A svájci csokoládé világszerte híres. Svájcban több csokoládégyár is található, amelyeket meglátogathatsz. Ide tartoznak ismert nevek, mint például a Lindt, Camille Bloch, Maestrani vagy Cailler. Minden látogatói központtal rendelkező gyárban lehetőséged nyílik kóstolni a csokoládét, valamint a végén a boltban kedvező árakon vásárolni. Emellett megismerheted a csokoládé készítésének folyamatát különféle gyártási szakaszaiban. Néhány csokoládégyárban workshopokon is részt vehetsz, ahol saját csokoládédat készítheted vagy díszítheted. Egy csokoládégyár meglátogatása szórakoztató és egyben oktató élményt nyújt.
20 eredmény
személyenként
már HUF 18200
személyenként
már HUF 12200
személyenként
már HUF 6900
személyenként
már HUF 12200
személyenként
már HUF 28400
személyenként
már HUF 10200
személyenként
már HUF 38500
személyenként
már HUF 38500
személyenként
már HUF 20300
személyenként
már HUF 28400
személyenként
már HUF 38500
személyenként
már HUF 18200
személyenként
már HUF 12200
személyenként
már HUF 24300
személyenként
már HUF 4100
személyenként
már HUF 10200
személyenként
már HUF 12200
személyenként
már HUF 20300
Friss értékelések alapján ajánlva
“Tegnap, 2026. augusztus 3-án nagyon élveztük a látogatást. Ez egy izgalmas körbevezetés volt a kiállításon, és a csokoládékóstolás egy tökéletes befejezése volt az egésznek. Mindenképpen ajánljuk, és talán egyszer még eljössz egy workshopra is megnézni. Kívánunk a Cailler csokoládékészítőinek további sikereket és kreatív örömet. Adi, Daniela és Kristbjörg, ők ketten az izlandi divattervezők.”
“Nagyon jó élmény volt, minden rendben ment.”
“Nagyszerű betekintést nyertünk a csokoládé világába, és a gyerekek nagyon élvezték, hogy maguk hozhatták létre a saját csokoládéjukat.”
“Nagyon jó és érdekes tanfolyam. A parkoló ingyenes, de számolj még kb. 5 perc sétával...”
Utazási útmutató
A Swiss Chocolate Adventure a Svájci Közlekedési Múzeumban található Luzernben. Megközelítheted tömegközlekedéssel (busz, vonat vagy hajó) vagy autóval.
| Személy | Jegy a Chocolariumba | Saját tábla dekorálása |
|---|---|---|
| Felnőttek | 14 | 10 |
| Gyerekek (6-16 éves) | 8 | 10 |
| Nyugdíjasok, hallgatók, tanulók | 10 | 10 |
| Családok (2 felnőtt, 3 gyerek) | 34 | 10 minden táblára |
Ha a csokoládégyár mellett még szeretnél ellátogatni a Sajtkiállítóba Steinben, a Gossaui Walterzoo állatkertbe vagy a Neckertali Faegyüttes sétányra, akkor a kombinált jegy kedvezménnyel elérhető a Chocolarium belépőjegyhez.
A Chocolarium Flawilban található a St. Gallen kantonban. Autóval az A1-es autópályán és az Oberbühren kijárón keresztül juthatsz el a csokoládégyárhoz. Tömegközlekedéssel vonattal érkezel Flawilba vagy Uzwilba, majd innen a postabusszal a “Maestrani” megállóhoz szállsz fel.
Az Aeschbach’s ChocoWelt Rootban helyezkedik el Luzertől. A vonattal Luzertől csak tíz perc alatt elérheted a "Root D4" megállót. Autóval az autópálya A14 felé vezet az Luzert és Zürich között, a Gisikon-Root kijáraton keresztül.
A Verkehrshausben Luzernben nemcsak különféle járműveket vagy bolygókat csodálhatsz meg, hanem a csokoládé világába is belemerülhetsz.
A legmodernebb csokoládé témavilág a Svájci Csokoládé Kalandban szórakozást és tanulást ötvöz. A multimédiás túra a csokoládé világában egy vagonban kezdődik, mely tíz különböző szobán vezet keresztül. Itt szórakoztató módon megtudhatod, honnan származik a csokoládé, hogyan termelik a kakaót, hogyan kerülnek a babok Európába, és hogyan dolgozzák fel őket végtermékké.
Túra végén kóstolót kaphatsz különféle finom csokoládékból. A Lindt butikban nemcsak napi három alkalommal figyelheted egy profi munkáját, és élvezheted a kreációit, hanem saját csokoládédat is egyedi felirattal díszítheted.
| Személyek | Belépődíj a Svájci Csokoládé Kalandba |
|---|---|
| eredeti | 16 |
| Gyerekek (6-15 év) | 8 |
| Hallgatók | 12 |
A Svájci Csokoládé Kalandot a Svájci Közlekedési Múzeumban találod Luzernben. Könnyen elérhető tömegközlekedéssel (BUSZ, Vonat vagy Hajó) vagy autóval.
Luzern szívében Max Chocolatier különféle kóstolókat kínál vendégeinek. Itt találkozhatsz bonbonokkal, csokoládé táblákkal, pralinékkal, kóstolódobozokkal és még sok más termékkel az üzletben.
Egy vezetett kóstoló vagy csokoládéWorkshopp esetén előzetes bejelentkezés szükséges. 45-től 90 percig élvezheted a kézműves munkát közvetlenül, miközben gyönyörködsz a Luzern-i tóparti kilátásban. Egy látogatás Max Chocolatiernál egyébként tökéletes csapatépítő esemény is lehet.
A Ragusa és a Torino nevek Svájcban nem elsősorban déli városokat, hanem gazdag csokoládét jelentenek.
A kellemes hangzású név miatt a Camille Bloch csokoládékészítő 1942-ben Ragusa városáról nevezte el mogyorós csokoládékreációját, ami ma Dubrovnik néven ismert Horvátországban. A Torino csokoládéval 1950-ben egy második finomság érkezett, amely máig megőrjíti az egész Svájcot.
A Chocolats Camille Bloch egy svájci családi vállalkozás, amely 1929-ben alapult Bernben. Ma már a cég a harmadik generáció vezetésével működik, és folyamatosan kerülnek piacra új kreációk.
Éves termelése körülbelül 3700 tonna, amivel Camille Bloch körülbelül 15 teljes elefántot tesz súlyban többel, mint a Maestrani. Ennek egy része viszont viszonylag kevés exportot ér el. Csak 20%-a kerül külföldre.
A többit inkább mi esszük meg saját magunknak.
Hinwilben a Csokoládéházban szezonális akciók és ajánlatok várnak rád. A gyárbolt közvetlenül a HALBA gyártóüzem mellett található. A lenti videón betekintést nyerhetsz a gyár működésébe. Egyébként érdemes személyesen betérni a boltba, és kihasználni a gazdag csokoládéválasztékot.
