10 typických švýcarských nápojů, které musíš vyzkoušet

Zřejmě jste již na pohlednicích, dovolených fotografiích nebo reklamách ze Švýcarska zahlédli krávu. Je vedle čokolády, sýra a hor jedním z nejvýraznějších symbolů země. Její hodnotné mléko najdete v mnoha tradičních pokrmech a specialitách jako hlavní ingredienci.

Ale nebojte se, my Švýcaři nepijeme jen mléko. Regály našich supermarketů jsou vybaveny mnoha dalšími nápoji.

Jak rozmanitá je naše kulinářská nabídka, si můžete přečíst v tomto článku o 38 typických švýcarských specialitách. Jako protiklad vám zde představíme deset typických švýcarských nápojů.

Kromě několika pravých klasik, narazíte zde také na několik nových a inovativních osvěžení, která jsou momentálně velmi populární.

Doslova.

Přejeme vám osvěžující a chutné dobrodružství při ochutnávání.

Süssmost

Co je Süssmost?

V České republice označujeme Süssmost jako nealkoholický džus vyrobený z jablek. Jablka se při přípravě nejprve omyjí a rozdrobí. Poté se lisuje, aby se získal šťáva. Süssmost si neměli zaměnit se zdejším kyselým moštovým vínem, které je alkoholické.

Süssmost si můžete vychutnat kdekoliv v celé zemi. Známé značky, které často potkáte, jsou Ramseier a Möhl. Nejlepší chuť má čerstvý a vychlazený za teplého letního dne.

Jaké existují další varianty Süssmostu?

Süssmost je dostupný v různých provedeních. Může být zakalený, filtrován, čerstvý, pasterizovaný nebo smíšený s hruškami. Pokud je Süssmost smíchán s minerální vodou a má perlivou texturu, nazývá se Schorle.

Flauder

Co je Flauder?

Flauder je osvěžující nápoj z oblasti Curychu. Svému jménu vděčí za slovo „Flickflauder“, což v místním dialektu znamená motýl.

Od roku 2002 firma Goba vyrábí perlivou minerální vodu s příchutí bezových květů a meduňky. Stejně jako Rivella je Flauder velmi osvěžující nápoj pro horké letní dny nebo po namáhavých túrách.

V 18. a 19. století bylo předhorní oblasti až za hranicemi Švýcarska známé jako lázeňské město. Manželé Schmidiger využívali léčivé prameny a v roce 1933 založili svůj jednoduchý podnik na lahvování nápojů ve starém lázeňském domě. Od té doby firma dodnes vyrábí různé nápoje. Kromě Flauderu patří mezi jejich výrobky sirupy, čaje a různé likéry.

Jaké jsou další varianty Flauderu?

Kromě originálního Flauderu je momentálně k dispozici ještě čtyři varianty, například Flauder iisfee, Flauder Minz, Flauder Holder a Flauder Yolo.

Elmer Citro

Co je Elmer Citro?

Stejně jako Flauder, i Elmer Citro je dříve lázeňské město, které se proslavilo vynálezem nápoje. V roce 1927 bylo švýcarské pití vynalezeno tehdejším majitelem lázeňského domu Oskarem Schärlim v Elm. Mísil čerstvou pramenitou vodu z Elmu s přírodně aromatizovaným citrónovým sirupem.

Dodnes je oblast Elm v kantonu Glarus známá po celé zemi jako místo původu švýcarské limonády Elmer Citro. V současnosti místo sirupu používají přírodní esence pro citronovou příchuť. Tato citrusová osvěžující nápoj nesmíte minout.

Jaké další varianty Elmer Citro existují?

Kromě Elmer Citro je na trhu také Elmer Mineral. Pochází z minerálního pramene St. Martin v Elm a je především vhodný pro nízko-sodíkovou dietu.

Vivi Kola

Co je Vivi Kola?

Vivi Kola je naše verze Coca-Coly a je plně vyrobena ve Švýcarsku. Byl poprvé uveden v roce 1938 v Eglisau ředitelem minerálního pramene. Vivi Kola obsahuje kofeinovou kokové ořech z Kamerunu, fair-trade vanilku z Madagascaru, švýcarský cukr a pouze přírodní příchutě.

Podle legendy v 30. letech ředitelé minerálního pramene vyslali své zaměstnance na hledání kokových ořechů v Kamerunu. Není to doloženo, ale výsledek, který přivezli do Eglisau, je geniální. Pokud vás zajímá, jak chutná tato jedinečná švýcarská kola osvěžující chuť, můžeme vám ji jen doporučit.

Mimochodem: pokud jste někdy ve větším městě ve Švýcarsku narazili na trendovou kávovou značku Vicafé, poznali jste kávovou sestru švýcarské koly.

Jaké další varianty Vivi Kola existují?

Vivi Kola nabízí bezkalorickou verzi bez cukru, stejně jako čistě bio složené kola. Ty se nazývají Vivi Kola Zero a Vivi Kola Bio. Navíc mají nyní v sortimentu nové Vivi Kola sodové nápoje, Vivi Bio Mate a Vivi Bio Tea.

Gazosa

Co je Gazosa?

Pokud chceš na horký letní večer v Ticinu dokonalým způsobem doplnit romantickou atmosféru, nesmí chybět Gazosa. Barevná švýcarská limonáda, kterou vynalezl cantonese Bartolomeo Monti v roce 1897, je dodnes letní stálicí.

Gazosa je vyrobena z čerstvé pramenité vody, ovocných aroma, cukru a trochu oxidu uhličitého. Charakteristickým znakem tohoto ticinského nápoje jsou nezaměnitelné skleněné láhve s kovovými sponami a výrazná barva obsahu. Neboj se – barvy pocházejí z přírodních ingrediencí, jako jsou ovoce a zelenina.

Jaké další varianty Gazosa existují?

Celkem existuje sedm druhů Gazosa. Originál je Mirtillo, tradičně s chutí borůvek. Další varianty mají příchutě mandarinka, bergamot, citron, pomeranč, malina a grapefruit.

Comella

Co je Comella?

Comella je studené švýcarské kultovní čokoládové nápoje v tetrapacku. Comella se skládá především z odtučněného mléka, čokoládového a kakaového prášku.

Čokoládový nápoj byl poprvé představen v roce 1955 společností Toni Molkerei v Curychu. Později se společností Comella převzala velká švýcarská mlékárenská společnost Emmi.

S tímto přehledem jsi teď dokonale připraven na svou kulinářskou cestu Švýcarskem. Když při další túře v horské restauraci prohlížíš nápojový lístek, budeš vědět, jaké jsou typické švýcarské klasiky.

Na zdraví!