o lingură de porțelan. Îți poți alege între diferite tururi sau poți explora pe cont propriu.
Unul dintre preferatele multor vizitatori, în afară de piramida de ciocolată în trei părți, este accesul direct în zona de producție. Ultima parte a unui tur ghidat duce în hala de producție, unde se fabrică ciocolata. Totuși, aceasta nu este consumată aici. La Läderach, toate creațiile sunt realizate manual, așa că aici poți doar să urmărești procesul de fabricare a ciocolatei lichide.
Apropo de ciocolata lichidă.
Casa Läderach dispune de o ciocolatărie cu un focar de ciocolată, din care curg simultan ciocolată albă, maro deschis și închisă la culoare. Aici, lingura de porțelan de la intrare îți devine utilă, iar tu te poți bucura pe deplin de fluxul dulce de ciocolată.
În Aeschbach’s ChocoWelt poți, după cum sugerează și numele, să pătrunzi în lumea ciocolatei. În timpul turului interactiv, vei afla totul despre istoria ciocolatei și procesul de fabricație al specialităților casei Aeschbach.
Desigur, nu trebuie să lipsească povestea boabelor de cacao, cu toate posibilitățile de degustare. Și, de asemenea, contactul cu ciocolatierii, care sunt bucuroși să răspundă la întrebări și să ofere mostre, nu lipsește din traseu.
După tur, ai posibilitatea, în magazin și în cafenea, să te răsfeți cu specialitățile ciocolaterilor Aeschbach.
Intrarea în Aeschbach’s ChocoWelt costă 15 franci elvețieni pentru adulți. În această sumă, ca la Läderach, este inclus un voucher de 5 franci, care poate fi folosit în cafenea sau în magazin. Pentru o suprataxă de 10 franci, poți crea, în cadrul ChocoWelt Plus, propria ta tablă de ciocolată de 200 g, pe care o poți lua acasă ca suvenir.
| Persoane | Intrare în ChocoWelt | ChocoWeltPlus (tablă de 200g personalizată) |
|---|---|---|
| Adulți | 15 | 10 |
| Copii (6-16 ani) | 8 | 10 |
| Pensionari (AVS, IV) | 13 | 10 |
La Chocolarium totul este despre cum ajunge fericirea în ciocolată. La urma urmei, asta e întrebarea principală, nu?
O experiență interactivă te poartă, în aproximativ o oră, prin istoria ciocolatei elvețiene și a casei Maestrani, cu degustări sub formă de fântâni de ciocolată sau boluri cu boabe de cacao, apoi în lumea producției, unde vei vedea o mașină de ciocolată de 100 m lungime și, în final, în magazin, unde vei descoperi o varietate de creații Maestrani.
În show-ul de confiserie poți să-ți decorezi propria tabletă de ciocolată și să o iei acasă ca amintire. Dacă stomacul tău mai face loc după această excursie culinară, la sfârșit te așteaptă cafeneaua de ciocolată cu oferte suplimentare.
Printre toate brandurile de ciocolată din Elveția, Lindt este cel mai ușor de întâlnit până în cele mai îndepărtate colțuri ale lumii. Rareori găsești un supermarket care să nu aibă în vreun fel produse Lindt. Cu atât mai puțin aeroporturile.
Numele din spatele globurilor de ciocolată Lindt și iepurașilor de ciocolată aurii își are originea în sfârșitul secolului al XIX-lea. Inițial cunoscut sub numele de Lindt & Sprüngli, producția a început în 1899 în Kilchberg, pe malul lacului Zürich.
Inițial, ciocolata era o treabă destul de amară și neprielnică. Dar, din norocul fericit că mașina de conchire a uneia dintre zilele de vineri din casa Lindt nu a fost oprită și masa amărăciune a fost amestecată continuu până luni, a apărut ciocolata cu lapte dulce și cremoasă, care ne seduce și astăzi.
Un toast pentru uitare!
Inima orașului Lucerna, Max Chocolatier, îi așteaptă pe vizitatori cu o varietate de degustări. Aici vei găsi praline, tablete de ciocolată, dragée, cutii de degustare și multe alte produse în magazin.