A La Maison Cailler a Cailler látogatóközpontja, amelyet 2010-ben ünnepélyesen nyitottak meg. Gondosan berendezett múzeumában végigvezetnek a svájci csokoládé történetén – kezdve a kakaóbabokkal az esőerdőben, egészen a svájci tehenekig.
Előzetes figyelmeztetésként elmondható, hogy a túra első néhány perce kicsit kísérteties élményt idéz, és nem ritkán sírva fakadnak a gyerekek a sötét környezetben. Az aztékoknál a csokoládé kezdeti időszakában nem mindig volt békés a hangulat...
Az első rész után azonban ismét vidám lesz a hangulat, és legalább annyira szórakoztató a kreatívan kialakított rágcsálóállomásoknál, mint azon túl, hogy az első napok nehézségei már csak a múlté. Mielőtt eljutsz a központi kóstolóterembe, ahol bőséges választékban találod a Cailler pralinékat, egy gép mellett haladsz el, ami végigköveti a Cailler csokoládészalag teljes gyártási folyamatát.
A végső kávézóban és üzletben pedig kulináris élményként zárhatod a látogatást, és magaddal vihetsz néhány szuvenírt az út során.
Az Aeschbach csokiworldban, ahogyan a neve is mutatja, beléphetsz a csokoládé világába. Az interaktív sétán mindent megtudhatsz a csokoládé történetéről és az Aeschbach házi specialitásainak készítéséről.
Természetesen nem hiányozhat a kakaóbab útja és az összes kóstolási lehetőség. És a kontaktus a csokiművészekkel, akik szívesen válaszolnak kérdésekre és kóstolókat osztogatnak, szintén része a túrának.
A séta után a boltban és a kávézóban lehetőséged van beszerezni az Aeschbach csokiművészek különlegességeit.
Az Aeschbach csokiworld belépő felnőttek számára 15 CHF. Ez az ár tartalmaz egy 5 CHF értékű kuponot, amely a kávézóban vagy a boltban beváltható. Plusz 10 CHF felár ellenében saját 200 g-os csokoládé táblát készíthetsz el, amit emlékbe hazavihetsz a ChocoWelt Plus program során.
| Személyek | Belépő a Csokiworldba | ChocoWeltPlus (200g saját készítésű tábla) |
|---|---|---|
| Felnőttek | 15 | 10 |
| Gyerekek (6-16 év) | 8 | 10 |
| nyugdíjasok (AHV, IV) | 13 | 10 |
A Chocolarium mindent arról szól, hogyan kerül a boldogság a csokoládéba. Végül is ez a legégetőbb kérdés, nem?
Egy interaktív élményút vezet végig téged körülbelül egy órán keresztül a svájci csokoládé és a Maestrani ház történetét bemutatva, kóstolási lehetőségekkel, mint csokoládé szökőkutak vagy kakaóbab-mixek által, belemerülve a gyártási világba, ahol egy 100 méteres csokoládégépbe, végül pedig a boltba jutsz, ahol bőséges kínálatát találod a Maestrani termékeinek.
A show-cukrászdában lehetőség nyílik saját csokoládé tábládat díszíteni, és viszonsúlyként elvinni. Ha még mindig éhes vagy, a végén vár a Schoggi Café további finomságokkal.
Villars egy újabb nagy név, amivel gyakran találkozol a svájci szupermarketekben. A kínálatuk óriási, és olyan különleges kreációkat is tartalmaz, mint például cukormentes csokoládé. A Villars boltját Fribourgban találod. Itt egy nagy termékválasztékkal és egy kényelmes kávézóval vár rád a csokoládé bolt.
Ahogyan a neve is utal rá, Schoggi.ch-nek van egy gazdag online boltja. Az üzemboltjukat azonban a helyszínen, Kempttalban is felkeresheted. Itt olyan csokoládé-különlegességek várnak, amelyeket a hazai és külföldi prémium szaküzletek keresnek. A családi vállalkozás több mint 70 éve friss termékeket gyárt, és a nagy tapasztalatának köszönhetően kiemelkedő minőséget képvisel.
Egy izgalmas Schoggi-szafari keretében a Garçoa csokoládé-manufaktúrájában Zürichben felfedezheted a kakaóbab termesztésétől a kész tábláig tartó gyártási folyamatot. Érdekességeket tudhatsz meg a kakaóról, és közben mindig lesz lehetőséged nassolásra. Egy szafari körülbelül 60–90 percig tart, és felnőtteknek 20 CHF-be kerül. A boltban ezután kedvenc csokoládéidból válogathatsz.
Néhány dolog kéz a kézben jár.
Laurel és Hardy. Timon és Pumbaa. Nyár és fagylalt.
Ami ezt a párt illeti, amit ebben az esetben nézünk, azonban semmi köze a túlsúlyos vaddisznókhoz vagy az ügyetlen bohócokhoz, hanem a világszerte hírneves szimbiózishoz, „Svájc és csokoládé”.
Az, hogy imádjuk az édes kísértést, nem titok. Ráadásul Svájc csokoládéfogyasztása az európai összehasonlításban az élen jár. 2019-ben a svájciak egy főre eső 10,4 kg csokoládét fogyasztottak, miközben Németországban a szomszédaink 8,8 kg-mal a második helyen végeztek.
Az, hogy ez egy dobogós hely-e, amelyre büszkék lehetünk, az kérdéses. Az viszont tény, hogy Svájc híres a csokoládéjáról. És ez nem utolsó sorban azért van, mert a Lindt-nál 1879-ben egy véletlen folytán találták fel a tejcsokoládét.
Ahogyan sejtheted, Svájcban naponta tonnaszámra készül a csokoládé. Az édesszájúak nagy örömére több csokoládégyár is megnyitja kapuit a látogatók előtt. Ha tehát betekintést szeretnél nyerni Svájc egyik legfontosabb büszkeségének kulisszái mögé, itt a helyed.
| Személyek | Belépő az Élményvilágba |
|---|---|
| Felnőttek | 15 |
| Gyerekek (6-16 év) | 9 |
| Nyugdíjasok (AHV, IV), Diákok | 13 |
A Chez Camille Bloch a Courtelaryban, a Bern-i Jura területén található. Autóval Courtelaryt körülbelül 20 perc alatt éred el Bieltől és La Chaux-de-Fonds-tól, Berntől és Fribourg-tól pedig körülbelül 60 perc alatt. Vonatozva Biel vagy La Chaux-de-Fonds felől érkezve ötperces sétával nagyon egyszerű a megközelítés.
A látogatóközponttal és vezetett túrákkal rendelkező csokoládégyárak mellett számos kisebb csokoládé-manufaktúra található. A következőben néhány lehetőséget sorolunk fel, amelyeket felkereshetsz.
