Miejska wycieczka odkrywcza: ukryty świat grzybów w Zurychu

Zostaniesz poprowadzony po uprawie grzybów Demeter w nieczynny zbiorniku wodnym w Zurychu. Otrzymasz wszystkie informacje o użytej technice oraz o grzybni i substracie.

Podczas wycieczki będziesz mieć okazję delektować się grzybami wszystkimi zmysłami. Będziesz mógł je dotykać, a nawet kosztować.

• Dojazd z centrum Zurychu najlepiej komunikacją miejską. Odległość wynosi około 5 km.

• Najszybsze połączenie to pociąg z Zurych HB do Zurych Schweighof (S10), trwa około 7 minut. Stamtąd to kilka minut pieszo do Friesenbergstrasse 360.

• Alternatywnie możesz wziąć autobus linii 33 z przystanku Zurych Hofstrasse do Zurych Triemli (około 26 minut jazdy), albo tramwaj linii 9 z Zurych Bellevue do Zurych Heuried (około 16 minut jazdy).

Uprawa grzybów Demeter to ekologiczna produkcja grzybów, która działa według rygorystycznych biodynamicznych wytycznych Demeter. Grzyby rosną na organicznym substracie z trocin bukowych, które są mieszane z ziarnem i innymi naturalnymi składnikami, a następnie sterylizowane. Następnie grzybnia jest wprowadzana do sterylnych pomieszczeń. Grzyby uprawiane są bez chemicznych środków w kontrolowanych warunkach klimatycznych. Ta metoda gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość, świeże i zrównoważone grzyby z zamkniętymi obiegami.