Pentru o degustare ghidată sau un workshop de ciocolată, este nevoie de o rezervare în prealabil. În timpul a 45 până la 90 de minute vei experimenta meșteșugul din apropiere și te vei putea bucura de priveliștea asupra golfului Lucernei. Apropo, o vizită la Max Chocolatier este și o ocazie excelentă pentru o activitate de echipă.
Persoana din spatele acestei mărci de ciocolată cunoscute poartă numele Aquilino Maestrani. În 1852, antreprenorul ambițios și inventatorul a fondat compania și a scris astfel istoria ciocolatei elvețiene. La compania Maestrani sunt incluse și mărcile Munz și Minor, care în țară nu mai pot fi ignorate în magazinele obișnuite.
Astăzi se fabrică anual aproximativ 3.500 de tone de produse Maestrani, ceea ce corespunde greutății a aproximativ 600 de elefanți africani adulti. Dintre acestea, 35% părăsesc Elveția ca produse de export, în timp ce restul de 65% sunt vândute pe piața internă.
Deci, ciocolată. Nu elefanți. 🙂
Gama Maestrani include, printre altele, clasici precum deliciosul „Munz-Prügeli”, bananele glossy și lipicioase Munz – care trezesc fie amintiri pozitive, fie negative din copilărie în fiecare elvețian – batoanele de ciocolată Minor, des frecvent servite la cafea, sau drăgălașii Căpușești norocoși.
Cu toate acestea, Maestrani nu produce doar ciocolată. De asemenea, include aici tablete de caramel, creații de jeleu de fructe și șoareci de marțipan.
Pe lângă toate fabricile de ciocolată cu centre de vizitare și tururi ghidate, există numeroase fabrici mici de ciocolată. Mai jos îți vom lista câteva ateliere pe care le poți vizita.
În Lausanne și Yverdon-les-Bains găsești L’Espace Chocolat Confiserie Moret, cu până la 20 de plăci delicioase și unice de ciocolată. Dar aici te așteaptă și praline, confeituri și alte delicii. Produsele sunt fabricate și decorate complet la fața locului. Și bineînțeles, ai și câte ceva de gustat în timp ce alegi dulcele preferat.
La Maison Cailler este centrul de vizitare al companiei Cailler, inaugurată festiv în 2010. În muzeul amenajat cu drag, vei fi condus prin istoria ciocolatei elvețiene – de la boabele de cacao din pădurea tropicală până la vacile din Elveția.
Ca o scurtă avertizare, trebuie spus că primele câteva minute ale turului pot aduce aminte de un carusel al fantomelor, iar copiii încep adesea să plângă în mediul întunecat. La începuturile civilizației aztece, în epoca de aur a ciocolatei, lucrurile nu se întâmplau întotdeauna pașnic...
După această primă parte, lucrurile devin din nou vesele, iar cel mai devreme când ajungi la zonele de gustare creative, disconfortul inițial va fi doar o amintire îndepărtată. Înainte de a ajunge în sala principală de degustare, unde vei putea savura o selecție generoasă de praline Cailler, vei fi condus pe lângă o mașină care urmărește întregul proces de producție al unei batoane de ciocolată Cailler.
În cafeneaua și magazinul de la final, îți poți completa vizita cu o experiență culinară plăcută și poți achiziționa suveniruri pentru drum.
Anumite lucruri merg mână în mână.
Laurel și Hardy. Timon și Pumbaa. Vara și înghețata.
Cuplul inseparabil pe care îl analizăm de această dată nu are legătură nici cu porcii-spină supraponderali, nici cu comedianții stângaci, ci cu celebrul parteneriat „Elveția și ciocolata”.
Nu e un secret că adorăm tentația dulce. De fapt, consumul de ciocolată al elvețienilor se află pe primul loc în Europa. În 2019, domnul și doamna Elveția au consumat impresionantele 10,4 kg de ciocolată de persoană, în timp ce vecinii noștri din Germania au ocupat locul doi, cu 8,8 kg.
Dacă această poziție pe podium este cu adevărat un motiv de mândrie, rămâne de discutat. Cert este că Elveția este renumită pentru ciocolata sa. Iar acest lucru se datorează în mare parte faptului că ciocolatierii de la Lindt au inventat ciocolata cu lapte în 1879, dintr-un accident fericit.