A Lausanne és Yverdon-les-Bains helyszíneken megtalálod az L’Espace Chocolat Confiserie Moret-et, ahol akár 20 ízletes és egyedi csokoládé táblát találsz. Emellett pralinék, konfekt és további finomságok várnak itt. A termékek teljes egészében a helyszínen készülnek és díszítve vannak. És természetesen akad bőven mit megkóstolni, miközben kiválasztod a kedvenc falatodat.
Cailler Svájc legrégebbi csokoládémárkája, amely a Genfi-tó partján, Veveyben gyökerezik. 1819 óta formálja a svájci csokoládéipart, és ez a név sem hiányozhat egyetlen bolt polcáról sem.
Az 1890-es évek vége felé megnyitották az új üzemet a Gruyère vidéken – amiről biztosan hallottál már egy bizonyos svájci sajtfajtáról szóló összefüggésben –. Több mint száz éve ebben a gyárban készül a Cailler rendkívül sokrétű termékpalettája.
Talán nem is sejtetted, hogy a Cailler 1929-ben összeolvadt a Nestlé-vel. Ennek az impériumnak olyan gyakran hallott nevei tartoznak hozzá, mint a Frigor és a Fémina.
A csokoládé gyártásának megfigyelése egy dolog. De magad is aktívvá válni és egy saját csokoládé tábla készíteni, az még egy egészen más dolog. A Funky Chocolate Clubban Interlaken pontosan erre van lehetőséged.
A Funky Chocolate Club 2014 novembere óta létezik. Itt a világ minden tájáról érkező csokoládérajongók gyűlnek össze, és professzionális irányítás mellett készítik el saját csokoládéjukat. Egy workshopon te kötényt, szakácssapkát és mindenféle hozzávalót kapsz, amiket a csokoládé tábláid díszítéséhez használsz.
A workshop során egy professzionális csokoládémester elmagyarázza neked, hogyan lehet a csokoládét megfelelően temperálni, és mi mindenre van szükség a tökéletes csokoládé tábla elkészítéséhez. Ezután te magad is nekilátsz, és a tábláidat kedved szerint díszíted. Természetesen annyit nassolhatsz, amennyit csak szeretnél. A workshop végén hazaviszed a kreációdat, és bárhol megmutathatod, mit mindent tanultál. Ugyanakkor a csokoládénak először legalább egy órát ki kell hűlnie, mielőtt elviheted.
A Funky Chocolate Club workshopja felnőtteknek 69 CHF-ba kerül. 4 és 14 év közötti gyerekek 59 CHF-t fizetnek. A workshopokat naponta négyszer tartják angol nyelven, és körülbelül egy órát vesznek igénybe.
A Funky Chocolate Club Interlaken szívében, a Postgasse 10-en található. Gyalogosan az Interlaken West vasútállomástól körülbelül 5 perc alatt érheted el.
Chocolarium - Munz és Minor boldogsággyára (korábban Maestrani)
Ennek a jól ismert csokoládemárkának a mögött álló személy Aquilino Maestrani. 1852-ben egy ambíciózus vállalkozó és ügyes feltaláló alapította meg a céget, és ezzel formálta meg a svájci csokoládé történetét. A Maestrani céghez tartozik a Munz és a Minor márka is, amelyek itthon szinte minden szupermarketben jelen vannak.
Ma évente kb. 3 500 tonna Maestrani terméket gyártanak, ami körülbelül 600 kifejlett afrikai elefánt súlyának felel meg. Ennek 35%-a Svájcból exportáruként távozik, a fennmaradó 65% Svájcon belül kerül értékesítésre.
Szóval csokoládé. Nem elefántok. 🙂
A Maestrani kínálatában többek között olyan klasszikusok szerepelnek, mint az ízletes "Munz-Prügeli", a kémiai és ragadós Munz Banane – amely minden svájcinak pozitív vagy negatív gyerekkori emlékeket idéz fel – a gyakran kávéhoz kínált Minor csokoládécsíkok vagy a kedves szerencsebogarak.
A Maestrani azonban nemcsak csokoládét gyárt. A karamell-táblák, gyümölcsgelé kreációk és marcipán egerek is a hatáskörébe tartoznak.
A belépő a La Maison Caillerbe felnőtteknek 15 CHF. Különböző workshopokban te magad is csokoládékészítőként próbálhatod ki magad, és a saját alkotásodat haza viheted.
| Személyek | La Maison Cailler belépő |
|---|---|
| Felnőttek | 15 |
| Gyerekek (6-15 évesek) | 5 |
| Nyugdíjasok (AHV, IV), diákok | 12 |
A La Maison Cailler Brocban található, a Fribourg kantonban, a Gruyère-tó közelében. Vonattal a Broc Fabrique vasútállomásra Fribourg-on és Bulle-on át jutsz el. Ha autóval érkezel, az A12-es autópálya Bern és Lausanne között a Bulle kijáraton keresztül a helyes út.
A House of Läderach ugyanúgy, mint a Lindt Home of Chocolate, 2020 őszén nyitotta meg kapuit. Legyen bár járvány miatti korlátozás bármilyen.
Amint belépsz a látogatóközpontba, azonnal megcsap a csokoládé édes illata, és a jegyed helyett egy darab csokoládét és egy porcelánkanalat kapsz. Többféle túra közül választhatsz, vagy akár egyedül is bejárhatod az épületet.
Sok látogató kedvence, a három részből álló csokoládéfolyó mellett, a gyártás közvetlen megtekintése. Egy vezetett túra utolsó állomása a gyártócsarnok, ahol a csokoládét készítik. Maga a termék azonban nem itt kerül feldolgozásra. A Läderachnál minden alkotást kézzel készítenek, ezért itt csak a folyékony csokoládégyártás folyamatát figyelheted meg.
Ha már a folyékony csokoládénál tartunk.
A House of Läderach rendelkezik egy csokoládéfolyóval, amelyből egyszerre folyik fehér, világos és étcsokoládé. Itt kerül először használatra a belépéskor kapott porcelánkanalad, és kedvedre kóstolgathatod a finom csokoládéfolyamokat.
A House of Läderachban több lehetőséged is van. Egy egyszerű, saját vezetésű séta a csokoládémúzeumban 5 CHF-be kerül, és ez a jegy egyben 5 CHF értékű kupont is jelent a csokoládéboltban. Fontos tudnod, hogy ezen a rövid sétán nem láthatod a gyártási folyamatot. A látogatásra kb. 30 percet számolj.
A vezetett túrák ára 40 és 60 CHF között mozog.
A House of Läderach Biltenben, a glaruszi kantonban van. Vonattal Zürichből, Churból vagy St. Gallenből Ziegelbrückébe utazhatsz, ahol átszállsz a Biltenbe tartó buszra. Autóval az A3-as autópályán érheted el a célodat Zürich és Chur között a Bilten lehajtónál.
