Biglietto Appenzeller® show dairy
Validità: Tutto il giorno
4 Attività
Validità: Tutto il giorno
Durata: 12 ore
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Biglietto
prenotato 79 volte
Tour
Durata: 12 ore
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Durata: 12 ore
L'Appenzeller Schaukäserei è un'emozionante meta escursionistica per gli amanti del formaggio e offre un'esperienza completa della produzione tradizionale di formaggio nella regione dell'Appenzello. Fornisce informazioni sull'arte casearia, sullo stile di vita degli appenzellesi e sulla bellezza dell'Appenzellerland.
C'è un bel parco giochi per bambini con altalene, un trampolino, un'altalena, una piattaforma girevole e una grande casa del formaggio con una parete da arrampicata. C'è anche uno scivolo. Il topo di casa "Chäsli Jakob" accompagna i bambini nella mostra "Appenzeller - sulle tracce del segreto meglio custodito". Racconta le sue avventure nell'Appenzellerland.
Potrai assistere all'intero processo di produzione tradizionale del formaggio. Ma non potrai svelare il segreto del formaggio più saporito della Svizzera. Tuttavia, potrai sentire il profumo delle erbe aromatiche ovunque. E potrai creare la tua miscela di erbe da portare a casa.
L'esposizione è etichettata in tedesco. Se lo desideri, puoi scaricare una guida sul tuo cellulare grazie a un'applicazione che traduce le etichette in otto lingue. L'ottima connessione Wi-Fi garantisce un buon funzionamento in tutto il caseificio. Un film d'animazione in produzione alterna il tedesco all'inglese.
Si ha una visione del processo di produzione e della vasca in cui viene mescolato il formaggio. Il tour include anche un'occhiata alla cantina, dove vengono conservate fino a 12.500 forme di formaggio.
Nel caseificio dell'Appenzello puoi dare un'occhiata all'Appenzello proprio all'inizio del tour. Un binocolo ti offre una vista a 360°. I visitatori vengono introdotti allo stile di vita, ai costumi e alle tradizioni della popolazione. Imparerai molte cose interessanti e ascolterai i suoni tipici della natura della regione.
Oltre al formaggio, il ristorante "Höckli" offre anche altri piatti tipici dell'Appenzello. Arredato con legno accogliente, qui ti sentirai come a casa. Il ristorante offre pasti caldi durante tutto il giorno. Ogni domenica mattina troverai una ricca colazione a buffet. Nel Käsekessi del ristorante "Kessi", i gruppi possono anche preparare da soli il tradizionale Chäshörnli sotto supervisione. Un altro ristorante si chiama "Marktplatz". Ha la sala più grande.
Nel negozio di specialità troverai più di 80 tipi di formaggio nel banco aperto. Ma qui potrai anche acquistare altri prodotti tradizionali dell'Appenzello.
Troverai il caseificio a Stein AR. Il villaggio si trova nel cantone di Appenzello Esterno.
Il modo più semplice per arrivare qui è passando per San Gallo, seguito da un viaggio in autopostale fino a Stein. L'autopostale impiega circa 15 minuti da San Gallo al villaggio.
Puoi anche viaggiare in auto via San Gallo. Tuttavia, puoi anche guidare direttamente dall'autostrada via Gossau via Herisau fino a Stein.