Și cum te-ai aștepta, în Elveția se produce zilnic o cantitate uriașă de ciocolată. Pentru bucuria tuturor pofticioșilor, există mai multe fabrici de ciocolată care își deschid porțile pentru vizitatori. Așadar, dacă vrei să arunci o privire în culisele uneia dintre cele mai importante mândrii elvețiene, ești în locul potrivit.
Poate te întrebi de ce unul dintre cele mai mari nume din lumea ciocolatei – care se poate măsura fără probleme cu celebrele Lindor – lipsește din această listă.
Este o întrebare pe bună dreptate. De fapt, nu este posibil să cunoști mai bine Toblerone sau să vizitezi o fabrică de producție. Trebuie să te mulțumești cu sortimentul din supermarketuri și din aproape toate aeroporturile din lume.
Totuși, nu este un mare inconvenient, pentru că te vei putea pregăti pentru următoarea zi ploioasă sau pentru următoarea ta poftă de ciocolată cu fabricile și atelierele de ciocolată descrise aici. Vizitându-le, ajuți, de asemenea, Elveția să-și păstreze locul fruntaș drept "monstrul ciocolatei din Europa". 🙂
Pe lângă numele mari și puternice din industria elvețiană a ciocolatei, există și jucători mai mici, mai puțin cunoscuți, dar la fel de importanți. Un exemplu clar este Manufactura Aeschbach, o afacere de familie fondată în 1972 în Zug.
Un produs al casei Aeschbach, pe care orice elvețian îl cunoaște cu siguranță, este Talerul de ciocolată. Cunoscut și sub denumirea de „Schoggitaler”. De multe ori, elevii de școală primară îl vând pentru a strânge bani pentru o cauză nobilă.
În afară de Schoggitaler, Aeschbach produce o gamă largă de praline, tablete de ciocolată, creații de sezon și alte specialități ale casei.
Să urmărești producția de ciocolată este un lucru. Dar să devii activ și să creezi propria ta tabletă de ciocolată e cu totul altceva. În Clubul Funky Chocolate din Interlaken ai exact această posibilitate.
Clubul Funky Chocolate există din noiembrie 2014. De atunci, iubitori de ciocolată din toată lumea se adună aici pentru a-și crea propria ciocolată sub îndrumarea unui profesionist. Într-un atelier vei primi șorț, bonetă de bucătar și toate ingredientele necesare pentru a decora tabletele de ciocolată.
Pe durata atelierului, un chocolatier profesionist îți explică cum se tempera corect ciocolata și ce trebuie să faci pentru a obține o tabletă perfectă. Apoi, tu intri în acțiune și decorezi tabletele după bunul plac. Desigur, poți gusta cât dorești. La final, iei acasă creația ta și poți povesti oriunde ce ai învățat. Totuși, înainte de a o lua, ciocolata trebuie să se răcească cel puțin o oră.
Atelierul în Clubul Funky Chocolate costă 69 CHF pentru adulți. Copiii între 4 și 14 ani plătesc 59 CHF. Atelierul se ține de patru ori pe zi, în limba engleză, și durează aproximativ o oră.
Clubul Funky Chocolate se găsește în inima orașului Interlaken, pe strada Postgasse 10. Se poate ajunge pe jos în aproximativ 5 minute de la gara Interlaken West.
| Persoane | Bilet de intrare în lumea experienței |
|---|---|
| Adulți | 15 |
| Copii (6-16 ani) | 9 |
| Pensionari (AHV,IV), studenți | 13 |
Chez Camille Bloch este situat în Courtelary, un sat din Jura Berneză. Cu mașina, poți ajunge în Courtelary în 20 de minute din Biel și La Chaux-de-Fonds sau în 60 de minute din Bern și Fribourg. Cu trenul, călătoria este foarte simplă prin Biel sau La Chaux-de-Fonds, urmată de o plimbare de cinci minute pe jos.
Home of Chocolate a fost deschis în mijlocul pandemiei, în septembrie 2020. Nu e o exagerare să spunem că este un proiect grandios. În unul dintre cele mai mari fântâni de ciocolată din lume circulă nu mai puțin de 1.500 kg de ciocolată, pe o înălțime de peste nouă metri, iar cu cei 500 m², magazinul Lindt din Home of Chocolate este cel mai mare de acest gen.