Több mint 90 éve a Kreuzlingenben, a Bodeni-tónál székhellyel rendelkező Chocolat Stella minőségi csokoládét gyárt. A széles választék még az egyedi igényeket is teljes mértékben kiszolgálja. A Chocolate Stella kínálatában megtalálod többek között a vegán, laktózmentes, bio, Fair Trade és akár cukormentes csokoládékat. Emellett kóser és halal csokoládékat is készítenek Stellánál.
A Chocolat Stella cégeknek és magánmárkáknak is lehetőséget ad arra, hogy saját csokoládéjukat megalkossák és legyártsák. Itt készítenek reklámajándékokat, szeleteket, félkész termékeket, trüffeleket, illetve készre csomagolt csokoládékat. Világszerte több mint 50 országba exportálnak.
Három különböző gyárüzlet működik Giubiascóban, Bellinzonában és Kreuzlingenben, ahol közvetlenül a gyártástól megkóstolhatod a specialitásaikat. A giubiascói gyártóhelyen lehetőség van vezetett túrán is részt venni, ami a gyártóüzem bejárását és egy kóstolást foglal magában.
A gyárüzletek és a Chocolat Café Kreuzlingenben ingyenesen látogathatók. Ha a giubiascói vezetett túra érdekel, hétfőtől péntekig délelőtt és délután körülbelül egy órás program keretében vehetsz részt rajta.
A túrát legalább három héttel előre kell lefoglalni. A belépő felnőtteknek 5 CHF, gyerekeknek pedig 3 CHF.
A Chocolat Stella székhelye Kreuzlingenben van, a Bodeni-tónál. Itt egy gyárüzlet és a Café Stella is rendelkezésre áll.
Tessinben két további gyárüzlet található: egy Bellinzónában és egy Giubiascóban.
A svájci csokoládémárkák közül a Lindt az, amelyet a legvalószínűbben megtalálsz a világ szinte minden sarkában. Alig van olyan szupermarket, amely ne kínálna valamilyen Lindt terméket. A repülőterekről nem is beszélve.
A világhírű Lindork golyók és az arany csokinyuszik mögött álló név a 19. század végére nyúlik vissza. Eredetileg Lindt & Sprüngli néven indult a gyártás 1899-ben Kilchbergben, a Zürich-tó partján.
Eredetileg a csokoládé inkább keserű és élvezhetetlen volt. Ám véletlenül, amikor 1875-ben egy péntek délután nem kapcsolták ki a Lindt-házban a konchezőgépet, és a keserű masszát hétfőig folyamatosan keverték, megszületett az édes, krémes tejcsokoládé, ami ma is rendszeresen elcsábít minket.
Ugorjunk hát egy nagyot az elfeledésnek!
Ki ne ismerné őket...?
A finom törts csokoládét dióval, kukoricapehellyel, karamell darabokkal, Smarties-szel, mazsolával, kókuszreszelékkel és még sok más kreatív hozzávalóval. Szinte nincs olyan kirakat, amely annyira vonzó lenne, mint egy Läderach üzleté, legyen az repülőtéren, a Zürich Bahnhofstrasse-en vagy a Sankt Gallen-i vásártéren.
De a pralinék, csokoládéval bevont pattogatott kukorica vagy a legendás „MiniMousses” is a svájci csokimanufaktúra különlegességei közé tartoznak.
A glarni családi vállalkozást 1962-ben alapították, és lenyűgöző fejlődésen ment keresztül. Ma már világszerte több mint 80 üzlettel van jelen 15 országban, és a szám folyamatosan nő. Az egyik legkiemelkedőbb pillanat Läderach történetében az 2018-as év volt, amikor Elias Läderach megnyerte a „World Chocolate Master” címet a csokoládé világbajnokságon.
Egyébként a Csokoládé Mester alkotása megtekinthető a Läderach Házban. És igen, valóban csokoládéból készült, bár inkább üvegszoborra emlékeztet.
| Személyek | Belépő a Csokoládévilágba | Kreatív érzékszervi tanfolyam | Formázás és finomítás tanfolyam |
|---|---|---|---|
| Felnőttek | 15 | 28 | 36 |
| Gyerekek (8-15 évesek) | 10 | 28 | 36 |
| Nyugdíjasok (állami nyugdíj, rokkantsági), diákok, tanulók | 13 | 28 | 36 |
A Csokoládévilág, akárcsak a 1899-ben megnyitott csokoládégyár, Kilchbergben, Zürich déli tavának partján helyezkedik el.
Javasoljuk, hogy tömegközlekedéssel érkezz, mivel a helyszín tökéletesen illeszkedik Zürich régió közlekedési hálózatába. Rendszeres busz- és vonatjáratok indulnak és érkeznek a Zürich főpályaudvarra.
A gyár, ahol a Ragusa és Torino finomságokat készítik, nem látogatható közvetlenül. Viszont Camille Bloch közvetlenül a csokoládégyár mellett egy látogatói központot hozott létre, ahol a gyártási folyamatot közelről megmutatják neked.
Rövid történelmi áttekintés után Camille Blochról és a svájci csokoládé történetéről az első világháború után, a körbejárás során két csokoládé szökőkutat és két nassolószobrot is megcsodálhatsz, melyeken diók és kakaóbabok vannak. Ajánljuk, hogy ezen a részen inkább visszafogottan kóstolj, mert később a bemutatóterületeken megbánhatod, ha túl sokat eszel.
A látogatói központ következő részében két csokoládékészítő lépésről lépésre megmutatja, hogyan készülnek a Ragusa és Torino csokoládés rudak. Természetesen utána kedved szerint vehetsz magadhoz bármennyit, és senki sem fogja azt mondani, hogy már elérted a napi cukormennyiségedet.
Egyszerűen paradicsomi körülmények.
A végén a kávézóban és a boltban további édességeket vásárolhatsz, sőt akár saját, személyre szabott Ragusa ajándékdobozodat is összeállíthatod. Ha kedved van, egy műhelyben még csokoládékészítőként is kipróbálhatod magad.
A svájci csokoládépiac nagy és ismert szereplői mellett számos kisebb, kevésbé ismert vállalkozás is létezik, amelyek azonban ugyanolyan lenyűgözőek. Ezek közé tartozik kétségtelenül az Aeschbach manufaktúra, egy családi cég, amelyet 1972-ben alapítottak Zugban.
Az Aeschbach egyik legismertebb terméke a svájciak számára a csokoládépénz, amelyet gyakran „Schoggitalernek” hívnak. Gyakran árulják általános iskolások, hogy jótékony célra gyűjtsenek pénzt.
Az említett „Schoggitalerek” mellett az Aeschbach számos pralinét, csokoládétáblát, szezonális különlegességet és egyéb házi specialitásokat készít.
