Corso di cucina Corso di gruppo selvaggio a Buchs

• Cucina con gli amici, i colleghi o la tua famiglia con deliziosi classici stagionali come Marroni o Spätzli
• Impara come preparare perfettamente la carne di selvaggina e i contorni
• Cucinare in un moderno studio di cucina sotto la guida di professionisti
• Ottieni emozionanti consigli e trucchi sulla preparazione di piatti di selvaggina
• Cucina con selvaggina proveniente da cacce locali e con prodotti freschi e locali
• Preparare il cibo insieme e fare un pasto accogliente in gruppo

Ti aspetta un corso di cucina di 4 ore con uno chef professionista sulla preparazione di specialità di selvaggina!

n autunno inizia la stagione della cacciagione e con essa il tempo delle deliziose salse di castagne, degli spaetzli e naturalmente della carne di selvaggina. La meravigliosa consistenza e il sapore forte rendono la carne di cervo una vera prelibatezza autunnale. Tuttavia, la preparazione del classico selvaggio presenta molte sfide.

I professionisti della cucina mostrano a te e ai tuoi amici i migliori trucchi per preparare la selvaggina e ti svelano i segreti del mondo di cervi, cervi e cinghiali. Oltre ai protagonisti della carne, conoscerai anche le salse e le spezie da abbinare e completerai il piatto di selvaggina perfetto con i contorni classici e tipici della selvaggina.

Viene utilizzato solo il gioco svizzero. Gli chef utilizzano sempre prodotti freschi e locali. Inoltre, la selvaggina locale è una delle carni più sostenibili in Svizzera.

Informazioni pratiche:

• Comunicare: Allergie, intolleranze
• Dimensione del gruppo: max. 14 persone

Marxers Kochwelt, Fallengässli 10, 9470 Buchs

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