În muzeu poți afla totul despre istoria ciocolatei și proveniența ingredientelor ei, înainte de a ajunge în celebra sală de degustare. Acolo sunt trei fântâni de ciocolată la dispoziția ta pentru a le servi cât dorești. Dacă există o cameră din care nu vei vrea să pleci prea curând, atunci este aceasta.
Sau poate te va atrage mai mult bufetul care urmează, unde te poți bucura fără restricții de diferitele sortimente de praline Lindor?
Apoi vei primi o privire în laboratorul de încercări al Lindt, unde se lucrează continuu la noi creații și delicii. Acesta este penultimul pas înainte de a-ți schimba biletul de intrare cu o surpriză, moment în care turul se încheie.
La Muzeul Transporturilor din Lucerna poți admira nu doar vehicule de toate felurile sau planete, ci și să te cufunzi în lumea ciocolatei.
Lumea tematică de ultimă generație a ciocolatei din Aventură cu ciocolată elvețiană îmbină distracția cu învățarea. Turul multimedia prin lumea ciocolatei începe într-un vehicul mobil care te duce prin zece camere diferite. Aici vei afla într-un mod amuzant de unde provine ciocolata, cum se cultivă cacao, cum ajung boabele în Europa și cum sunt prelucrate acolo până devin produsul final.
La finalul turului te așteaptă o degustare a unor ciocolată fine. În boutique-ul Lindt poți urmări de trei ori pe zi un profesionist la lucru și să te bucuri pe loc de creațiile sale, dar și să-ți decorezi propria ciocolată cu inscripția ta personalizată.
| Persoane | Bilet Aventură cu ciocolată elvețiană |
|---|---|
| Adulți | 16 |
| Copii (6-15 ani) | 8 |
| Studenți | 12 |
Aventură cu ciocolată elvețiană se găsește în Muzeul Transporturilor al Elveției din Lucerna. Poți ajunge acolo cu mijloacele de transport în comun (autobuz, tren sau barcă) sau cu mașina.
Cailler este cel mai vechi brand de ciocolată al Elveției și își are rădăcinile în Vevey, la Lacul Geneva. Din 1819, Cailler a modelat peisajul ciocolatei elvețiene și acest nume este nelipsit din niciun supermarket.
La sfârșitul secolului XIX, a fost deschisă noua locație în regiunea Gruyère – pe care probabil o asociezi cu un anumit sortiment de cașcaval elvețian. De peste 100 de ani, producția largului portofoliu Cailler are loc în această fabrică.
Ce poate nu știai este că în 1929 Cailler a fuzionat cu Nestlé. În același imperiu intră și nume cunoscute precum Frigor sau Fémina.
Așa cum sugerează și numele, Schoggi.ch dispune de un magazin online bogat. Poți, însă, să vizitezi și magazinul lor de fabrică direct în Kempttal. Aici te așteaptă specialități din ciocolată destinate magazinelor de lux atât din țară, cât și din străinătate. Firma de familie produce produse proaspete de peste 70 de ani și, datorită experienței sale vaste, oferă o calitate ridicată.
În timpul unei safari palpitante prin fabrica de ciocolată Garçoa din Zurich, poți vedea întreg procesul de producție, de la boabele de cacao până la tableta finală. Vei învăța lucruri interesante despre cacao și vei avea ocazii repetate să guști delicii. Safari-ul durează aproximativ 60 până la 90 de minute și costă 20 CHF pentru adulți. După aceea, în magazin, îți poți face provizii cu ciocolata ta preferată.
Intrarea la Maison Cailler costă 15 CHF pentru adulți. În diverse ateliere, te poți încerca ca ciocolatier și îți poți lua acasă propria creație.
| Persoane | Intrare Maison Cailler |
|---|---|
| Adulți | 15 |
| Copii (6-15 ani) | 5 |
| Pensionari (AHV,IV), studenți | 12 |
Maison Cailler este situată în Broc, un sat din cantonul Fribourg, în apropierea lacului Gruyère. Poți ajunge cu trenul la stația Broc Fabrique via Fribourg și Bulle. Dacă vii cu mașina, autostrada A12 între Bern și Lausanne, ieșirea Bulle, este cea mai potrivită rută.