A Home of Chocolate-ot a járvány közepén, 2020 szeptemberében nyitották meg. Nyugodtan állíthatjuk, hogy ez egy igazán lenyűgöző projekt. Az egyik legnagyobb csokoládévízesésben világszerte összesen 1 500 kg csokoládé kering több mint kilenc méter magasan, és a Home of Chocolate Lindt-áruháza 500 m²-rel a legnagyobb ilyen jellegű bolt.
A múzeumban mindent megtudhatsz a csokoládé történetéről és a hozzávalók származásáról, mielőtt továbbhaladnál a híres kóstolóterembe. Ott három csokoládévízesés áll szabad használatra. Ha van egy hely, amit biztosan nem akarsz gyorsan elhagyni, akkor az ez a terem.
Vagy talán inkább a következő svédasztalos rész, ahol kedvedre lakmározhatsz a különféle Lindork golyókból?
Ezt követően bepillantást nyerhetsz a Lindt kísérleti üzemébe, ahol folyamatosan új ínyencség- és kreációötleteken dolgoznak. Ez az utolsó előtti lépés, mielőtt jegyed egy meglepetésre válthatod be, és a séta véget ér.
A Swiss Chocolate Adventure a Svájci Közlekedési Múzeumban található Luzernben. Megközelítheted tömegközlekedéssel (busz, vonat vagy hajó) vagy autóval.
| Személy | Jegy a Chocolariumba | Saját tábla dekorálása |
|---|---|---|
| Felnőttek | 14 | 10 |
| Gyerekek (6-16 éves) | 8 | 10 |
| Nyugdíjasok, hallgatók, tanulók | 10 | 10 |
| Családok (2 felnőtt, 3 gyerek) | 34 | 10 minden táblára |
Ha a csokoládégyár mellett még szeretnél ellátogatni a Sajtkiállítóba Steinben, a Gossaui Walterzoo állatkertbe vagy a Neckertali Faegyüttes sétányra, akkor a kombinált jegy kedvezménnyel elérhető a Chocolarium belépőjegyhez.
A Chocolarium Flawilban található a St. Gallen kantonban. Autóval az A1-es autópályán és az Oberbühren kijárón keresztül juthatsz el a csokoládégyárhoz. Tömegközlekedéssel vonattal érkezel Flawilba vagy Uzwilba, majd innen a postabusszal a “Maestrani” megállóhoz szállsz fel.
Az Aeschbach’s ChocoWelt Rootban helyezkedik el Luzertől. A vonattal Luzertől csak tíz perc alatt elérheted a "Root D4" megállót. Autóval az autópálya A14 felé vezet az Luzert és Zürich között, a Gisikon-Root kijáraton keresztül.
A Verkehrshausben Luzernben nemcsak különféle járműveket vagy bolygókat csodálhatsz meg, hanem a csokoládé világába is belemerülhetsz.
A legmodernebb csokoládé témavilág a Svájci Csokoládé Kalandban szórakozást és tanulást ötvöz. A multimédiás túra a csokoládé világában egy vagonban kezdődik, mely tíz különböző szobán vezet keresztül. Itt szórakoztató módon megtudhatod, honnan származik a csokoládé, hogyan termelik a kakaót, hogyan kerülnek a babok Európába, és hogyan dolgozzák fel őket végtermékké.
Túra végén kóstolót kaphatsz különféle finom csokoládékból. A Lindt butikban nemcsak napi három alkalommal figyelheted egy profi munkáját, és élvezheted a kreációit, hanem saját csokoládédat is egyedi felirattal díszítheted.
| Személyek | Belépődíj a Svájci Csokoládé Kalandba |
|---|---|
| eredeti | 16 |
| Gyerekek (6-15 év) | 8 |
| Hallgatók | 12 |
A Svájci Csokoládé Kalandot a Svájci Közlekedési Múzeumban találod Luzernben. Könnyen elérhető tömegközlekedéssel (BUSZ, Vonat vagy Hajó) vagy autóval.
Luzern szívében Max Chocolatier különféle kóstolókat kínál vendégeinek. Itt találkozhatsz bonbonokkal, csokoládé táblákkal, pralinékkal, kóstolódobozokkal és még sok más termékkel az üzletben.
Egy vezetett kóstoló vagy csokoládéWorkshopp esetén előzetes bejelentkezés szükséges. 45-től 90 percig élvezheted a kézműves munkát közvetlenül, miközben gyönyörködsz a Luzern-i tóparti kilátásban. Egy látogatás Max Chocolatiernál egyébként tökéletes csapatépítő esemény is lehet.
A Ragusa és a Torino nevek Svájcban nem elsősorban déli városokat, hanem gazdag csokoládét jelentenek.
A kellemes hangzású név miatt a Camille Bloch csokoládékészítő 1942-ben Ragusa városáról nevezte el mogyorós csokoládékreációját, ami ma Dubrovnik néven ismert Horvátországban. A Torino csokoládéval 1950-ben egy második finomság érkezett, amely máig megőrjíti az egész Svájcot.
A Chocolats Camille Bloch egy svájci családi vállalkozás, amely 1929-ben alapult Bernben. Ma már a cég a harmadik generáció vezetésével működik, és folyamatosan kerülnek piacra új kreációk.
Éves termelése körülbelül 3700 tonna, amivel Camille Bloch körülbelül 15 teljes elefántot tesz súlyban többel, mint a Maestrani. Ennek egy része viszont viszonylag kevés exportot ér el. Csak 20%-a kerül külföldre.
A többit inkább mi esszük meg saját magunknak.
Hinwilben a Csokoládéházban szezonális akciók és ajánlatok várnak rád. A gyárbolt közvetlenül a HALBA gyártóüzem mellett található. A lenti videón betekintést nyerhetsz a gyár működésébe. Egyébként érdemes személyesen betérni a boltba, és kihasználni a gazdag csokoládéválasztékot.
A La Maison Cailler a Cailler látogatóközpontja, amelyet 2010-ben ünnepélyesen nyitottak meg. Gondosan berendezett múzeumában végigvezetnek a svájci csokoládé történetén – kezdve a kakaóbabokkal az esőerdőben, egészen a svájci tehenekig.
Előzetes figyelmeztetésként elmondható, hogy a túra első néhány perce kicsit kísérteties élményt idéz, és nem ritkán sírva fakadnak a gyerekek a sötét környezetben. Az aztékoknál a csokoládé kezdeti időszakában nem mindig volt békés a hangulat...
Az első rész után azonban ismét vidám lesz a hangulat, és legalább annyira szórakoztató a kreatívan kialakított rágcsálóállomásoknál, mint azon túl, hogy az első napok nehézségei már csak a múlté. Mielőtt eljutsz a központi kóstolóterembe, ahol bőséges választékban találod a Cailler pralinékat, egy gép mellett haladsz el, ami végigköveti a Cailler csokoládészalag teljes gyártási folyamatát.
A végső kávézóban és üzletben pedig kulináris élményként zárhatod a látogatást, és magaddal vihetsz néhány szuvenírt az út során.
