Obtiens un aperçu unique de deux domaines viticoles avec culture biologique et déguste les vins régionaux de la magnifique région de la Bündner Herrschaft.
Le cépage dominant dans cette région est le pinot noir. Dans un passé récent, le titre de champion du monde de pinot noir est revenu six fois à cette région enchanteresse.
Au total, il y a ici 42 cépages qui sont vinifiés dans 70 entreprises. On sait donc de quoi on parle ici.
Une visite guidée d'une journée entière en voiture t'attend dans deux vignobles bio, avec déjeuner au restaurant!
On vient te chercher, toi et ton groupe, à un point de rendez-vous convenu (hôtel ou gare de la région). Un sommelier spécialisé t'emmènera ensuite dans deux vignobles sélectionnés qui cultivent et produisent leur vin selon des directives biologiques. Apprends tout sur la production biologique et biodynamique du vin et pose toutes les questions qui te viennent à l'esprit.
À l'heure du déjeuner, ton groupe et ton guide se rendront dans un restaurant local où un délicieux déjeuner accompagné de vin vous attendra. Pendant la visite, tu pourras bien sûr déguster les vins biologiques et te régaler de spécialités locales comme le salsiz et le fromage des Alpes.
Après la visite, ton guide te ramènera au point de départ.
Informations pratiques:
- Langues proposées : Allemand, anglais, autres sur demande
- Réalisable à partir de 2-8 personnes
- Sur demande, le vin peut être remplacé par des vins sans alcool ou des jus de raisin
- Il existe aussi une variante de menu végétarien (se renseigner à l'avance)
- Le guide t'emmène en bus d'un endroit à l'autre