La House of Läderach ai mai multe opțiuni. O vizită simplă pe cont propriu prin muzeul ciocolatei costă 5 CHF, iar biletul include și un voucher de 5 CHF pentru magazinul de ciocolată. Ține cont că această vizită scurtă nu oferă acces la zona de producție. Pentru vizită estimează în jur de 30 de minute.
Tururile ghidate costă între 40 CHF și 60 CHF.
House of Läderach este situat în Bilten, cantonul Glarus. Cu trenul poți călători din Zürich, Chur sau St. Gallen până la Ziegelbrücke, unde schimbi pe un autobuz spre Bilten. Cu mașina, ajungi pe A3, între Zürich și Chur, ieșirea Bilten.
Cine nu îi cunoaște…?
Delicioasa ciocolată ruptă cu nuci, fulgi de porumb, bucăți de caramel, Smarties, stafide, fulgi de cocos și multe alte ingrediente creative. Puține vitrine sunt la fel de atrăgătoare precum cea a unei filiale Läderach, fie că este la aeroport, pe Bahnhofstrasse din Zürich sau în piața din St. Gallen.
Dar pralinele, popcornul acoperit cu ciocolată sau legendarele “MiniMousses” fac parte din specialitățile acestui ciocolatier elvețian.
Compania de familie din Glarus a fost fondată în 1962 și are o evoluție impresionantă. Astăzi, Läderach este prezentă în întreaga lume, cu peste 80 de magazine în 15 țări, iar această tendință este în continuă creștere. Un moment deosebit în istoria Läderach este anul 2018, când Elias Läderach a câștigat titlul de „World Chocolate Master” la Campionatul Mondial de Ciocolată.
Capodopera acestui maestru ciocolatier poate fi admirată în Casa Läderach. Și da, este într-adevăr realizată din ciocolată, deși pare mai degrabă o sculptură de sticlă.
| Persoane | Intrare în lumea ciocolatei | Curs creativ cu toate simțurile | Curs modelare și finisare |
|---|---|---|---|
| Adulți | 15 | 28 | 36 |
| Copii (8-15 ani) | 10 | 28 | 36 |
| Pensionari (AHV, IV), studenți, ucenici | 13 | 28 | 36 |
Home of Chocolate, la fel ca fabrica de ciocolată deschisă în 1899, se situează în Kilchberg, pe malul sudic al lacului Zürich.
Recomandăm să ajungi acolo cu mijloacele de transport în comun, deoarece locația este perfect conectată la rețeaua de transport din regiunea Zürich. Autobuze și trenuri circulă regulat către și dinspre gara principală din Zürich.
Fabrica unde se produc delicatesele Ragusa și Torino nu poate fi vizitată direct. Totuși, Camille Bloch a construit chiar lângă fabrica de ciocolată un centru pentru vizitatori, unde poți urmări îndeaproape procesul de producție.
După o scurtă incursiune în istoria Camille Bloch și a ciocolatei elvețiene după Primul Război Mondial, turul trece pe lângă două fântâni de ciocolată și două coloane cu nuci și boabe de cacao. Îți recomandăm să te abții un pic în această zonă, pentru că vei regreta la demonstrațiile următoare dacă vei gusta prea mult.
În secțiunea următoare a centrului pentru vizitatori, doi ciocolatieri îți arată pas cu pas cum se fabrică batoanele de ciocolată Ragusa și Torino. Desigur, după demonstații poți gusta cât dorești și nimeni nu-ți va spune că ai consumat prea mult zahăr pentru ziua respectivă.
Pur și simplu un paradis.
La final, în cafenea și magazin ai ocazia să-ți oferi alte „bombe” dulci sau chiar să-ți creezi propria cutie personalizată de cadouri Ragusa. Dacă vrei să încerci să te descurci ca ciocolatier, unul dintre ateliere îți oferă această posibilitate.
Villars este un nume important pe care îl poți întâlni des în supermarketurile elvețiene. Gama lor de produse este impresionantă și include creații speciale, cum ar fi ciocolata fără zahăr. Magazinul Villars îl găsești în Fribourg, unde te așteaptă o boutique de ciocolată cu o selecție largă de produse, precum și o cafenea primitoare.
Cuprins
Abonează-te la newsletter și primește sfaturi de călătorie, idei pentru timp liber și ghiduri de călătorie potrivite din Elveția.