Az Aeschbach csokiworldban, ahogyan a neve is mutatja, beléphetsz a csokoládé világába. Az interaktív sétán mindent megtudhatsz a csokoládé történetéről és az Aeschbach házi specialitásainak készítéséről.
Természetesen nem hiányozhat a kakaóbab útja és az összes kóstolási lehetőség. És a kontaktus a csokiművészekkel, akik szívesen válaszolnak kérdésekre és kóstolókat osztogatnak, szintén része a túrának.
A séta után a boltban és a kávézóban lehetőséged van beszerezni az Aeschbach csokiművészek különlegességeit.
Az Aeschbach csokiworld belépő felnőttek számára 15 CHF. Ez az ár tartalmaz egy 5 CHF értékű kuponot, amely a kávézóban vagy a boltban beváltható. Plusz 10 CHF felár ellenében saját 200 g-os csokoládé táblát készíthetsz el, amit emlékbe hazavihetsz a ChocoWelt Plus program során.
| Személyek | Belépő a Csokiworldba | ChocoWeltPlus (200g saját készítésű tábla) |
|---|---|---|
| Felnőttek | 15 | 10 |
| Gyerekek (6-16 év) | 8 | 10 |
| nyugdíjasok (AHV, IV) | 13 | 10 |
A Chocolarium mindent arról szól, hogyan kerül a boldogság a csokoládéba. Végül is ez a legégetőbb kérdés, nem?
Egy interaktív élményút vezet végig téged körülbelül egy órán keresztül a svájci csokoládé és a Maestrani ház történetét bemutatva, kóstolási lehetőségekkel, mint csokoládé szökőkutak vagy kakaóbab-mixek által, belemerülve a gyártási világba, ahol egy 100 méteres csokoládégépbe, végül pedig a boltba jutsz, ahol bőséges kínálatát találod a Maestrani termékeinek.
A show-cukrászdában lehetőség nyílik saját csokoládé tábládat díszíteni, és viszonsúlyként elvinni. Ha még mindig éhes vagy, a végén vár a Schoggi Café további finomságokkal.
Villars egy újabb nagy név, amivel gyakran találkozol a svájci szupermarketekben. A kínálatuk óriási, és olyan különleges kreációkat is tartalmaz, mint például cukormentes csokoládé. A Villars boltját Fribourgban találod. Itt egy nagy termékválasztékkal és egy kényelmes kávézóval vár rád a csokoládé bolt.
Ahogyan a neve is utal rá, Schoggi.ch-nek van egy gazdag online boltja. Az üzemboltjukat azonban a helyszínen, Kempttalban is felkeresheted. Itt olyan csokoládé-különlegességek várnak, amelyeket a hazai és külföldi prémium szaküzletek keresnek. A családi vállalkozás több mint 70 éve friss termékeket gyárt, és a nagy tapasztalatának köszönhetően kiemelkedő minőséget képvisel.
Egy izgalmas Schoggi-szafari keretében a Garçoa csokoládé-manufaktúrájában Zürichben felfedezheted a kakaóbab termesztésétől a kész tábláig tartó gyártási folyamatot. Érdekességeket tudhatsz meg a kakaóról, és közben mindig lesz lehetőséged nassolásra. Egy szafari körülbelül 60–90 percig tart, és felnőtteknek 20 CHF-be kerül. A boltban ezután kedvenc csokoládéidból válogathatsz.
Néhány dolog kéz a kézben jár.
Laurel és Hardy. Timon és Pumbaa. Nyár és fagylalt.
Ami ezt a párt illeti, amit ebben az esetben nézünk, azonban semmi köze a túlsúlyos vaddisznókhoz vagy az ügyetlen bohócokhoz, hanem a világszerte hírneves szimbiózishoz, „Svájc és csokoládé”.
Az, hogy imádjuk az édes kísértést, nem titok. Ráadásul Svájc csokoládéfogyasztása az európai összehasonlításban az élen jár. 2019-ben a svájciak egy főre eső 10,4 kg csokoládét fogyasztottak, miközben Németországban a szomszédaink 8,8 kg-mal a második helyen végeztek.
Az, hogy ez egy dobogós hely-e, amelyre büszkék lehetünk, az kérdéses. Az viszont tény, hogy Svájc híres a csokoládéjáról. És ez nem utolsó sorban azért van, mert a Lindt-nál 1879-ben egy véletlen folytán találták fel a tejcsokoládét.
Ahogyan sejtheted, Svájcban naponta tonnaszámra készül a csokoládé. Az édesszájúak nagy örömére több csokoládégyár is megnyitja kapuit a látogatók előtt. Ha tehát betekintést szeretnél nyerni Svájc egyik legfontosabb büszkeségének kulisszái mögé, itt a helyed.
| Személyek | Belépő az Élményvilágba |
|---|---|
| Felnőttek | 15 |
| Gyerekek (6-16 év) | 9 |
| Nyugdíjasok (AHV, IV), Diákok | 13 |
A Chez Camille Bloch a Courtelaryban, a Bern-i Jura területén található. Autóval Courtelaryt körülbelül 20 perc alatt éred el Bieltől és La Chaux-de-Fonds-tól, Berntől és Fribourg-tól pedig körülbelül 60 perc alatt. Vonatozva Biel vagy La Chaux-de-Fonds felől érkezve ötperces sétával nagyon egyszerű a megközelítés.
A látogatóközponttal és vezetett túrákkal rendelkező csokoládégyárak mellett számos kisebb csokoládé-manufaktúra található. A következőben néhány lehetőséget sorolunk fel, amelyeket felkereshetsz.
A Lausanne és Yverdon-les-Bains helyszíneken megtalálod az L’Espace Chocolat Confiserie Moret-et, ahol akár 20 ízletes és egyedi csokoládé táblát találsz. Emellett pralinék, konfekt és további finomságok várnak itt. A termékek teljes egészében a helyszínen készülnek és díszítve vannak. És természetesen akad bőven mit megkóstolni, miközben kiválasztod a kedvenc falatodat.
Cailler Svájc legrégebbi csokoládémárkája, amely a Genfi-tó partján, Veveyben gyökerezik. 1819 óta formálja a svájci csokoládéipart, és ez a név sem hiányozhat egyetlen bolt polcáról sem.
Az 1890-es évek vége felé megnyitották az új üzemet a Gruyère vidéken – amiről biztosan hallottál már egy bizonyos svájci sajtfajtáról szóló összefüggésben –. Több mint száz éve ebben a gyárban készül a Cailler rendkívül sokrétű termékpalettája.
Talán nem is sejtetted, hogy a Cailler 1929-ben összeolvadt a Nestlé-vel. Ennek az impériumnak olyan gyakran hallott nevei tartoznak hozzá, mint a Frigor és a Fémina.
A csokoládé gyártásának megfigyelése egy dolog. De magad is aktívvá válni és egy saját csokoládé tábla készíteni, az még egy egészen más dolog. A Funky Chocolate Clubban Interlaken pontosan erre van lehetőséged.
A Funky Chocolate Club 2014 novembere óta létezik. Itt a világ minden tájáról érkező csokoládérajongók gyűlnek össze, és professzionális irányítás mellett készítik el saját csokoládéjukat. Egy workshopon te kötényt, szakácssapkát és mindenféle hozzávalót kapsz, amiket a csokoládé tábláid díszítéséhez használsz.
A workshop során egy professzionális csokoládémester elmagyarázza neked, hogyan lehet a csokoládét megfelelően temperálni, és mi mindenre van szükség a tökéletes csokoládé tábla elkészítéséhez. Ezután te magad is nekilátsz, és a tábláidat kedved szerint díszíted. Természetesen annyit nassolhatsz, amennyit csak szeretnél. A workshop végén hazaviszed a kreációdat, és bárhol megmutathatod, mit mindent tanultál. Ugyanakkor a csokoládénak először legalább egy órát ki kell hűlnie, mielőtt elviheted.
A Funky Chocolate Club workshopja felnőtteknek 69 CHF-ba kerül. 4 és 14 év közötti gyerekek 59 CHF-t fizetnek. A workshopokat naponta négyszer tartják angol nyelven, és körülbelül egy órát vesznek igénybe.
A Funky Chocolate Club Interlaken szívében, a Postgasse 10-en található. Gyalogosan az Interlaken West vasútállomástól körülbelül 5 perc alatt érheted el.
Chocolarium - Munz és Minor boldogsággyára (korábban Maestrani)
Ennek a jól ismert csokoládemárkának a mögött álló személy Aquilino Maestrani. 1852-ben egy ambíciózus vállalkozó és ügyes feltaláló alapította meg a céget, és ezzel formálta meg a svájci csokoládé történetét. A Maestrani céghez tartozik a Munz és a Minor márka is, amelyek itthon szinte minden szupermarketben jelen vannak.
Ma évente kb. 3 500 tonna Maestrani terméket gyártanak, ami körülbelül 600 kifejlett afrikai elefánt súlyának felel meg. Ennek 35%-a Svájcból exportáruként távozik, a fennmaradó 65% Svájcon belül kerül értékesítésre.
Szóval csokoládé. Nem elefántok. 🙂
A Maestrani kínálatában többek között olyan klasszikusok szerepelnek, mint az ízletes "Munz-Prügeli", a kémiai és ragadós Munz Banane – amely minden svájcinak pozitív vagy negatív gyerekkori emlékeket idéz fel – a gyakran kávéhoz kínált Minor csokoládécsíkok vagy a kedves szerencsebogarak.
A Maestrani azonban nemcsak csokoládét gyárt. A karamell-táblák, gyümölcsgelé kreációk és marcipán egerek is a hatáskörébe tartoznak.
A belépő a La Maison Caillerbe felnőtteknek 15 CHF. Különböző workshopokban te magad is csokoládékészítőként próbálhatod ki magad, és a saját alkotásodat haza viheted.
| Személyek | La Maison Cailler belépő |
|---|---|
| Felnőttek | 15 |
| Gyerekek (6-15 évesek) | 5 |
| Nyugdíjasok (AHV, IV), diákok | 12 |
A La Maison Cailler Brocban található, a Fribourg kantonban, a Gruyère-tó közelében. Vonattal a Broc Fabrique vasútállomásra Fribourg-on és Bulle-on át jutsz el. Ha autóval érkezel, az A12-es autópálya Bern és Lausanne között a Bulle kijáraton keresztül a helyes út.
A House of Läderach ugyanúgy, mint a Lindt Home of Chocolate, 2020 őszén nyitotta meg kapuit. Legyen bár járvány miatti korlátozás bármilyen.
Amint belépsz a látogatóközpontba, azonnal megcsap a csokoládé édes illata, és a jegyed helyett egy darab csokoládét és egy porcelánkanalat kapsz. Többféle túra közül választhatsz, vagy akár egyedül is bejárhatod az épületet.
Sok látogató kedvence, a három részből álló csokoládéfolyó mellett, a gyártás közvetlen megtekintése. Egy vezetett túra utolsó állomása a gyártócsarnok, ahol a csokoládét készítik. Maga a termék azonban nem itt kerül feldolgozásra. A Läderachnál minden alkotást kézzel készítenek, ezért itt csak a folyékony csokoládégyártás folyamatát figyelheted meg.
Ha már a folyékony csokoládénál tartunk.
A House of Läderach rendelkezik egy csokoládéfolyóval, amelyből egyszerre folyik fehér, világos és étcsokoládé. Itt kerül először használatra a belépéskor kapott porcelánkanalad, és kedvedre kóstolgathatod a finom csokoládéfolyamokat.
A House of Läderachban több lehetőséged is van. Egy egyszerű, saját vezetésű séta a csokoládémúzeumban 5 CHF-be kerül, és ez a jegy egyben 5 CHF értékű kupont is jelent a csokoládéboltban. Fontos tudnod, hogy ezen a rövid sétán nem láthatod a gyártási folyamatot. A látogatásra kb. 30 percet számolj.
A vezetett túrák ára 40 és 60 CHF között mozog.
A House of Läderach Biltenben, a glaruszi kantonban van. Vonattal Zürichből, Churból vagy St. Gallenből Ziegelbrückébe utazhatsz, ahol átszállsz a Biltenbe tartó buszra. Autóval az A3-as autópályán érheted el a célodat Zürich és Chur között a Bilten lehajtónál.
Több mint 90 éve a Kreuzlingenben, a Bodeni-tónál székhellyel rendelkező Chocolat Stella minőségi csokoládét gyárt. A széles választék még az egyedi igényeket is teljes mértékben kiszolgálja. A Chocolate Stella kínálatában megtalálod többek között a vegán, laktózmentes, bio, Fair Trade és akár cukormentes csokoládékat. Emellett kóser és halal csokoládékat is készítenek Stellánál.
A Chocolat Stella cégeknek és magánmárkáknak is lehetőséget ad arra, hogy saját csokoládéjukat megalkossák és legyártsák. Itt készítenek reklámajándékokat, szeleteket, félkész termékeket, trüffeleket, illetve készre csomagolt csokoládékat. Világszerte több mint 50 országba exportálnak.
Három különböző gyárüzlet működik Giubiascóban, Bellinzonában és Kreuzlingenben, ahol közvetlenül a gyártástól megkóstolhatod a specialitásaikat. A giubiascói gyártóhelyen lehetőség van vezetett túrán is részt venni, ami a gyártóüzem bejárását és egy kóstolást foglal magában.
A gyárüzletek és a Chocolat Café Kreuzlingenben ingyenesen látogathatók. Ha a giubiascói vezetett túra érdekel, hétfőtől péntekig délelőtt és délután körülbelül egy órás program keretében vehetsz részt rajta.
A túrát legalább három héttel előre kell lefoglalni. A belépő felnőtteknek 5 CHF, gyerekeknek pedig 3 CHF.
A Chocolat Stella székhelye Kreuzlingenben van, a Bodeni-tónál. Itt egy gyárüzlet és a Café Stella is rendelkezésre áll.
Tessinben két további gyárüzlet található: egy Bellinzónában és egy Giubiascóban.
A svájci csokoládémárkák közül a Lindt az, amelyet a legvalószínűbben megtalálsz a világ szinte minden sarkában. Alig van olyan szupermarket, amely ne kínálna valamilyen Lindt terméket. A repülőterekről nem is beszélve.
A világhírű Lindork golyók és az arany csokinyuszik mögött álló név a 19. század végére nyúlik vissza. Eredetileg Lindt & Sprüngli néven indult a gyártás 1899-ben Kilchbergben, a Zürich-tó partján.
Eredetileg a csokoládé inkább keserű és élvezhetetlen volt. Ám véletlenül, amikor 1875-ben egy péntek délután nem kapcsolták ki a Lindt-házban a konchezőgépet, és a keserű masszát hétfőig folyamatosan keverték, megszületett az édes, krémes tejcsokoládé, ami ma is rendszeresen elcsábít minket.
Ugorjunk hát egy nagyot az elfeledésnek!
Ki ne ismerné őket...?
A finom törts csokoládét dióval, kukoricapehellyel, karamell darabokkal, Smarties-szel, mazsolával, kókuszreszelékkel és még sok más kreatív hozzávalóval. Szinte nincs olyan kirakat, amely annyira vonzó lenne, mint egy Läderach üzleté, legyen az repülőtéren, a Zürich Bahnhofstrasse-en vagy a Sankt Gallen-i vásártéren.
De a pralinék, csokoládéval bevont pattogatott kukorica vagy a legendás „MiniMousses” is a svájci csokimanufaktúra különlegességei közé tartoznak.
A glarni családi vállalkozást 1962-ben alapították, és lenyűgöző fejlődésen ment keresztül. Ma már világszerte több mint 80 üzlettel van jelen 15 országban, és a szám folyamatosan nő. Az egyik legkiemelkedőbb pillanat Läderach történetében az 2018-as év volt, amikor Elias Läderach megnyerte a „World Chocolate Master” címet a csokoládé világbajnokságon.
Egyébként a Csokoládé Mester alkotása megtekinthető a Läderach Házban. És igen, valóban csokoládéból készült, bár inkább üvegszoborra emlékeztet.
| Személyek | Belépő a Csokoládévilágba | Kreatív érzékszervi tanfolyam | Formázás és finomítás tanfolyam |
|---|---|---|---|
| Felnőttek | 15 | 28 | 36 |
| Gyerekek (8-15 évesek) | 10 | 28 | 36 |
| Nyugdíjasok (állami nyugdíj, rokkantsági), diákok, tanulók | 13 | 28 | 36 |
A Csokoládévilág, akárcsak a 1899-ben megnyitott csokoládégyár, Kilchbergben, Zürich déli tavának partján helyezkedik el.
Javasoljuk, hogy tömegközlekedéssel érkezz, mivel a helyszín tökéletesen illeszkedik Zürich régió közlekedési hálózatába. Rendszeres busz- és vonatjáratok indulnak és érkeznek a Zürich főpályaudvarra.
A gyár, ahol a Ragusa és Torino finomságokat készítik, nem látogatható közvetlenül. Viszont Camille Bloch közvetlenül a csokoládégyár mellett egy látogatói központot hozott létre, ahol a gyártási folyamatot közelről megmutatják neked.
Rövid történelmi áttekintés után Camille Blochról és a svájci csokoládé történetéről az első világháború után, a körbejárás során két csokoládé szökőkutat és két nassolószobrot is megcsodálhatsz, melyeken diók és kakaóbabok vannak. Ajánljuk, hogy ezen a részen inkább visszafogottan kóstolj, mert később a bemutatóterületeken megbánhatod, ha túl sokat eszel.
A látogatói központ következő részében két csokoládékészítő lépésről lépésre megmutatja, hogyan készülnek a Ragusa és Torino csokoládés rudak. Természetesen utána kedved szerint vehetsz magadhoz bármennyit, és senki sem fogja azt mondani, hogy már elérted a napi cukormennyiségedet.
Egyszerűen paradicsomi körülmények.
A végén a kávézóban és a boltban további édességeket vásárolhatsz, sőt akár saját, személyre szabott Ragusa ajándékdobozodat is összeállíthatod. Ha kedved van, egy műhelyben még csokoládékészítőként is kipróbálhatod magad.
A svájci csokoládépiac nagy és ismert szereplői mellett számos kisebb, kevésbé ismert vállalkozás is létezik, amelyek azonban ugyanolyan lenyűgözőek. Ezek közé tartozik kétségtelenül az Aeschbach manufaktúra, egy családi cég, amelyet 1972-ben alapítottak Zugban.
Az Aeschbach egyik legismertebb terméke a svájciak számára a csokoládépénz, amelyet gyakran „Schoggitalernek” hívnak. Gyakran árulják általános iskolások, hogy jótékony célra gyűjtsenek pénzt.
Az említett „Schoggitalerek” mellett az Aeschbach számos pralinét, csokoládétáblát, szezonális különlegességet és egyéb házi specialitásokat készít.
A Home of Chocolate-ot a járvány közepén, 2020 szeptemberében nyitották meg. Nyugodtan állíthatjuk, hogy ez egy igazán lenyűgöző projekt. Az egyik legnagyobb csokoládévízesésben világszerte összesen 1 500 kg csokoládé kering több mint kilenc méter magasan, és a Home of Chocolate Lindt-áruháza 500 m²-rel a legnagyobb ilyen jellegű bolt.
A múzeumban mindent megtudhatsz a csokoládé történetéről és a hozzávalók származásáról, mielőtt továbbhaladnál a híres kóstolóterembe. Ott három csokoládévízesés áll szabad használatra. Ha van egy hely, amit biztosan nem akarsz gyorsan elhagyni, akkor az ez a terem.
Vagy talán inkább a következő svédasztalos rész, ahol kedvedre lakmározhatsz a különféle Lindork golyókból?
Ezt követően bepillantást nyerhetsz a Lindt kísérleti üzemébe, ahol folyamatosan új ínyencség- és kreációötleteken dolgoznak. Ez az utolsó előtti lépés, mielőtt jegyed egy meglepetésre válthatod be, és a séta véget ér.
Tartalomjegyzék
Iratkozz fel a hírlevélre, és kapj utazási tippeket, szabadidős ötleteket és útmutatókat Svájcból.
